– Nhưng, – Trimalchio gặng hỏi, – các anh đã ăn món gì trong bữa tối vậy?
– Tôi xin kể lại nếu còn nhớ, – người kia đáp, – bởi trí nhớ của tôi tốt đến mức tôi thường quên cả tên mình. Để xem nào, món khai vị là một con lợn rừng, được trang trí bằng một chiếc cúp rượu, bánh phô mai và gan gà nấu chín kỹ, tất nhiên là có cả củ cải đường, và bánh mì làm từ lúa mì nguyên cám mà tôi thích hơn bánh mì trắng, bởi vì nó giúp cơ thể thêm phần tráng kiện, và khi tôi đi đại tiện sau đó, tôi chẳng cần phải la oai oái. Tiếp theo là món bánh tart, dọn kèm khi còn lạnh, rưới rượu vang Tây Ban Nha hảo hạng lên trên lớp mật ong ấm; tôi đã ăn liền mấy cái bánh và để mật ong dính đầy người. Sau đó là đậu gà và đậu lupin, đủ các loại hạt vỏ nhẵn mà các vị muốn, mỗi người một quả táo, nhưng tôi đã cuỗm luôn hai quả, và chúng đây này, được gói kỹ trong khăn ăn của tôi cả rồi; vì thể nào tôi cũng gặp rắc rối to nếu không mang được chút quà gì về nhà cho đứa nô lệ cưng của mình. À phải rồi, vợ tôi vừa nhắc khéo, còn có một đùi thịt gấu dọn kèm làm món phụ, Scintilla đã ăn một ít mà chẳng hề hay biết đó là thịt gì, để rồi suýt nữa thì nôn thốc nôn tháo khi vỡ lẽ ra. Nhưng về phần tôi, tôi đã nếm đến hơn một cân, bởi vì hương vị của nó hệt như thịt lợn rừng vậy, và tôi tự nhủ, nếu một con gấu ăn thịt người, chẳng phải đó càng là lý do chính đáng để con người ăn thịt gấu hay sao? Món cuối cùng là phô mai mềm, rượu mới nấu đặc lại, mỗi người một con ốc sên, một phần lòng xào, pa-tê gan, trứng chần, củ cải trắng và mù tạt. Nhưng thế là đủ rồi. Ô-liu muối được dọn trong một chiếc bát gỗ, và vài kẻ trong số thực khách đã tham lam vốc lấy ba nắm liền, chúng tôi cũng có cả dăm bông nữa, nhưng đã gửi trả lại.
