Khoảng cuối năm thứ năm, Grangousier trên đường chinh phạt dân Canaria trở về, liền ghé qua thăm đứa con trai Gargantua. Ở đó, ông tràn ngập niềm vui như bất cứ người cha nào khi nhìn thấy một đứa con trai như vậy của mình; và trong lúc ôm hôn thằng bé, ông hỏi han nó nhiều điều trẻ con về đủ mọi chuyện, rồi uống rượu rất thoải mái cùng nó và các vú em của nó. Với các bà, ôngân cần hỏi, giữa nhiều chuyện khác, rằng họ có cẩn thận giữ gìn cho thằng bé luôn sạch sẽ và thơm tho không. Về điều này, Gargantua đáp rằng tự thân cậu đã lo việc đó rồi, đến nỗi trong cả xứ không tìm đâu ra một đứa trẻ nào sạch sẽ hơn cậu. Thế nghĩa là sao? Grangousier hỏi. Thưa, Gargantua đáp, qua một trải nghiệm lâu dài và kỳ công, con đã tìm ra cách chùi đít vừa vương giả nhất, tuyệt vời nhất và tiện lợi nhất từ trước tới nay. Là cách nào thế? Grangousier hỏi, thế nào hả con? Con sẽ kể cho cha nghe ngay đây, Gargantua đáp.

Có bận con chùi bằng chiếc mặt nạ nhung của một tiểu thư, và thấy rất tuyệt; vì độ mềm của lụa mang lại cảm giác vô cùng sung sướng và dễ chịu cho hậu môn của con. Lần khác con dùng một chiếc mũ trùm đầu của họ, và cũng thoải mái y như vậy. Lần khác nữa con dùng chiếc khăn quàng cổ của một phu nhân, rồi sau đó con chùi bằng mấy miếng bịt tai bằng xa-tanh đỏ thẫm của bà ấy, nhưng ngặt nỗi trong đó có nhiều kim sa quá (mấy thứ tròn vo như cứt ấy, cho dịch hạch bắt cổ chúng đi) khiến chúng cạo rách toạc cả da đít con đau điếng. Giờ thì con mong lửa Thánh Anthony thiêu cháy ruột già của thằng thợ kim hoàn đã làm ra chúng, và của cả kẻ đã đeo chúng nữa! Vết thương này con đã chữa khỏi bằng cách chùi đít bằng chiếc mũ của một tên tiểu đồng, có đính một chiếc lông chim theo mốt của người Thụy Sĩ.

Sau đó, trong lúc đi tiêu sau một bụi cây, con bắt được một con mèo rừng, liền dùng nó để chùi đít, nhưng móng vuốt của nó sắc quá nên cào cấu làm lở loét hết cả vùng âm hộ lẫn hậu môn của con. Con đã hồi phục vết thương này vào sáng hôm sau bằng cách chùi đít bằng đôi găng tay của mẹ, loại có mùi thơm tuyệt hảo và ngan ngát hương nhựa thơm Benin Arabian. Sau đó con chùi bằng cây xô thơm, cây thì là, tiểu hồi hương, kinh giới, hoa hồng, lá bầu, củ cải đường, cải xoăn, lá nho, cây cẩm quỳ, cây nhung tuyết – tức là loại lá đỏ chót như đít khỉ, xà lách và lá rau chân vịt. Tất cả những thứ đó làm cho cẳng chân con rất dễ chịu. Rồi chùi bằng cây thủy ngân, rau mùi, cây tầm ma, cây liên mộc, nhưng thứ đó lại làm con bị tiêu chảy lỵ vùng Lombardy, thế là con phải chữa khỏi bằng cách chùi đít bằng cái quần lót của mình. Rồi con chùi đít vào ga giường, vào chăn đắp, vào rèm cửa, vào gối, vào thảm thêu thảm treo tường, vào thảm trải sàn màu xanh lá, vào khăn trải bàn, vào khăn ăn, vào khăn mùi xoa, vào khăn chải đầu; ở tất cả những thứ đó con tìm thấy sự khoái cảm nhiều hơn cả lũ chó ghẻ khi được gãi ngứa vậy. Ừ thì, Grangousier nói, thế con thấy cái khăn chùi đít nào là tốt nhất? Con đang định nói đến đấy, thưa cha, Gargantua đáp, và chẳng mấy chốc cha sẽ được nghe đoạn tinh hoa nhất, và biết được toàn bộ bí ẩn cũng như nút thắt của vấn đề. Con đã chùi đít bằng cỏ khô, bằng rơm, bằng cỏ tranh, bằng lanh, bằng len, bằng giấy, nhưng,

Kẻ nào dùng giấy chùi cái đít dơ,

Sẽ dính dăm mảnh vụn ở ngay hòn bi.

Cái gì, Grangousier nói, thằng ranh con của ta, mày đã ăn trộm rượu hay sao mà đã biết làm thơ rồi hả? Vâng, vâng, thưa bệ hạ, Gargantua đáp, con làm thơ tài tình lắm đấy, làm thơ cho đến khi khản cả cổ vì đờm dặm thì thôi. Xin hãy nghe cái bô phân của chúng ta nói gì với lũ đái dầm:

Đồ hôi hám,

Đồ đái són,

Đồ đánh rắm,

Đồ cứt đái,

Cái đít mày

Đã vãi vấy

Chút phân thối

Lên người ta:

Đồ dơ dáy,

Đồ ỉa đùn,

Đồ hôi rình,

Nguyện lửa Thánh Anthony quật chết cái xương cùng mày,

Nếu cái đít

Dơ dáy của mày

Không chịu chùi

Trước khi mày cút đi.

Cha còn muốn nghe nữa không? Vâng, vâng, Grangousier đáp. Thế thì, Gargantua nói,

Bài Hát Tròn.

Hôm qua lúc ỉa tôi mới tường

Cái món nợ đời đít phải vương:

Mùi hôi xộc thẳng từ đống trọc,

Làm tôi ngạt thở với hôi rình:

Ôi ước gì có vị quý ông hào hiệp nào

Đưa nàng đến cho tôi vẫn đợi chờ,

Ngay lúc đang ỉa!

Tôi đã banh phéng kẽ nước nàng,

Và áp chặt nó vào tã lót của tôi,

Trong khi nàng dùng mấy ngón tay che chở

Cái lỗ đít nhơ nhớp đầy phân của tôi

Ngay lúc đang ỉa.

Giờ thì cứ bảo là tôi chẳng biết làm gì đi! Thề có ơn Chúa, chúng không phải do tôi sáng tác đâu, mà tôi nghe được từ chính bà cụ già tốt bụng mà cha đang thấy ở đây, và từ đó đến nay tôi vẫn luôn giữ chúng trong cái túi ký ức của mình.

Hãy quay lại chuyện chính của chúng ta đi, Grangousier nói. Gì cơ, Gargantua nói, chuyện đi ỉa á? Không, Grangousier nói, mà là chuyện chùi đít. Nhưng mà, Gargantua nói, cha có chịu thua một vò rượu vang Breton không, nếu con không làm cho cha phải á khẩu, cứng họng và đuối lý trong vấn đề này? Có chứ, quả thực là vậy, Grangousier nói.

Chẳng cần phải chùi đít đâu, Gargantua nói, trừ khi nó dơ; mà đã dơ thì không thể có chuyện, trừ khi người ta vừa đi ỉa xong; thế nên chúng ta phải ỉa trước rồi mới chùi đít sau. Ồ cậu con trai ranh mãnh đáng yêu của ta, Grangousier nói, con có trí thông minh tuyệt vời làm sao! Chẳng mấy chốc ta sẽ cho con đỗ tiến sĩ về những trò uyên bác vui nhộn của sự học uyên thâm, và thề có Chúa, vì con thông minh vượt trước tuổi. Nào, ta xin con hãy tiếp tục bài diễn văn về nghệ thuật chùi đít này, và ta xin thề bằng bộ râu của mình, thay vì một vò, con sẽ được sáu mươi thùng, ý ta là loại rượu vang Breton ngon tuyệt, không phải loại mọc ở xứ Britain, mà ở vùng Verron tươi đẹp cơ. Sau đó con đã chùi đít, Gargantua nói, bằng một chiếc khăn tay, bằng một chiếc gối, bằng một chiếc giày xốp, bằng một chiếc túi xách, bằng một chiếc giỏ, nhưng đó là một thứ khăn chùi đít tồi tệ và khó chịu; rồi chùi bằng một chiếc mũ. Về mũ, xin lưu ý là có loại được cắt trụi lông, có loại xù lông, có loại bằng nhung, có loại bọc lụa ta-fta, và có loại bằng xa-tanh. Loại tốt nhất trong số đó là chiếc mũ xù lông, vì nó lau sạch các chất thải phân bã một cách cực kỳ gọn gàng.

Sau đó con đã chùi đít bằng một con gà mái, một con gà trống, một con gà tơ, bằng da bê, bằng một con thỏ, bằng một con bồ câu, bằng một con chim cốc, bằng chiếc cặp của một tên luật sư, bằng chiếc mũ trùm đầu montero, bằng một chiếc mũ trùm miện, bằng chiếc mồi nhử của người huấn luyện chim ưng. Nhưng tóm lại, con xin khẳng định và giữ vững quan điểm rằng trong số tất cả các loại khăn chùi đít, giấy lót đít, giấy chùi hậu môn, khăn lau lỗ đít, và đồ chùi đít, không có thứ nào trên thế giới này có thể sánh được với cái cổ của một con ngỗng, có nhiều lông tơ mịn màng, nếu cha giữ cái đầu của nó nằm giữa hai chân mình. Và xin cha hãy tin con vì danh dự của con, vì làm như vậy cha sẽ cảm nhận được ở lỗ đít của mình một sự khoái cảm tuyệt vời khôn tả, vừa bởi độ mềm mại của lớp lông tơ vừa bởi hơi ấm ôn hòa của con ngỗng, thứ dễ dàng lan truyền đến ruột già và các bộ phận bên trong khác, thậm chí lan tỏa đến cả vùng tim và não bộ. Và xin chớ tưởng rằng hạnh phúc của các anh hùng và á thần nơi đồng cỏ Elysium nằm ở hoa huệ asphodel, rượu ambrosia hay mật hoa nectar, như các bà già của chúng ta ở đây hay nói; mà theo phán đoán của con, nó nằm ở chỗ họ chùi đít bằng cái cổ ngỗng, tay kẹp chặt đầu nó giữa hai chân, và đó cũng là ý kiến của Thầy John xứ Scotland, hay còn gọi là Scotus.