Giang Dương ngủ dậy, vẫn tiếp tục kinh doanh quán nhỏ. Thần sắc có chút tiều tụy, chắc là bị chuyện chọn lựa thực đơn dồn ép.
Một nhà hàng lớn nổi tiếng ở Dung Thành - Cúc Viên! Sau bếp bận rộn tất bật, náo nhiệt vô cùng. Có người không ngừng gào thét gì đó, có người thần sắc tập trung, đang nấu nướng.
Một người đàn ông trung niên mặc đồng phục đầu bếp đang đi kiểm tra, ông ta là bếp trưởng ở đây.
Thấy không ai làm sai, ông ta mới an tâm đứng một bên, nghiền ngẫm về món ăn.
Một lão giả thong dong đi vào, đây là sư phụ của ông ta.
"Vẫn còn đang nghiền ngẫm món Già hưởng à?" Lão giả nhìn ông ta, lên tiếng hỏi.
Người đàn ông trung niên ngẩng đầu, vẻ mặt mệt mỏi đáp: "Vâng ạ! Cứ cảm thấy còn thiếu chút gì đó, chưa đủ hoàn mỹ."
Lão giả hừ một tiếng: "Làm gì có món ăn nào hoàn mỹ chứ? Cậu đừng có suy nghĩ lung tung nhiều như vậy."
Người đàn ông trung niên nghe vậy, cười khổ: "Không còn cách nào khác, nếu không làm cho tốt hơn, đến lúc liên hoan ẩm thực mà mất mặt thì không hay."
Lão giả trừng mắt nhìn ông ta một cái, nói: "Đây là cậu tự chuốc lấy, đám quản lý kia cũng vậy, vội vội vàng vàng tung ra cái chiêu trò này, kết quả thì sao? Người bị làm khó lại chẳng phải là cậu sao!"
"Sư phụ, đừng nhắc đến chuyện này nữa." Người đàn ông trung niên xua xua tay.
Lão giả hừ một tiếng, nói: "Có gì mà không nói được! Sự thật vốn dĩ là như vậy! Cậu cũng vậy, lúc trước tại sao lại đồng ý với bọn họ, khôi phục cái món Già hưởng gì chứ!" Lão giả không ngừng càm ràm.
Người đàn ông trung niên mặt mày khổ sở, nói: "Sư phụ, người đừng nói nữa. Con cũng hết cách, họ đã tìm đến con, con còn có thể từ chối sao?"
Lão giả bất mãn nói: "Có gì mà không thể từ chối? Họ còn dám sa thải cậu chắc? Nếu vậy, họ đến một đầu bếp cũng không thuê được đâu!"
Người đàn ông trung niên bất lực nhìn sư phụ mình, mặc dù lời nói của lão có chút nặng nề, nhưng sự quan tâm trong đó khiến ông vô cùng cảm động.
"Sư phụ, con... con trai con đang học đại học, con cũng hết cách." Người đàn ông trung niên thở dài nói.
Lão giả khựng lại, cũng thở dài một tiếng, vỗ vỗ vai người đàn ông trung niên, không nói gì thêm.
Người đàn ông trung niên tiếp tục nghiền ngẫm món ăn trong Tứ đại danh tác này, nguyên văn đã đọc không biết bao nhiêu lần, bản thân về tỷ lệ nguyên liệu cũng đã nghiên cứu không ít, thế nhưng hương vị... so với mô tả, vẫn còn kém một chút.
Thực tế, những năm qua, có vô số đầu bếp cố gắng khôi phục món ăn này. Nhưng món ăn đã thất truyền từ lâu, ai cũng không dám nói mình đã khôi phục thành công.
Một nhà hàng nổi tiếng khác, bếp trưởng ở trong đó cũng đang nghiền ngẫm món ăn. Tình cảnh này đang diễn ra ở không ít nơi trên toàn tỉnh Tứ Xuyên.
Tuy là Liên hoan ẩm thực Dung Thành, nhưng phạm vi bao phủ lại là toàn tỉnh Tứ Xuyên, chỉ cần bạn có năng lực, có ý nguyện là có thể đến tham gia.
Tất nhiên, cũng có những người đi cửa sau giống như Giang Dương. Tuy nhiên, số lượng rất ít.
Nhìn vào hôm nay, có vẻ như ban tổ chức Liên hoan ẩm thực muốn mở rộng phạm vi của Liên hoan ẩm thực Dung Thành ra bên ngoài tỉnh Tứ Xuyên.
Đất nước ta đất rộng vật nhiều, có tám hệ thái ẩm thực lớn, vô số món ngon, tự nhiên cũng sinh ra vô số tín đồ ẩm thực. Không ít nơi đều tổ chức liên hoan ẩm thực. Lớn thì tới quy mô một thành phố, nhỏ thì chỉ một con phố. Nhưng phần lớn các liên hoan ẩm thực đều là trò nhỏ nhặt, do thương nhân tổ chức để kiếm tiền.
Làm được như Liên hoan ẩm thực Dung Thành, thì ít lại càng ít. Chẳng phải sao, một tháng trước khi liên hoan ẩm thực bắt đầu, trên mạng đã bắt đầu tạo đà. Hiệu quả cũng rất rõ rệt, không ít người đang hăm hở chuẩn bị, chờ đến lúc đó tới Dung Thành, buông thả dạ dày, ăn uống điên cuồng một trận!
Có thể hình dung, đến lúc đó lượt khách du lịch tới Dung Thành chắc chắn sẽ tăng lên, điều này sẽ thúc đẩy kinh tế các mặt của Dung Thành.
Đối với đông đảo tín đồ ẩm thực mà nói, liên hoan ẩm thực là điều rất đáng mong đợi, cái kiểu mà mới nghĩ đến thôi đã chảy nước miếng rồi.
Còn đối với đầu bếp, liên hoan ẩm thực có thể nói là sóng ngầm cuộn trào, các bên đều phải dốc hết sức mình. Đây chắc chắn là một cuộc chiến không khói thuốc!
Tuy nhiên, đối với một số người tham gia nhỏ lẻ, liên hoan ẩm thực cũng khá đáng mong đợi! Đây là cơ hội để họ kiếm một mẻ lớn! Mặc dù giá cả thấp hơn ngày thường, nhưng lại không chịu nổi lượng khách khổng lồ.
Đúng vậy, liên hoan ẩm thực quy định, thức ăn của tất cả người tham gia không được cao hơn giá ngày thường! Kẻ nào vi phạm sẽ bị trục xuất khỏi liên hoan ẩm thực.
Nói thì nói vậy, nhưng ban tổ chức cũng không làm tuyệt đường sống. Dẫu sao thì chẳng ai làm ăn mà không muốn kiếm tiền cả, chắc chắn vẫn có thể kiếm tiền, hơn nữa còn kiếm được rất nhiều! Nhưng ban tổ chức cũng không cho phép một số người tham gia nhân cơ hội này thổi giá, điều này đối với liên hoan ẩm thực mà nói, không khác nào giết gà lấy trứng!
Những điều này, Giang Dương không hề hay biết, lúc này cậu vẫn đang vắt óc suy nghĩ xem nên chọn thực đơn nào đây!
Giang Dương suy nghĩ tới lui, cuối cùng cũng hạ quyết tâm! Chính là món đó!
Giang Dương chọn đổi, tốn gần hai trăm điểm hạnh phúc, đổi lấy một công thức món Ma bà đậu phụ!
Giang Dương lựa chọn như vậy là có lý do, thứ nhất Ma bà đậu phụ có địa vị rất cao trong ẩm thực Tứ Xuyên. Thứ hai là món này chi phí thấp, vốn liếng của cậu lại có hạn.
Còn về việc... tại sao giá của Ma bà đậu phụ lại thấp như vậy, thì cũng có nguyên nhân. Bản thân Giang Dương vốn biết làm món này, mọi quy trình chế biến đều nắm rõ. Mà công thức về những gì Giang Dương đã biết, thì trên đó sẽ không xuất hiện nữa.
Nếu Giang Dương hoàn toàn không biết gì về món này, thì giá của món ăn đó sẽ cao đến mức khó tin. Giang Dương vẫn luôn không hiểu cái hệ thống chết tiệt này tính toán kiểu gì, cậu từng hỏi vấn đề này rồi, hệ thống không hề đưa ra câu trả lời.
Điều này cũng nằm trong dự đoán của Giang Dương, cái hệ thống chết tiệt này ngày nào mà chịu trả lời, cậu lại phải nghi ngờ xem có phải hệ thống bị đánh tráo rồi không.
Công thức rất chi tiết, từ khâu chọn nguyên liệu đậu phụ đến khâu xử lý, chi tiết đến mức không tưởng. Giang Dương nhìn công thức, có cảm giác không hiểu nhưng thấy rất lợi hại.
Xem ra, làm một món ăn ngoài nấu nướng ra, còn phải học cách chọn nguyên liệu. Kiến thức phần này, Giang Dương trước kia biết một chút, nhưng không hiểu nhiều.
Cảm giác nổ tung quen thuộc, hệ thống vẫn thô bạo như mọi khi. Lần này kiến thức nhiều hơn, cơn đau đầu càng dữ dội hơn, Giang Dương chửi ầm lên!
Rất nhanh, toàn bộ kiến thức đã đi vào trong đầu Giang Dương, còn về việc có hiểu hay không... hệ thống bày tỏ, chuyện đó không liên quan đến ta.
Giang Dương không thể chờ đợi thêm, liền đi vào không gian hệ thống để luyện tập.
Trọn vẹn ba tiếng đồng hồ, Giang Dương từng bước từng bước làm theo, từ khâu xử lý nguyên liệu đến lúc bày ra đĩa, Giang Dương đều nghiêm túc làm theo công thức.
Ba tiếng đồng hồ, Giang Dương cũng chẳng luyện được mấy lần. Giang Dương nhìn độ hoàn thiện thảm thương, trong lòng khẽ thở dài một tiếng.
Xem ra... độ khó của món Ma bà đậu phụ này vượt quá dự đoán của mình rồi!
Ngoại ô Dung Thành, trong một căn trạch, Trần Súc Nghị đang luyện tập món Ma bà đậu phụ hết lần này đến lần khác.
"Tiểu Nghị, đừng luyện nữa, hôm nay có khách đến." Một người phụ nữ trẻ tuổi nói.
"Con biết rồi, chị." Trần Súc Nghị đáp. Sau đó, một thanh niên có gương mặt đôn hậu bước ra. Đây chính là thanh niên đã làm món Ma bà đậu phụ hôm đó.
Thanh niên đi tới phòng khách, cậu biết, bình thường chị gọi cậu, thì chắc chắn khách mời là người thuộc giới đầu bếp.
Mỗi lần ông nội tiếp khách đều gọi cậu đi, Trần Súc Nghị biết, đây là ông nội đang giới thiệu mạng lưới quan hệ của ông cho cậu.
Thực ra hiện tượng này tồn tại ở khắp các ngành nghề, thế hệ đi trước giới thiệu mạng lưới quan hệ cho người trẻ. Như vậy... đời này qua đời khác, mới hình thành nên một mạng lưới quan hệ phức tạp.
"Tiểu Nghị tới rồi à?" Ông nội của Trần Súc Nghị nói. Vẫy vẫy tay, Trần Súc Nghị bước lại gần.
"Đây là cháu trai ta, Trần Súc Nghị. Đây là Hàn sư thúc của cháu, chào người đi!" Trần lão nói với Trần Súc Nghị.
"Hàn sư thúc!" Trần Súc Nghị ngoan ngoãn gọi.
Hàn Tấn mỉm cười gật đầu. Trần Súc Nghị gọi ông là sư thúc, điều này hoàn toàn có cơ sở.
Năm xưa, Trần lão và sư phụ của ông từng học nghệ dưới trướng một người. Chỉ là Trần lão không phải đệ tử của sư công ông, mà chỉ đi theo học nghệ.
Tuy nhiên, tiếng sư thúc này của Trần Súc Nghị gọi cũng không hề sai.
"Sư bá, đây là đồ đệ của con, Cao Vũ." Hàn Tấn giới thiệu.
Cao Vũ cũng lên tiếng chào, tuy bình thường không đứng đắn, nhưng lúc cần nghiêm túc, cậu ta vẫn phân biệt được rõ ràng.
"Tốt tốt tốt! Nào, Tiểu Nghị, cháu và Cao Vũ đi chơi đi, người trẻ tuổi các cháu cũng có chuyện để nói." Trần lão nói.
Trần Súc Nghị đáp một tiếng, cùng Cao Vũ đi ra khỏi phòng khách.