Nữ hoàng Whims đoạn bèn nói với các vị cận thần của mình rằng: "Cái lỗ thông của tâm vị, vị sứ giả quen thuộc chuyên lo việc nuôi dưỡng cho toàn thể các bộ phận từ cao xuống thấp, đang giục giã chúng ta hãy bồi bổ bằng những món ăn thích hợp để bù đắp lại phần đã tiêu hao do tác động của nhiệt lượng bên trong lên độ ẩm căn bản. Vì vậy, hỡi các vị spodizator, gesinin, memain và parazon, chớ có lề mề chậm trễ trong việc dâng lên mọi chủng loại món ăn tái tạo sức lực ấy, mà trái lại, hãy để chúng sinh sôi và tràn ngập trên các bàn tiệc. Còn về phần các ngươi, hỡi những vị nobilissim praegustators và những kẻ nhai hộ gentilissim của ta, sự cần mẫn đã được thử thách qua nhiều lần, đan xen cùng lòng số sắng vô bờ bến và sự chuyên cần sâu sắc, vẫn luôn giúp các ngươi hoàn thiện mọi thứ một cách nhanh chóng đến mức chẳng cần phải khơi gợi thêm chút thèm thuồng nào ở các ngươi để thúc đẩy việc hoàn tất chúng. Do đó, ta chỉ xin nhắc các ngươi hãy cứ tiếp tục công việc một cách bền bỉ như thói quen xưa nay."

Sau khi đọc bài diễn văn hay ho ấy, ngài lui vào trong một lúc cùng với một số thị nữ, và chúng tôi được bảo rằng đó là đi phép tẩy trần, theo lối của người xưa vốn làm thường xuyên hơn là chúng ta ngày nay hay rửa tay trước bữa ăn. Các bàn tiệc nhanh chóng được bày biện, khăn trải bàn giăng ra, và rồi Nữ hoàng ngự trị vào chỗ ngồi. Ngài chẳng ăn gì ngoài Ambrosia của chốn thiên đình, và chẳng uống gì ngoài Nectar thần thánh. Còn về phần các vị quý ông và quý bà có mặt ở đó, cũng như chúng tôi, họ đều thưởng thức những món ăn hiếm hoi, đắt đỏ và ngon lành đến mức Apicius chưa từng được biết hay từng mơ thấy trong đời.

Khi chúng tôi đã no căng tròn như những chiếc vòng thùng, chật cứng như những quả trứng nhờ việc tống đầy thức ăn vào bụng, một nồi olla podrida (Có kẻ gọi là Olio. Rabelais gọi là Pot-pourry.—Motteux.) được dâng lên trước mặt chúng tôi để ép cơn đói phải đi đến thỏa hiệp, lỡ như nó chưa chịu ban cho chúng tôi một lệnh hưu chiến; và món ấy to lớn đến nỗi chiếc đĩa mà Pythius Althius từng dâng tặng vua Darius chắc chắn cũng khó lòng che phủ nổi nó. Món olla ấy bao gồm đủ loại súp, rau trộn, thịt hầm, sốt saugrenees, bánh cabirotadoes, thịt quay và thịt luộc, thịt nướng vỉ, những tảng thịt bò ướp muối to tướng, thịt giăm bông già thơm ngon, món somates tinh tế, bánh ngọt, bánh tart, vô số món sữa đông theo kiểu Moorish, phô mai tươi, thạch và đủ mọi loại trái cây. Tất cả những thứ đó đối với tôi đều trông thật ngon lành và hấp dẫn; thế nhưng, cảnh tượng ấy lại khiến tôi phải thở dài; vì hỡi ôi! tôi chẳng thể nếm nổi dù chỉ một miếng, bởi cái bụng của tôi đã được nhồi nhét đến tận cổ từ trước rồi, và bụng đã no thì đố mà nhét thêm được nữa, các bác biết đấy. Dù vậy, tôi phải kể cho các bác nghe điều mà tôi đã chứng kiến, trông lạ lùng hết sức đối với lương tâm tôi; đó là mấy chiếc bánh nướng bọc trong lớp bột nhào; và các bác đoán xem những chiếc bánh nướng trong lớp bột nhào ấy là gì nào, hóa ra lại là bánh nướng đựng trong vại! Ở đáy vại, tôi nhận ra nào là vô số xúc xắc, bài tây, bài tarot (Những lá bài lớn trên đó có vẽ nhiều hình thù khác nhau.—Motteux.), luettes (Những khối ngà voi dùng để chơi đùa.—Motteux.), quân cờ vua và bàn cờ tướng, bên cạnh những chén đầy ắp tiền vàng dành cho những ai có nhã ý làm vài ván thử vận may. Ngay dưới đó, tôi thấy một bầy la tuấn tú mang yên cương lộng lẫy, với thảm lót chân bằng nhung, cùng một đàn ngựa đi nước kiệu nhè nhẹ, có con dành cho nam và có con dành cho nữ; chưa kể chẳng biết bao nhiêu là cỗ kiệu toàn lót nhung bên trong, cùng vài cỗ xe ngựa kiểu Ferrara; tất cả là dành cho những ai muốn đi dạo hóng gió.

Điều này thì chẳng có gì lạ lùng đối với tôi; nhưng nếu có điều gì kỳ lạ thì đích thị là cách ăn uống của Nữ hoàng, quả thực nó rất mới mẻ và hết sức quái đản; bởi vì vị phu nhân đáng kính ấy chẳng nhai gì sất; không phải vì ngài không có hàm răng chắc khỏe, và thức ăn của ngài cũng chẳng phải không cần nhai, nhưng phong tục của hạ uy nghi vốn là thế. Khi các vị praegustators đã nếm qua thức ăn, các vị masticators của ngài liền nhận lấy và nhai chúng một cách hết sức cao quý; vì vòm họng và cổ họng thanh tao của họ được lót bằng sa tanh đỏ thẫm, viền những đường gân nhỏ và tua rua bằng vàng, còn răng của họ thì trắng tinh như ngà voi thượng hạng. Thế rồi, khi họ đã nhai kỹ thức ăn cho vừa cái miệng của hạ uy nghi, họ liền trôi nó xuống cổ họng ngài qua một chiếc phễu bằng vàng ròng, cứ thế đi thẳng vào diều ngài. Cũng vì lý do đó mà người ta bảo với chúng tôi rằng ngài chẳng bao giờ phải ghé bô đi vệ sinh mà toàn phải nhờ người đi thế mạng.