Trong khi ấy, vị chúa đất cùng các thuộc hạ săn bắn trong rừng sâu và chốn hoang địa.
Và bề tôi của chúa đất mải mê vui thú săn bắn, săn bắn trong rừng và trên thảm thạch, nhằm vào những con hươu cái không chửa;
Họ hạ được một số lượng lớn đến mức khi mặt trời ngả bóng, số nai dôi và các loài thú khác nhiều đến đỗi khiến người ta phải kinh ngạc.
Rồi đám đông cuối cùng ào ạt kéo đến,
Và nhanh chóng bày ra một bãi chiến lợi phẩm từ những con thú bị giết.
Và nhanh chóng bày ra một bãi chiến lợi phẩm từ những con thú bị giết;
Những kẻ giỏi nhất tiến đến đó, cùng với rất nhiều tráng sĩ,
Rồi họ bắt tay vào việc mổ xẻ con nai.
Họ gom những con to béo nhất lại,
Và sai người mổ xẻ chúng một cách cẩn trọng, đúng theo thủ tục;
Họ lấy phần miếng thử hoặc phần mỡ,
Kiểm tra phần miếng thử của những con có ở đó,
Họ thấy lớp mỡ dày tới hai ngón tay ở con xấu nhất;
rồi họ rạch phần hõm ngực và lấy cuống họng ra.
Kế đó họ rạch phần hõm ngực, lấy ra phần cuống họng,
Sau đó họ lọc bốn chân và lột bỏ tấm da.
Cạo sạch bằng dao bén, rồi thắt nút phần da ấy lại;
Kế tiếp họ xẻ bốn chiếc chân, rồi lột tấm da ra,
Họ tiếp tục mổ phần bụng
Rồi họ bẻ gãy lồng ngực, lấy bộ lòng ra,
Và lách khéo léo, rồi cắt đứt phần nút thắt;
Họ nắm lấy thực quản, và đoạn tuyệt khéo léo
Họ tách thực quản khỏi khí quản và quăng phần ruột ra ngoài;
Rồi họ khoét phần vai ra bằng những con dao sắc nhọn của mình,
Vai được cắt ra, và phần ngực chia làm đôi.
Kéo chúng qua một lỗ nhỏ, để giữ cho hai bên sườn được nguyên vẹn;
Sau đó họ lọc phần ngực, rồi bổ đôi nó ra,
Và rồi lại bắt đầu từ chỗ thực quản,
Phanh nó ra thật nhanh, thẳng đến phần háng,
Lấy lớp màng ngực ra, và thực sự ngay sau đó
Họ nhanh chóng rạch tất cả các lớp màng dọc theo các xương sườn;
Cứ thế họ tiến hành một cách bài bản dọc theo sống lưng,
Tiến thẳng đến phần háng, nơi dính liền tất cả với nhau,
Và nhấc bổng toàn bộ lên rồi chặt phăng chỗ ấy đi,
Và phần dành cho bộ lòng, theo tôi được biết thì được gọi như vậy,
Đúng theo bản chất của nó;
Bên phần chạc của hai đùi,
Họ rạch phần tà ở phía sau,
Họ vội vã chặt nó ra làm đôi,
Bằng cách tháo rời dọc theo xương sống.
