Các Giám sát viên Thị trường (Agoranomi) được bầu bằng cách rút thăm, gồm năm người cho cảng Piraeus và năm người cho thành phố. Nhiệm vụ theo luật định của họ là đảm bảo rằng mọi mặt hàng được bày bán trên thị trường đều nguyên chất và không bị pha tạp.
Các Giám sát viên Đo lường (Metronomi) được bầu bằng cách rút thăm, năm người cho thành phố và năm người cho Piraeus. Họ có trách nhiệm đảm bảo người bán sử dụng cân và thước đo công bằng.
Trước kia có mười Giám sát viên Lúa mỳ (Sitophylaces) được bầu bằng cách rút thăm, năm cho Piraeus và năm cho thành phố; nhưng nay có tới hai mươi người cho thành phố và mười lăm cho Piraeus. Nhiệm vụ của họ, trước hết, là giám sát để lúa mỳ thô trên thị trường được bán với mức giá hợp lý; thứ hai, đảm bảo các chủ cối xay bán bột đại mạch với giá tương ứng với giá đại mạch, và các thợ làm bánh bán bánh mỳ với giá tương ứng với giá lúa mỳ, đồng thời đúng trọng lượng do các Giám sát viên quy định, bởi luật pháp yêu cầu họ phải ấn định trọng lượng chuẩn.
Có mười Quản đốc Chợ Thương mại được bầu bằng cách rút thăm, với nhiệm vụ quản lý khu chợ và buộc các thương nhân phải đưa hai phần ba lượng lúa mỳ được vận chuyển đường biển tới Chợ Lúa mỳ lên bán trong nội thành.
