Khoai tây là bắt buộc, đây là nguyên liệu yêu cầu trong bài thi kỹ năng dao. Tuy nhiên, lúc này khu vực khoai tây đang hỗn loạn, một đám người chen chúc ở đó để chọn khoai.

Giang Dương không qua đó chen lấn với họ mà chọn trước nguyên liệu để nấu món ăn lát nữa. Giang Dương trông có vẻ khá nhàn nhã, hoàn toàn không giống như tới thi cử, trái lại cứ như đang đi dạo chợ.

Lựa chọn tới lui trước các nguyên liệu, một vòng đi qua, Giang Dương đã chọn xong nguyên liệu cho mình.

Đợi đám người chọn khoai tây tản ra, Giang Dương mới đi lấy khoai. Khoai tây còn sót lại toàn là loại kỳ hình dị dạng, còn những củ khoai tốt hơn đều đã bị người khác chọn mất. Giang Dương mỉm cười bất lực, anh sớm đã đoán trước kết quả này. Nhưng không sao cả, dù là loại khoai tây kỳ hình dị dạng, cũng không làm khó được anh.

Sau khi chọn xong khoai tây, Giang Dương trở lại bếp của mình. Mỗi bếp đều có đánh số, cứ theo số mà vào. Như vậy thì khỏi phải lo lắng việc có người tranh giành bếp.

Khác với những người khác, Giang Dương không tiến hành thi kỹ năng dao ngay lập tức, mà thong thả xử lý nguyên liệu trước.

Sau khi xử lý xong một phần nguyên liệu, Giang Dương bắt đầu gọt vỏ khoai tây. Đúng như giám khảo đã nói, các đầu bếp có mặt tại đây, ngày thường tiếp xúc với khoai tây rất nhiều, khoai tây sợi cũng là món thường xuyên cắt.

Tuy nhiên, phương diện sở trường nhất, thường lại là nơi dễ nhìn ra năng lực của một người nhất. Đây cũng chính là lý do vì sao bài kiểm tra kỹ năng dao lại chọn cắt khoai tây sợi.

Giang Dương tay vung dao hạ xuống, con dao phay trong tay anh dường như có linh tính vậy, từng nhát cắt xuống đều luôn đạt tới độ chuẩn xác hoàn hảo.

Từng sợi khoai tây mảnh như tơ được Giang Dương cắt ra, anh bỏ những sợi khoai đã cắt vào chậu nước trong, rồi không bận tâm đến nó nữa.

Nêm nếm gia vị cũng đơn giản, thứ như nước chấm này, Giang Dương không biết đã pha bao nhiêu lần rồi.

Bài thi nước chấm không phải là thi xem nước chấm ngon đến mức nào, mà mấu chốt nằm ở lượng các loại gia vị. Không được quá mặn, không được quá nhạt, thực ra chính là kiểm tra mức độ nắm bắt đối với các loại gia vị này.

Chưng nước màu, Giang Dương mới chưng ở Phong Hòa Lâu cách đây không lâu, bài thi này không làm khó được anh.

Sở dĩ bài thi về lửa chọn chưng nước màu, thực chất căn bản là vì màu sắc và hương vị của nước màu rất khó kiểm soát, người nắm bắt lửa không tốt thì không thể chưng nước màu ngon được. Còn một điểm nữa là, chưng nước màu nhanh, các bài kiểm tra về lửa khác thường mất thời gian tương đối dài hơn.

Giang Dương làm xong những việc này, thời gian đã trôi qua nửa tiếng.

Thời gian thi chỉ còn lại nửa tiếng, mà muốn hoàn thành một món ăn trong nửa tiếng, nói khó cũng không khó. Độ khó nằm ở chỗ tự bản thân lựa chọn món ăn có độ khó như thế nào.

Giang Dương tiếp tục xử lý những nguyên liệu còn lại, lúc nãy đã xử lý được một phần rồi.

Bốn mươi phút trôi qua, Giang Dương vẫn chưa xử lý xong nguyên liệu.

Lúc này, một vài thí sinh đã hoàn thành bài thi. Có món đơn giản nên tốc độ hoàn thành nhanh. Có người thậm chí còn lười biếng, vì kỹ năng dao là cắt khoai tây sợi nên món ăn quyết định luôn là món khoai tây xào sợi.

Tất nhiên, phần lớn mọi người đều giống như Giang Dương, vẫn chưa hoàn thành.

Trong ban giám khảo, vài vị giám khảo đang thì thầm to nhỏ, tán gẫu mấy chủ đề nhàm chán. Công việc giám sát thi cử vốn dĩ đã khô khan, hơn nữa một kỳ thi kéo dài cả ngày.

Chỉ có một vị giám khảo nhìn Giang Dương chăm chú, trong ánh mắt hiện lên vẻ nghi hoặc. Ông nhìn thấy động tác xử lý nguyên liệu của Giang Dương nhưng không thể đoán ra đây là món gì. Dường như trong ấn tượng của ông không có món ăn nào như thế, chẳng lẽ… là do cậu ta tự sáng tạo?

Lâm Kính Minh bị suy nghĩ của chính mình làm cho giật mình, trong kỳ thi cấp bậc đầu bếp lại dùng món ăn tự sáng tạo, điều này cũng quá táo bạo rồi! Nếu thật sự có thực lực như vậy, tại sao còn tham gia kỳ thi đầu bếp bậc hai?

"Đang xem gì thế?" Một giọng nói vang lên bên tai Lâm Kính Minh, ông quay đầu nhìn lại, là một vị đại trù có quan hệ khá tốt với mình.

"Xem một đầu bếp thú vị." Lâm Kính Minh cười nói.

"Ồ? Thú vị sao? Là ai?" Vị đại trù kia có chút tò mò, trong kỳ giám sát khô khan thế này, có thể gặp được một thí sinh thú vị thì còn gì bằng.

"Kìa, người đó!" Lâm Kính Minh chỉ tay về phía Giang Dương.

"Lão Lâm, ông không chỉ nhầm đấy chứ? Chàng trai này trông cũng chỉ tầm hai mươi tuổi, có gì mà thú vị." Vị đại trù kia có chút không tin.

"Thú vị" mà họ nói với nhau, ý là người này có thực lực tốt, hẳn là có thể mang lại bất ngờ.

"Biết đâu là thiên tài thì sao?" Lâm Kính Minh cười nói.

"Thiên tài? Tôi không tin, ngẫu nhiên giám sát một trận mà có thể gặp thiên tài sao? Vậy thiên tài cũng rẻ rúng quá rồi." Vị đại trù kia lắc đầu.

"Có lẽ vậy, tôi cũng không biết. Đợi đến lúc nếm món ăn rồi sẽ biết." Lâm Kính Minh nói một cách không rõ ràng.

"Cũng phải."

……Lâm Kính Minh tiếp tục chú ý đến Giang Dương, ông nhìn thấy kỹ năng dao của Giang Dương, trong lòng có một trực giác, người thanh niên này tuyệt đối không đơn giản!

Giang Dương vẫn thong dong nấu nướng, dù thời gian còn lại không nhiều, anh cũng chẳng hề để tâm.

Món ăn này thực ra có thể coi là do Giang Dương tự sáng tạo, dù có tham khảo rất nhiều món khác. Anh cũng mới đột nhiên nảy ra ý tưởng cách đây không lâu, nên mới nghiên cứu món này.

Sau quá trình nghiên cứu tốn nhiều tâm huyết, món ăn này của Giang Dương đã cơ bản hoàn thành. Anh tự nếm thử, hương vị cũng được. Mặc dù không thể so sánh với mấy món có độ hoàn thiện cao của mình, nhưng cũng coi là ngon.

Hơn nữa món này Giang Dương chỉ mới hoàn thành bước đầu, không gian tiến bộ còn rất lớn.

Sở dĩ mang nó ra đây là vì anh đột nhiên cảm hứng dạt dào, muốn làm món ăn này.

Vốn dĩ những gì anh chuẩn bị không phải là món này, mà định làm món Đậu phụ Ma Bà. Nhưng đột nhiên trong lòng lại muốn làm món ăn của riêng mình.

Thời gian từng giây từng phút trôi qua, các thí sinh có mặt cũng lần lượt hoàn thành bài thi.

"Kỹ năng dao 12 điểm, nêm nếm gia vị 10 điểm, lửa 15 điểm, món ăn 33 điểm. Tổng điểm 70, đạt." Giám khảo tuyên bố, một thí sinh lộ vẻ vui mừng, hớn hở bước ra ngoài.

"Kỹ năng dao 8 điểm, nêm nếm gia vị 12 điểm, lửa 10 điểm, món ăn 25 điểm. Tổng điểm 55, không đạt."

Một thí sinh lộ vẻ thất vọng rời đi.

Bên ngoài phòng thi, một vài đầu bếp vây quanh, lắng nghe cuộc thi bên trong, bàn tán xôn xao.

"……Tổng điểm 72, đạt!"

"……Tổng điểm 70, đạt!"

---❊ ❖ ❊---

"……Tổng điểm 85, đạt!"

Một thí sinh bước ra ngoài với vẻ mặt bình thản, như thể 85 điểm không phải do cậu ta thi đạt được vậy.

Bên ngoài thì như nổ tung, tiếng bàn tán lớn dần lên.

"Tôi nhớ buổi sáng điểm cao nhất là 89 thì phải, chiều nay lại xuất hiện một người 85."

"Buổi sáng còn có vài người trên 80 cơ mà?"

"Thật lợi hại, 85 đấy, e là có thể đi thi đầu bếp bậc một rồi."

"Thi đầu bếp bậc một? Nực cười, không đạt trên 90 điểm thì lấy đâu ra tư cách đăng ký chứ!"

"Cái gì? Thật vậy sao? Yêu cầu đăng ký đầu bếp bậc một cao thế à?"

"Còn không phải sao, không thì ông tưởng đầu bếp bậc một khó đến thế vì lý do gì."

"Lần thi này có thể có đầu bếp nào đạt trên 90 điểm không?"

"Chắc chắn là có, năm nào cũng có người trên 90 điểm."

"Chậc! Lợi hại thật!"

---❊ ❖ ❊---

"Yên lặng!" Một giám khảo hét về phía bên ngoài. Khung cảnh lập tức im lặng, những người đang bàn tán lúc nãy bây giờ đồng loạt ngậm miệng.

Giang Dương không bận tâm đến chuyện bên ngoài, giờ phút này toàn bộ tâm trí của anh đều đặt vào món ăn này. Bây giờ đã đến giây phút cuối cùng, không được phép lơ là một chút nào.

"Hết giờ!" Giám khảo tuyên bố.

Có vài người có mặt tại đó chưa kịp hoàn thành đều lộ vẻ thất vọng, thở dài dọn dẹp bếp núc, chuẩn bị rời đi.

Giang Dương thở phào nhẹ nhõm, anh vừa mới hoàn thành, ngay trước vài giây lúc giám khảo tuyên bố hết giờ. May mà kịp, nếu không ngay cả kỳ thi đầu bếp bậc hai mình cũng không qua, thì e là trở thành trò cười mất.