Tân Tị có tư cách đến đây là lẽ đương nhiên.

Dù hắn chỉ là một Thượng thư hữu danh vô thực, thì vẫn là Thượng thư, vẫn là một đại quan, đủ tư cách đặt chân đến nơi này.

Từ khi gả con gái cho Hoàng thái tử, tư cách của hắn càng thêm vững chắc, chẳng còn lo sợ bị người chế giễu khi đến chốn này.

Nói thật, cái cảm giác chỉ có địa vị mà không có quyền lực thật khó chịu, hiện tại tuy rằng vẫn chẳng có quyền lực gì, nhưng lại có tương lai.

Được trói chặt với Hoàng thái tử, cảm giác ấy thật không tầm thường chút nào.

Hiện tại hắn vẫn chỉ là một Thượng thư hữu danh vô thực, vẫn không có quyền lớn gì, nhưng ai dám đối đãi với hắn như trước đây nữa?

Làm thế chẳng khác nào tự tìm đường chết.

Nay đã khác xưa, Tân Tị trang điểm lộng lẫy ra trận.

Đương nhiên, hôm nay không phải đến khoe khoang.

Hôm nay là công vụ, là đến làm việc.

Xong việc còn có thể dùng công quỹ để thanh toán, bản thân chẳng cần tốn một xu chi phí nào, không chỉ thoải mái mà còn sảng khoái.

Thế là Tân Tị liền hào phóng gọi mười món ăn nổi danh nhất của Sơn Hải Quán.

Nghe nói mỗi món đều được chế biến theo khẩu vị của đương kim Hoàng đế bệ hạ, mỹ vị đến cực điểm.

Thân là thần dân của Hoàng đế bệ hạ, sao có thể không nếm thử những món mỹ thực tinh xảo mà chỉ có Hoàng đế mới được thưởng thức chứ?

Mã Nỗ Nhĩ đối với những điều này không rõ lắm, chỉ biết nơi này quả thực vô cùng xa hoa, xa hoa đến mức khiến hắn nhớ tới khu ăn chơi riêng mà Tạp Lạp Tạp Lạp Hoàng đế đã xây dựng để hưởng thụ.

Khi trà rượu được bưng lên, Tân Tị liền cười ha hả bảo Ngụy Vĩnh phiên dịch cho Mã Nỗ Nhĩ, kể về nguồn gốc của quán rượu này.

Sau đó Mã Nỗ Nhĩ kinh ngạc khi biết rằng lợi nhuận cuối cùng của quán rượu xa hoa này có thể thuộc về Hoàng đế bệ hạ.

Bất kỳ chi tiêu nào của họ, có khả năng đều sẽ mang lại lợi ích cho Hoàng đế bệ hạ, giúp ngài thu lợi.

Đương nhiên, loại chuyện này ở Rome cũng từng xảy ra, Mã Nỗ Nhĩ chỉ hơi kinh ngạc một chút rồi coi như bình thường.

Bất kỳ kẻ thống trị nào cũng sẽ dốc toàn lực thu hoạch lợi ích, điểm này hắn tuyệt không cảm thấy kỳ quái.

Mà việc bọn họ, những thần tử này, đến đây tiêu phí, hiển nhiên cũng là để tăng cường mối liên hệ với Hoàng đế, điểm này cũng chẳng có gì lạ.

Về sau, Mã Nỗ Nhĩ biết thêm rằng điểm thu hút lớn nhất của tửu lâu này, ngoài việc có liên quan đến Hoàng đế, còn là chủ trương mô phỏng cuộc sống của Hoàng tộc để mang lại trải nghiệm đặc biệt cho mọi người.

Thức ăn ở đây đều là món ăn mà Hoàng đế yêu thích, đầu bếp nấu ăn cũng là ngự trù trong cung, thậm chí cả ca múa biểu diễn cũng là do nhạc sĩ và vũ nữ trong hoàng cung đảm nhiệm.

Theo một ý nghĩa nào đó, nói nơi này là một Tiểu Hoàng cung thu nhỏ cũng chẳng có gì không thể, những thứ mà Hoàng đế bệ hạ có thể hưởng thụ, ở đây cũng có, chỉ là quy cách không giống nhau lắm mà thôi.

Cho nên, đến đây trước hết phải có một tiền đề, đó là nhất định phải là quan lại quyền quý, nắm giữ một chút quyền lực quan trọng, sau đó mới là có tiền.

Tiểu Hoàng cung thu nhỏ, dù cho là Hoàng đế cho phép mở cửa cho người ngoài, cũng không phải là đám nhà giàu bình thường có thể lui tới, nhất định phải là người có thân phận địa vị mới được, nếu không thì Sơn Hải Quán có gì khác với tửu lâu của họ?

Chỉ là một tên nhà giàu cũng dám đến đây?

Ngươi cũng muốn hưởng thụ cuộc sống của Hoàng tộc ư?

Ngươi xứng sao?

“Vậy nói cách khác, những người ăn cơm ở đây đều là người có thân phận cả sao?”

Mã Nỗ Nhĩ cẩn thận hỏi thăm.

Ngụy Vĩnh khẽ gật đầu.

“Đúng vậy, đều là người có thân phận, hoặc là người nhà, bạn bè của quan viên có thân phận, tóm lại, đều là những nhân vật lừng lẫy nổi danh trong triều, thậm chí có người còn có thể gặp mặt bệ hạ để bàn bạc quốc sách, tối thiểu nhất cũng phải có thể trực tiếp dâng sớ lên bệ hạ.”

“Dâng sớ?”

Mã Nỗ Nhĩ rất hiếu kỳ.

"À, đúng vậy, dâng sớ tâu việc. Ở Ngụy ta, có một bộ phận quan viên được trực tiếp viết sớ tâu lên bệ hạ, cùng bệ hạ thương thảo quốc sự. Những quan viên này có hơn một ngàn ba trăm người, không phải là đại quan đương triều thì cũng là chủ quan địa phương, đều nắm giữ quyền lực không nhỏ."

"Trực tiếp cùng Hoàng đế bệ hạ thương thảo quốc sự? Vậy những sớ tâu đó, Hoàng đế bệ hạ có hồi đáp không?"

"Đó là đương nhiên rồi. Ta nghe nói mỗi ngày bệ hạ phải phê duyệt hơn mấy trăm bản sớ, viết không biết bao nhiêu chữ. Từ xưa đến nay, những đế vương chuyên cần chính sự, chỉ có Thủy Hoàng Đế là có thể sánh ngang với đương kim bệ hạ."

Ngụy Vĩnh lộ vẻ mặt sùng kính.

Lời hắn nói không hề giả dối, mọi người đều nghe tiếng, Hoàng đế bệ hạ vô cùng chuyên cần chính sự, dù là xuất cung thị sát cũng không quên xử lý quốc vụ.

Khi Hoàng đế bệ hạ thị sát công trình Đại Vận Hà, vừa thị sát, vừa giải quyết hơn một ngàn ba trăm kiện quốc vụ trong vòng tám ngày. Mỗi ngày đều phải viết không biết bao nhiêu chữ, rất nhiều việc đều do Hoàng đế bệ hạ tự mình an bài, tự mình quyết đoán rồi mới chấp hành.

Hoàng đế chuyên cần chính sự như vậy, lo gì quốc gia không hưng thịnh cơ chứ?

So sánh với nhau, những hoàng đế tiền triều kia chẳng khác nào bù nhìn, làm sao có được khí phách và uy vũ như đương kim bệ hạ?

Mã Nỗ Nhĩ vẫn còn nhiều điều chưa rõ, vừa định hỏi thêm thì đồ ăn đã được bưng lên.

Ngụy Vĩnh coi như được thơm lây, là phiên dịch chủ lực, được đi theo Tân Tì và Mã Nỗ Nhĩ lên lầu hai vào nhã gian. Những người tùy tùng khác đều ngồi ăn cơm ở một bàn lớn dưới lầu một.

Dưới lầu một là nơi dành cho những người có quyền thế, có thân phận nhưng chưa hẳn là hiển quý, hoặc là những người có quan hệ với các bậc hiển quý.

Bọn họ không lên được nhã gian, nhưng cũng có thể ăn cơm ở Sơn Hải Quán, tiện thể khoác lác về mối quan hệ thân thiết của mình với những đại lão trong nhã gian trên lầu hai.

Nhã gian chỉ có ba người vào, nên chỉ còn lại ba cái ghế.

Ngụy Vĩnh nằm mơ cũng không ngờ mình có tư cách ngồi cùng bàn ăn cơm với Thượng thư Bộ Ngoại giao. Giờ phút này, hắn vô cùng cảm tạ bản thân mình ngày trước đã liều mạng học ngoại ngữ.

Trước kia, hắn chỉ là một gã nhà quê quanh năm bán mặt cho đất, bán lưng cho trời.

Nhưng rồi phong vân tế hội, Quách Bằng xuất hiện, hắn có cơ hội học chữ, lại được chọn làm thái học sinh vào Thái Học đọc sách, sau đó có được cơ hội trở thành quan viên.

Hắn đã thay đổi vận mệnh của mình, còn thay đổi vận mệnh của cả gia đình và con cháu đời sau.

Hắn vô cùng trân trọng cơ hội này, vô cùng cố gắng, không dám lãng phí dù chỉ một chút thời gian, trở thành cao thủ giao tiếp ngoại ngữ số một số hai trong đội phiên dịch.

Thế là mới có ngày hôm nay.

Hắn vô cùng cảm khái – quả thật, đọc sách có thể thay đổi vận mệnh.

Tân Tì gọi những món ăn đều là sở trường của đầu bếp trong cung.

Đầu bếp trong cung phần lớn đều xuất thân từ những lão hỏa đầu trong quân đội.

Phải có thâm niên năm năm mới có thể tham gia tuyển chọn vào ngự thiện phòng trong hoàng cung để nấu ăn cho Hoàng đế, bây giờ thì phải bảy tám năm mới mong lọt được.

Mỗi một lão hỏa đầu đến đây đều có tuyệt chiêu riêng, có món tủ sở trường, như vậy mới có thể vượt qua trùng trùng khảo nghiệm của nội đình, trở thành ngự trù nấu ăn cho Hoàng đế.

Có điều, số lượng người trong hoàng tộc không nhiều, nhu cầu của Hoàng đế đối với ngự trù cũng không lớn, nên các ngự trù đã sớm thực hiện chế độ nghỉ luân phiên.

Về sau, Hoàng đế cảm thấy không thể nuôi người vô ích, nên để các ngự trù tiện thể nấu cơm cho Tham mưu đài và Nội các trong hoàng cung, khiến cho quần thần làm việc ngoài hoàng cung vừa hận vừa ghen tị với Tham mưu đài và Nội các, sau lưng mắng họ là thùng cơm.

Lại về sau, Hoàng đế phát hiện dù như vậy, các ngự trù vẫn còn rất nhàn hạ, vẫn còn không ít thời gian rảnh rỗi. Hắn cảm thấy như vậy không được, những ngự trù này vẫn còn giá trị thặng dư chưa vắt kiệt.

Thế là Quách mỗ vừa ra lệnh một tiếng, đám người lập tức thay phiên nhau nghỉ ngơi, còn ngự trù thì luân phiên đến Sơn Hải Quán trổ tài nấu nướng. Nhạc công vũ nữ cũng thay phiên nhau biểu diễn, mở ra một chiến trường thứ hai náo nhiệt vô cùng.

Trong hoàng cung, nuôi ong tay áo là điều tối kỵ, đây là một nguyên tắc bất di bất dịch.

Một người một việc, ai vào đây cũng phải xác định tinh thần làm việc ngày đêm không ngừng nghỉ. Chỉ cần còn giá trị lợi dụng, chắc chắn sẽ bị vắt kiệt đến giọt cuối cùng, như vậy mới xứng đáng với kinh phí được cấp.

Đã lấy tiền từ túi của Hoàng đế, thì phải chuẩn bị sẵn sàng tinh thần cống hiến hết mình.

Tân Tì từng được nếm qua không ít món do ngự trù làm trong các yến tiệc cung đình.

Hương vị tuyệt hảo, món ăn bắt mắt, nguyên liệu chất lượng, tất cả đều phải đạt đến mức thượng hạng.

Có điều, số lượng món ăn lại quá nhiều, phong cách có phần phóng khoáng, chưa được tinh tế cho lắm. Theo Tân Tì, đây là một khuyết điểm.

Nhưng nên biết rằng, đồ ăn trong cung đình Ngụy quốc thời Diên Đức bắt nguồn từ quân đội, bản thân Hoàng đế cũng xuất thân từ quân ngũ, quen thuộc với những món ăn có phần thô ráp này.

Đồ ăn quân đội vốn nổi tiếng với sự hào phóng, số lượng nhiều để no bụng.

Cứ đến giờ ăn, đám binh sĩ bị huấn luyện đến kiệt sức, đói đến hoa cả mắt sẽ ùa đến khu vực nhà bếp, ai nấy đều như quỷ đói ba ngày chưa được ăn gì, sức ăn kinh hồn.

Nấu cho họ ăn thì phải dùng nồi lớn xào rau, vạc lớn nấu cơm, thùng lớn đựng canh, sau đó xới cơm đầy bát. Số lượng nhiều để no bụng là tiêu chí hàng đầu, hương vị chỉ là thứ yếu.

Những lão đầu bếp xuất thân từ quân đội mà có thể nấu ăn ngon đã là rất giỏi rồi.

Muốn họ chế biến món ăn đạt đến trình độ tinh tế thì quả thực là một thử thách lớn.

Tuy nhiên, không phải là không thể.

Để được vào cung làm ngự trù, chắc chắn phải là người vừa nấu được nhiều, vừa đảm bảo hương vị, được mọi người nhất trí khen ngợi. Điều đó đủ chứng minh tay nghề của những lão đầu bếp này vốn đã rất cao.

Mấy năm gần đây, do nhu cầu khách quan tăng lên, ví dụ như Sơn Hải Quán cũng chiêu mộ thêm đầu bếp dân gian nổi tiếng để hỗ trợ, cùng ngự trù giao lưu học hỏi.

Thông qua giao lưu, các ngự trù dần dần nắm bắt được một số món ăn dân dã và kỹ thuật chế biến, kết hợp chúng với những gì mình đã học được, tạo ra một phong cách ẩm thực cung đình mới.

Vừa mang nét cuồng dã, thô phóng của Đại Ngụy Đế Quốc thuở khai quốc, vừa có sự tỉ mỉ, trau chuốt trong việc theo đuổi ẩm thực tinh tế, hai yếu tố này kết hợp với nhau đã tạo ra rất nhiều món ăn độc đáo.

Một số món đặc sắc chỉ có thể tìm thấy ở Lạc Dương.

Ví dụ như cơm cháy làm trên tấm sắt, thơm ngon giòn rụm, rất đáng thử. Hoặc có đầu bếp cho thêm sữa bò vào món hầm, tạo thành món súp sữa hầm, hương vị cũng không tệ chút nào.

Nghe nói món này còn được Hoàng đế khen ngợi.

Món ăn được dọn lên hiện tại chính là món cung đình cải tiến đã được Hoàng đế tán dương.

Bán giá gấp mười, gấp hai mươi lần cũng không lỗ đâu!

Ẩm thực cung đình kiểu mới dần rũ bỏ sự hào phóng, thô lỗ của đồ ăn quân đội, bắt đầu chú trọng đến sự tinh xảo và cầu kỳ trong chế biến.

Thứ duy nhất còn giữ lại, có lẽ là đặc điểm "số lượng nhiều để no bụng".

Ẩm thực cung đình Ngụy quốc và ẩm thực cung đình La Mã đế quốc phát triển lâu năm có sự tương đồng kỳ diệu, nhưng lại khác biệt về kỹ thuật chế biến và có nhiều lựa chọn hơn về gia vị.

Mã Nỗ Nhĩ không quen dùng đũa, Ngụy Vĩnh liền tiến lên, cầm tay chỉ dạy Mã Nỗ Nhĩ cách sử dụng đũa, đồng thời đưa thêm thìa cho hắn dùng.

Mã Nỗ Nhĩ miễn cưỡng học được cách dùng đũa một cách vụng về, nhưng cũng phát hiện ra một vài công dụng.

Những món thịt thú rừng, thịt cá được chế biến bằng phương pháp gì đó mà lại ngon đến vậy, hương vị đều tuyệt vời, cách bày trí cũng vô cùng đẹp mắt. Màu sắc của rau củ được phối hợp hài hòa, khiến cho đĩa thức ăn trở nên đẹp như một bức tranh.

Thịt heo, thịt bò, thịt dê, thịt cá... món nào cũng hấp dẫn.

Những món thịt này, Mã Nỗ Nhĩ ăn một lần là nhớ mãi không quên, nhưng hương vị lại hoàn toàn khác với những gì hắn từng biết.

Có một món thịt màu đỏ sẫm, vị ngon tuyệt, chỉ cần gắp một miếng bỏ vào miệng cắn nhẹ, hương thơm nồng nàn liền lan tỏa, chiếm trọn khoang miệng.

Còn có món dê nướng được tẩm ướp gia vị quen thuộc, mùi vị đậm đà, nước thịt đầy ắp, nướng vừa tới.

Tiếp đến là món canh cá thơm ngon, không biết được chế biến bằng cách nào mà nước canh lại có màu trắng sữa, Mã Nỗ Nhĩ đoán có lẽ người ta đã thêm sữa vào.

Tất cả món ăn đều được bày trên bàn tiệc. Bàn tròn có hai tầng, tầng trên không biết làm bằng cách nào lại có thể xoay được.

"Muốn ăn món nào thì cứ xoay bàn, đưa món đó đến trước mặt, rồi dùng đôi đũa này gắp vào chén, sau đó tha hồ mà thưởng thức."

Mã Nỗ Nhĩ ban đầu còn ngơ ngác, sau đó được Ngụy Vĩnh từng chút một chỉ dẫn, hắn mới hiểu cách ăn.

Ngụy Vĩnh chưa từng đến những tửu quán cao cấp như Sơn Hải Quán này, nhưng quán xá bình dân thì đã quen mặt cả rồi.

Những thứ cần biết, hắn đều đã biết cả.