Khi nghe báo cáo từ những kẻ sống sót sau cuộc hỗn chiến và thất bại thảm hại của Tripet, Picrochole vô cùng tức giận vì lũ quỷ dám cả gan tấn công quân lính của mình. Hắn liền triệu tập một hội đồng chiến tranh vào suốt đêm hôm đó, nơi Rashcalf và Touchfaucet (Hastiveau, Touquedillon) quả quyết rằng lực lượng của hắn hùng mạnh đến mức có thể đánh bại toàn bộ quỷ dữ dưới địa ngục nếu chúng dám đến khiêu chiến. Picrochole không hoàn toàn tin tưởng điều này, dẫu trong lòng cũng hoài nghi đôi chút. Thế rồi, dưới quyền chỉ huy và dẫn dắt của Bá tước Drawforth, hắn cử một lực lượng gồm mười sáu trăm kỵ binh đi dò la xứ sở; tất cả đều cưỡi ngựa ô rất sung sức để tiện bề giao chiến và được rảy nước thánh thật kỹ lưỡng. Mỗi người đều mang hiệu chiến trường là hình ngôi sao trên dải khăn choàng, để phòng hờ mọi bất trắc khi chạm trán với quỷ dữ, nhằm nhờ vào uy lực của dòng nước Gregorian cũng như những vì sao trên người mà khiến chúng phải biến mất và tan tành mây khói.

Với trang bị đó, họ tiến hành một cuộc hành quân càn quét khắp vùng cho đến khi đến gần Vauguyon, tức thung lũng Guyon, và khu nhà thương, nhưng mãi chẳng gặp được bóng người nào để hỏi chuyện. Vì thế, họ đành quay lại một đoạn và nhân cơ hội tiến qua phía trên bệnh viện vừa rồi nhằm thăm dò tin tức từ những miền đất ấy. Vừa tiếp tục lên đường theo dự tính đó, họ tình cờ chạm trán năm người hành hương tại một lều chăn cừu gần Coudray. Bất chấp mọi lời kêu van, khẩn khoản và thỉnh cầu của những người này, họ vẫn trói tay và còng xiềng họ lại như thể họ là những tên gián điệp. Khi tiến xuống từ đó về hướng Seville, họ bị Gargantua phát hiện. Ngài bèn nói với những người đi cùng rằng: "Hỡi các đồng chí và chiến hữu, chúng ta vừa gặp một đám đối phương, và quân số của chúng đông gấp mười lần chúng ta. Liệu chúng ta có nên tấn công hay không?" "Đồ quỷ sứ," thầy tu lên tiếng, "chúng ta còn lựa chọn nào khác sao? Các ngươi đánh giá con người qua số lượng hay qua lòng dũng cảm và sự trổ tài?" Nói đoạn, ngài cất giọng hô vang: "Xông lên, hỡi quỷ dữ, xông lên!" Nghe tiếng hét ấy, bọn giặc đinh ninh rằng đó chính là những con quỷ thật sự, thế là tất cả lập tức cắm cổ chạy tháo thân nhanh nhất có thể. Duy chỉ có Drawforth là ở lại; hắn liền chĩa thẳng ngọn giáo vào thế thủ, dồn hết sức lực đâm một cú trời giáng trúng ngay giữa ngực thầy tu. Thế nhưng, khi đâm vào chiếc áo tu hành gớm ghiếc kia, mũi sắt liền bị gãy hoặc cùn đi vì cú va đập, chẳng khác nào lấy một ngọn nến nhỏ đập vào cái đe sắt.

Bấy giờ, bằng cây gậy có hình thánh giá, thầy tu giáng cho hắn một cú trời giáng thật nặng nề và hiểm hóc vào khoảng giữa cổ và vai, ngay chỗ xương cùng vai, khiến hắn mất hết tri giác lẫn giác quan rồi ngã lăn ra chết tươi ngay dưới chân ngựa. Nhìn thấy hình ngôi sao được hắn đeo vắt chéo như dải khăn, thầy tu liền nói với Gargantua: "Bọn chúng chỉ là lũ tu sĩ, mà tu sĩ thì mới chỉ là bước khởi đầu của một thầy tu; nhân danh Thánh John, ta đây mới là một thầy tu chính hiệu, ta sẽ giết chúng như giết ruồi cho các ngươi xem." Đoạn, ngài phi ngựa đuổi theo chúng với tốc độ cao nhất cho đến khi bắt kịp tốp hậu vệ, rồi hạ gục chúng như lá rụng mùa thu, vung gươm chém ngang chém dọc đủ mọi hướng. Gymnast lập tức hỏi Gargantua xem họ có nên truy đuổi tiếp hay không. Gargantua đáp: "Tuyệt đối không; bởi theo đúng kỷ luật quân sự, ngươi không bao giờ được dồn kẻ thù vào đường cùng. Sự khốnốn cùng ấy chỉ làm gia tăng sức mạnh và khơi dậy lòng dũng cảm vốn đã bị bóp nghẹt và suy sụp của chúng. Hơn nữa, đối với những kẻ đang hoảng loạn, kiệt sức, rã rời và tơi tả, chẳng có phương thuốc cứu viện nào tốt hơn là việc không còn hy vọng được khoan hồng. Biết bao nhiêu chiến thắng đã bị tước khỏi tay kẻ thắng cuộc bởi chính kẻ bại trận, khi họ cứ khăng khăng không chịu dừng lại ở mức độ hợp lý, mà lại toan dùng gươm giáo tàn sát tất cả, tiêu diệt trọn vẹn kẻ thù mà không để sót dù chỉ một kẻ mang tin tức về sự thất trận của đồng đội về nhà. Do đó, hãy mở toang mọi cánh cửa và lối đi cho kẻ thù, thậm chí thà bắc cho chúng một chiếc cầu bằng bạc còn hơn, miễn là ngươi tống khứ được chúng." "Vâng, nhưng thưa ngài," Gymnast nói, "chúng đã bắt được thầy tu rồi." "Chúng bắt được thầy tu ư?" Gargantua đáp. "Nhưng ta thề có danh dự, việc đó sẽ khiến chúng phải trả giá đắt. Tuy nhiên, để ngăn ngừa mọi mối nguy hiểm, chúng ta chưa nên rút lui vội mà hãy tạm dừng chân tại đây thật lặng lẽ như đang mai phục; bởi ta nghĩ mình đã lường trước được mưu lược và phán đoán của kẻ thù. Quả thực, hành động của chúng bị chi phối bởi sự may rủi nhiều hơn là bởi mưu lược và lời khuyên đúng đắn." Trong lúc nhóm người này dừng lại dưới những tán cây óc chó, thầy tu vẫn tiếp tục cuộc truy đuổi, tấn công bất cứ kẻ nào ngài bắt kịp và không dung tha cho ai, cho đến khi ngài chạm trán một tên kỵ binh đang chở theo sau một trong những người hành hương tội nghiệp và toan cướp bóc người đó. Hy vọng được cứu giúp khi nhìn thấy thầy tu, người hành hương cất giọng kêu lớn: "Ôi, lạy ngài viện phụ, ân nhân tốt bụng của tôi, xin hãy cứu tôi, tôi lạy ngài, hãy cứu tôi!" Nghe những lời ấy, toán quân đang đi đầu liền quay phắt lại. Khi thấy chẳng có ai ngoài một mình thầy tu đang gây ra cảnh tàn sát kinh hoàng giữa hàng ngũ của chúng, chúng liền nện đòn lên người ngài nặng như người ta vẫn dùng gậy đập lừa chở củi. Thế nhưng ngài chẳng hề cảm thấy gì, nhất là khi chúng đánh vào chiếc áo tu hành có lớp da vô cùng rắn chắc. Bấy giờ, chúng giao ngài cho hai tên lính của quan võ canh giữ, rồi đảo mắt nhìn quanh nhưng chẳng thấy ai tiến đến tấn công, liền đinh ninh rằng Gargantua cùng đồng bọn đã bỏ chạy. Thế là chúng phi ngựa hết tốc lực về phía những tán cây óc chó để nghênh chiến với họ, bỏ mặc thầy tu đứng đó trơ trọi một mình cùng hai tên lính canh. Nghe thấy tiếng động và tiếng ngựa hý, Gargantua bảo với thuộc hạ rằng: "Hỡi các đồng chí, ta nghe thấy tiếng vó ngựa của kẻ thù đang dồn dập tiến đến, đồng thời nhận ra một tốp quân đang tràn lên theo đội hình chủ lực chống lại chúng ta. Nào, chúng ta hãy tập hợp và khép chặt đội hình tại đây, rồi theo thứ tự tiến lên; nhờ vậy, chúng ta sẽ nghênh đón được đợt xung phong của chúng khiến chúng phải chuốc lấy thảm bại còn chúng ta thì rạng danh."