Tiếng vỗ tay vừa dứt thì một món ăn kỳ lạ được bưng ra, thu hút mọi ánh nhìn, nhưng nó lại không đáp ứng được kỳ vọng của chúng tôi. Đó là một chiếc khay tròn bày biện các cung hoàng đạo, và trên mỗi cung, người đầu bếp đã đặt món ăn phù hợp nhất với biểu tượng ấy. Đậu tằm trên cung Bạch Dương, một miếng thịt bò trên cung Kim Ngưu, cật và lòng chiên trên cung Song Tử, một chiếc vương miện trên cung Cự Giải, dạ con của một con lợn nái chưa sinh con trên cung Xử Nữ, một quả vả châu Phi trên cung Sư Tử, trên cung Thiên Bình là một chiếc cân với một bên đĩa đặt bánh tart và bên kia đặt bánh ngọt, một con cá biển nhỏ trên cung Bọ Cạp, một chiếc bánh hồng tâm trên cung Nhân Mã, một con tôm hùm biển trên cung Ma Kết, một con ngỗng trên cung Bảo Bình và hai con cá đối trên cung Song Ngư. Ở chính giữa là một miếng cỏ cắt nằm trên đó có một tổ ong cùng với những cọng cỏ xung quanh. Một nô lệ người Ai Cập chuyền tay nhau bánh mì từ một chiếc lò bạc và bằng một giọng hết sức lạc điệu cất lên một khúc ca theo kiểu hề trong vở hài kịch âm nhạc gọi là Laserpitium. Thấy chúng tôi có vẻ chán nản trước viễn cảnh phải thưởng thức những món ăn tầm thường như vậy, Trimalchio liền giục chúng tôi nhập tiệc: “Nào, xin mời các vị cứ tự nhiên, đây mới chỉ là món khai vị thôi!”
