Sau khi ném thứ gì đó mà tôi không rõ vào trong đài phun nước, Bacbuc khiến dòng nước lập tức ngừng sôi; rồi bà dẫn Panurge vào ngôi đền lớn ở khu vực trung tâm, nơi có đài phun nước sinh lực.

Tại đó, bà lấy ra một cuốn sách bằng bạc khổng lồ hình nửa thùng rượu hoặc thùng phuy chứa đầy các trước tác, và sau khi múc đầy nước từ đài phun, bà nói với chàng rằng: Các triết gia, nhà thuyết giáo và học giả ở thế giới của các ngươi chỉ nhồi nhét vào tai các ngươi những lời lẽ hoa mỹ và sáo rỗng; còn ở đây, chúng ta thực sự dung nạp các lời giáo huấn qua đường miệng. Thế nên ta sẽ không bảo ngươi rằng hãy đọc chương này, hãy xem chú giải kia; không, ta bảo ngươi hãy nếm thử chương tuyệt vời này đây, hãy nuốt lấy phần chú giải quý hiếm này cho ta. Xưa kia, một nhà tiên tri cổ đại của dân tộc Do Thái đã ăn một cuốn sách và trở thành một thông thái đến tận chân răng! Giờ đây, ta muốn ngươi uống một cuốn, để ngươi trở thành một bậc thông thái đến tận can tràng. Nào, hãy há hốc hàm ra.

Panurge há miệng rộng hết cỡ, và Bacbuc liền cầm lấy cuốn sách bằng bạc—ít ra thì chúng tôi cũng tưởng đó là một cuốn sách thực sự, bởi bề ngoài trông hệt như một cuốn kinh nguyện—nhưng thực chất đó chính là một cuốn kinh nguyện, đúng hơn là một bình rượu vang Falernian hảo hạng vừa vắt từ quả nho, mà bà bắt chàng nuốt sạch từng giọt.

Về với Bacchus, Panurge kêu lên, đây quả là một chương sách đáng nhớ, một lời chú giải đích thực làm sao, xin thề có danh dự của ta. Ý nghĩa lời của Nữ thần Bình uy nghiêm chỉ có vậy thôi sao? Quả thật, ta vô cùng thích thú; nó trôi xuống mượt mà như sữa mẹ. Chứ còn gì nữa, Bacbuc đáp lời; bởi vì "Trinc" là một từ vựng toàn cầu, nghĩa là một từ được hiểu, được sử dụng và được tôn vinh bởi tất cả các quốc gia, và nó có nghĩa là uống.

Một số người ở thế giới của các ngươi cho rằng từ "bao tải" là một từ được dùng trong mọi ngôn ngữ, và được công nhận rộng rãi với cùng một ý nghĩa ở mọi dân tộc; bởi vì, như ngụ ngôn của Aesop đã kể, tất cả loài người sinh ra đều mang một chiếc bao tải trên cổ, vốn dĩ nghèo hèn và luôn phải ngửa tay xin xỏ lẫn nhau; ngay cả vị vua quyền lực nhất cũng không thể thiếu sự giúp đỡ của người khác, và kẻ nghèo khó cũng chẳng thể sinh tồn nếu thiếu người giàu, dẫu hắn có kiêu ngạo và xấc láo đến đâu đi nữa; đơn cử như triết gia Hippias, kẻ từng khoác lác rằng mình có thể làm được mọi thứ. Huống hồ chi con người ta có thể sống thiếu rượu dễ hơn là thiếu bao tải. Thế nên ở đây, chúng ta cho rằng việc uống rượu, chứ không phải tiếng cười, mới là đặc điểm phân biệt con người. Ta không có ý nói việc uống theo nghĩa đơn thuần và tuyệt đối ngặt nghèo; không, nếu vậy thì loài thú cũng có thể chen chân vào phần; ý ta là thưởng thức loại rượu vang mát lạnh tuyệt vời. Bởi các ngươi phải biết rằng, những người thân mến của ta, chính nhờ rượu mà chúng ta trở nên thần thánh; chẳng có lý lẽ nào chắc chắn hơn hay điềm báo nào ít sai lệch hơn thế. Các viện sĩ của các ngươi (Varro—Motteux) cũng khẳng định điều tương tự khi họ truy nguyên từ nguyên của từ "rượu" (trong tiếng Hy Lạp là OINOS) bắt nguồn từ vis, nghĩa là sức mạnh, đức tính và quyền năng; bởi vì rượu có quyền năng lấp đầy tâm hồn bằng mọi chân lý, sự uy bác và triết lý.

Nếu để ý những dòng chữ khắc bằng bảng chữ cái Ionia trên cổng đền, các ngươi hẳn đã hiểu rằng chân lý nằm trong rượu. Do đó, Nữ thần Bình đang dẫn dắt các ngươi đến dòng chất lớn thần thánh ấy; hãy chính là người giải mã cho dự định của bản thân.

Thưa Pantagruel, thật không thể nói điều gì đúng trọng tâm hơn vị nữ tư tế chân chính này; hẳn ngài còn nhớ ta đã từng nói với ngài điều y hệt khi ngài mới bàn về chuyện này với ta, Panurge đáp.

Vậy hãy "Trinc": trái tim ngươi, khi được nâng bổng bởi sự phấn khích của thần Bacchus, đang bảo điều gì?

Nói rồi, Panurge cất lời:

Trinc, trinc; hỡi Bacchus, hãy cùng cạn ly,

Và cạn thêm lần nữa; bởi giờ đây ta hy vọng

Sẽ được ngắm nhìn chiếc mông vạm vỡ, mọng nước

Được cọ sát thật thích thú bởi khúc gỗ xác thịt của ta.

Chẳng bao lâu nữa, các bạn ơi, ta sẽ được thành thân,

Chắc chắn như cái gậy khều của ta có cái đầu đỏ chói;

Và người vợ ngọt ngào của ta sẽ tham gia cuộc chiến

Miễn là cặp hòn của ta còn đập được lên mông nàng.

Ôi, một trận chiến giữa các—cuộc chiến

Sẽ diễn ra biết bao, mà ta vô cùng thích thú!

Biết bao nỗi đau ngọt ngào ta sẽ chịu đựng

Để giữ cho bản thân và bạn đời luôn tỉnh thức!

Tràn trề nhiệt huyết và nhựa sống, ta sẽ xông lên cưỡi,

Và biến người vợ của ta thành một nữ công tước.

Hãy cất tiếng hát Io paean! Hãy hát vang thật to

Dâng lên Hymen, đấng sẽ mang lại mọi niềm vui.

Này thầy tu John, ta xin lấy danh dự mà thề,

Lời sấm truyền này hoàn toàn chứa đựng sự thật;

Nó mang theo chân lý tỏ tường, minh bạch,

Còn chắc chắn hơn cả phép bói bằng cái rây và chiếc kéo.