Những lời ấy vừa dứt khỏi miệng vị tu sĩ thì có khoảng hai mươi lăm hoặc ba mươi con chim bay về phía chúng tôi; sắc lông của chúng lạ lùng chưa từng thấy ở bất kỳ nơi nào trên toàn bộ hòn đảo. Bộ lông của chúng biến đổi màu sắc liên tục chẳng khác gì da loài tắc kè hoa, hay sắc hoa cúc dại và hoa cẩm quỳ. Dưới cánh trái của tất cả bọn chúng đều có một dấu hiệu trông giống như hai đường kính chia một vòng tròn thành các phần bằng nhau, hoặc, nếu quý vị muốn dễ hình dung hơn, giống như một đường vuông góc hạ xuống một đường thẳng. Những dấu hiệu trên thân mỗi con tuy có hình dáng tương tự nhau nhưng lại khác biệt về màu sắc; con thì màu trắng, con màu xanh lục, con màu đỏ, con màu tía, và có con màu xanh lam. Những kẻ kia là ai vậy? Panurge hỏi; và các ông gọi chúng là gì thế? Chúng là loài lai tạp, Aedituus đáp.

Chúng tôi gọi chúng là loài chim hiệp sĩ-diều hâu, và chúng nắm giữ vô số bổng lộc giàu có (những xứ đạo béo bở) ở thế giới của các ngươi. Kính xin ngài đại ân đại đức, tôi liền nói, hãy bảo chúng cất tiếng hót cho chúng tôi nghe thử xem giọng hót của chúng ra sao, nếu ngài thấy thuận tiện. Chúng khinh miệt những lời các ngươi nói lắm, Aedituus kêu lên; chúng chẳng phải loại chim ca hát gì đâu; bù lại, chỉ hai con trong số chúng thôi cũng ăn khỏe bằng cả khối kẻ khác. Xin hỏi những con mái của chúng đâu rồi? những mụ cái của chúng đâu? tôi hỏi. Chúng chẳng có con mái nào cả, Aedituus trả lời. Thế thì vì cớ gì, Panurge hỏi, mà mặt mũi chúng lại ghẻ lở, tróc vảy, chi chít những nhọt hoét, mụn mủ và đủ thứ bệnh đậu mùa hoàng gia, thậm chí có những nốt còn gặm nhặt cả phần sống mũi của chúng thế kia? Thứ bệnh tật thời trang và cao quý ấy, Aedituus đáp, vốn rất phổ biến trong loài chim đó, bởi vì chúng khá quen với cảnh bị sóng cả dập vùi trên đại dương.

Hắn bèn cho chúng tôi biết lý do vì sao chúng bay tới đây. Con chim đậu gần chúng ta đây, hắn nói, cứ nhìn chằm chằm vào các ngươi để dò xem liệu trong nhóm của các ngươi có sót lại loài chim săn mồi to lớn, kỳ dị nào mang dáng vẻ bệ vệ, phô trương hay không – những kẻ vốn ương bướng đến mức chẳng bao giờ chịu lừa hay đậu lên găng tay. Chúng bảo rằng ở thế giới của các ngươi có những loài như thế, và một số con còn đeo những chiếc nịt vớ lộng lẫy dưới đầu gối với dòng chữ khắc quanh đó nhằm nguyền rủa kẻ nào (qui mal y pense) dám có ý nghĩ xằng bậy về nó phải chịu cảnh nhơ nhớp, bẩn thỉu. Người ta cũng bảo rằng có những con đeo hình con quỷ lủng lẳng trên sợi dây trước bụng; và những con khác thì khoác bộ da cừu. Tất cả những điều đó thì hoàn toàn đúng sự thật rồi, thưa Ngài Aedituus kính mến, Panurge đáp; nhưng chúng tôi không có vinh dự được quen biết các bậc hiệp sĩ ấy.

Thôi nào, Aedituus vui vẻ kêu lên, chúng ta đã trò chuyện đủ rồi đấy, tính ra thì cũng đã nhiều! Mau đi uống rượu thôi. Và ăn nữa chứ, Panurge tiếp lời. Ăn chứ, Aedituus đáp lại, và uống cho thật thỏa thích vào, lão bạn già; cứ nốc ác liệt như bọn thợ cày và nốc tì tì như phường thợ hàn ấy. Cố gắng chớp thời gian mà hưởng thụ, vì chẳng có gì quý giá và đắt đỏ bằng thời gian cả; thế nên chúng ta phải tận dụng nó cho thật ra trò.

Hắn rất muốn dẫn chúng tôi đi tắm trước ở các phòng tắm của loài chim hồng y, vốn là những chốn vô cùng tao nhã và tuyệt diệu, rồi sau khi bước ra khỏi bồn tắm, chúng tôi sẽ được các tay thợ xoa bóp, hay còn gọi là thợ đấm bóp, thoa lên người những thứ cao lương mĩ vị. Nhưng Pantagruel bảo hắn rằng nếu không có những thứ ấy thì ngài cũng đã uống quá đủ rồi. Hắn bèn dẫn chúng tôi vào một phòng ăn rộng rãi và tuyệt đẹp, hay còn gọi là phòng ăn chung, và bảo chúng tôi rằng: Hermit Braguibus đã bắt các ông phải nhịn đói suốt bốn ngày liền; giờ thì ngược lại, tôi sẽ buộc các ông phải ăn và uống những món ngon vật lạ nhất trong suốt bốn ngày liền không ngừng nghỉ trước khi các ông nhấc chân rời khỏi nơi này. Nhưng này các bác, Panurge kêu lên, thế chúng ta không thể chợp mắt một lát trong lúc này được sao? Ồ, được chứ, Aedituus đáp; điều đó tùy thuộc vào ý muốn của các ông; vì ai ngủ thì người đó cũng đang uống vậy. Lạy Chúa! chúng tôi đã sống sung sướng làm sao! rượu ngon biết mấy! tiệc tùng thịnh soạn làm sao! Ồ, quả là một lão bạn hiền lành đáng mến làm sao cái tay Aedituus này!