Cuộc chè chén và yến tiệc của chúng tôi trong ngày thứ ba vẫn tiếp diễn sôi nổi như hai ngày trước đó. Pantagruel bấy giờ tha thiết muốn diện kiến con diều hâu-giáo hoàng, nhưng Aedituus bảo rằng để nhìn thấy nó không phải là chuyện dễ dàng. Pantagruel liền hỏi: “Bộ nó đội mũ giáp của Plato, đeo nhẫn của Gyges ở vuốt, hay mang tắc kè hoa trước ngực để muốn tàng hình lúc nào cũng được sao?” “Thưa ngài, không phải vậy,” Aedituus đáp; “nhưng vốn dĩ rất khó tiếp cận ngài ấy. Tuy vậy, tôi sẽ xem xét và lo liệu để các ngài có thể diện kiến, nếu được.” Nói xong, ông để chúng tôi ngồi nhâm nhi ở đó; rồi chỉ độ mười lăm phút sau, ông quay lại và bảo rằng diều hâu-giáo hoàng giờ đã có thể chiêm ngưỡng được. Thế là ông dẫn chúng tôi đi thẳng, không một tiếng động, đến cái lồng nơi nó đang ngồi ủ rũ, lông lá xù xì, xung quanh có một cặp diều hâu-hồng y nhỏ và sáu con diều hâu-giám mục lực lưỡng nhưng bốc mùi chầu chực.

Panurge trân trân nhìn nó như nhìn một con lợn chết, săm soi kỹ càng hình dáng, kích thước và cử động của nó. Rồi lớn tiếng, hắn phán rằng: “Nguyền rủa kẻ nào ấp ra con chim quái gở này; thề có chúa, đây đúng là một con cú vọ gớm ghiếc.” “Suỵt, nói khẽ chứ,” Aedituus bảo; “có Chúa phù hộ, nó có một đôi tai đấy, như Michael de Matiscones từng nhận xét trước đây.” “Thì sao chứ?” Panurge đáp lại; “mèo khoang cũng có tai vậy.” Aedituus liền nói: “Đúng thế; nhưng nếu nó nghe thấy ngươi thốt ra một lời báng bổ nào nữa, thì thà ngươi chịu đày xuống địa ngục còn hơn. Ngươi có thấy cái chậu đằng kia trong lồng nó không? Từ đó sẽ tuôn ra sấm sét, giông bão, những sắc lệnh của giáo hoàng, cùng cả quỷ dữ và đủ thứ binh đoàn, đánh chìm ngươi xuống tận hang của Peg Trantum, sâu dưới lòng đất một trăm trượng.” “Thà uống rượu và vui vẻ thì hơn,” thầy tu John cất lời.

Panurge vẫn đang dán mắt ngắm nghía con diều hâu-giáo hoàng cùng đám tùy tùng, thì bỗng nhìn thấy một con cú mèo ở đâu đó bên dưới lồng của nó. Hắn liền kêu lên: “Thề có đấng tạo ra quỷ sứ, thưa thầy, có điều mờ ám ở đây; người ta lừa bịp du khách ở chốn này hơn bất cứ nơi nào khác, và muốn làm chúng ta tin rằng cục phân cứt trâu là bánh đường trắng. Thật là một đám lừa đảo, bịp bợm và xảo quyệt làm sao! Ngươi có thấy con cú mèo kia không? Thề có Minerva, chúng ta đều bị chơi khăm rồi.” “Ối chà,” Aedituus nói, “tôi bảo ngài nói khẽ cơ mà. Thề trên danh dự của một người chân chính, đó không phải là cú mèo, không phải giống cái đâu; mà là con đực, một loài chim quý tộc.”

“Chúng ta có được nghe diều hâu-giáo hoàng hót không?” Pantagruel hỏi. “Tôi không dám hứa điều đó,” Aedituus đáp; “vì ngài ấy chỉ hót và ăn theo thời gian của riêng mình.” Panurge bèn tiếp lời: “Tôi thì không thế; cái thân tơi tả này đành phải chiều theo thời gian của mọi người; người ta có thời gian, thì tôi tìm thấy thời gian. Thôi nào, chúng ta đi uống rượu đi, nếu các ngài muốn.” Aedituus phán: “Thế này thì còn nghe được; ngươi bắt đầu nói chuyện xuôi tai rồi đấy; cứ nói năng theo kiểu đó đi, ta sẽ bảo đảm cho ngươi không bị coi là kẻ dị giáo. Nào, đi thôi, ta cùng chí hướng với ngươi.”

Khi chúng tôi quay lại để làm thêm một trận say sưa nữa, chúng tôi bắt gặp một con diều hâu-giám mục già đầu xanh, đang ngồi thừ người cùng con mái và ba gã diều hâu-mòng biển vui tính, tất cả đều đang ngáy o o dưới một giàn cây. Gần lão già cục mịch ấy có một ả diều hâu-viện trưởng phúng phính đang hót vang lừng như chim sơn ca; và chúng tôi thích thú đến mức xin thề rằng chúng tôi ước gì tất cả các bộ phận trên cơ thể trừ một bộ phận duy nhất đều biến thành tai, để được thưởng thức thêm giai điệu ấy. Panurge liền cất lời: “Con thiên thần nhỏ của những thiên thần này đang rức cả đầu ra vì hót cho cái mặt to đùng, béo trục béo trẹo, xấu xí này nghe, kẻ cứ nằm ục ra rên rỉ như một con lợn đúng bản chất của hắn. Ta sẽ bắt hắn đổi giọng ngay tức khắc, nhân danh quỷ dữ.” Nói đoạn, hắn rung cái chuông treo trên đầu diều hâu-giám mục; nhưng mặc cho hắn rung hết lần này đến lần khác, đố con diều hâu-giám mục nào thèm nghe; âm thanh càng to, tiếng ngáy của hắn càng lớn. Chẳng tài nào bắt hắn hót được. “Thề có Chúa,” Panurge thốt lên, “lão già đần độn kia, nếu ngươi không chịu hót bằng cách tử tế, thì ngươi sẽ phải hót bằng cách vũ lực.” Dứt lời, hắn nhặt một ổ bánh mì của thánh Stephen, hay nói cách khác là một hòn đá, định ném vào giữa người lão. Nhưng Aedituus liền kêu lên: “Khoan đã, khoan đã, bằng hữu thiện lương! Ngươi cứ đánh đập, làm bị thương, đầu độc, giết hại và ám sát tất cả các vị vua và hoàng tử trên thế giới này, bằng sự phản bội hay bất cứ cách nào ngươi muốn, và cứ giật sập các thiên thần khỏi gác mái của họ đi. Diều hâu-giáo hoàng sẽ tha thứ cho ngươi tất cả những điều đó. Nhưng chớ có dại dột mà động đến những sinh linh thần thánh này, nếu ngươi còn thiết tha đến lợi ích, sự an khang và tính mạng không chỉ của chính ngươi, của bạn bè, họ hàng ngươi còn sống hay đã khuất, mà còn của cả những thế hệ mai sau cho đến đời thứ một nghìn; bởi vì ngươi sẽ mang tai họa cho họ dài lâu đến thế đấy. Hãy nhìn cái chậu kia đi.” “Chà trời! Thôi thà đi uống rượu còn hơn,” Panurge nói. Thầy tu John tiếp lời: “Kẻ vừa nói câu sau thật có lý, ngài Antitus ạ; trong lúc chúng ta ngắm nghía những con chim ma quỷ này thì chẳng làm gì ngoài việc báng bổ; còn trong lúc nâng ly thì chúng ta chẳng làm gì ngoài việc ca tụng Chúa. Nào, vậy chúng ta đi uống rượu thôi; cái từ ấy nghe mới êm tai làm sao!”

Ngày thứ ba (sau khi chúng tôi đã cạn chén, như các ngài có thể hình dung), Aedituus tiễn chúng tôi ra về. Chúng tôi tặng ông một con dao nhỏ xinh xắn xứ Perguois, món quà mà ông đón nhận với lòng cảm kích hơn cả cách vua Artaxerxes nhận ly nước lạnh do một bác nông dân trao tặng. Ông ân cần cảm ơn chúng tôi, cho chuyển đủ mọi loại lương thực lên các con tàu của chúng tôi, chúc chúng tôi có một chuyến hải trình thuận buồm xuôi gió và gặt hái nhiều thành công trong các dự định, đồng thời bắt chúng tôi phải hứa và thề trước vị thần Júpiter bằng đá rằng sẽ quay lại lãnh thổ của ông. Cuối cùng, ông bảo chúng tôi rằng: “Các bạn ơi, xin hãy ghi nhớ rằng trên thế giới này số lượng đá còn nhiều hơn con người rất nhiều; hãy cẩn thận đừng để quên điều đó.”