Vertumnus là vị thần của hoa màu trong vườn và trên đồng ruộng. Thần nhân cách hóa sự thay đổi của các mùa, cùng quá trình chuyển hóa trong tự nhiên nhờ đó mà những nụ lá phát triển thành hoa, và hoa lại kết thành quả.
Sự thay đổi của các mùa được biểu tượng hóa qua một thần thoại kể rằng Vertumnus đã tự biến hóa thành nhiều hình dạng khác nhau để chiếm lấy tình cảm của Pomona, người vốn quá yêu nghề nghiệp của mình đến mức từ bỏ mọi suy nghĩ về chuyện hôn nhân. Ban đầu, thần xuất hiện trước nàng dưới dạng một kẻ cày bừa, tượng trưng cho Mùa Xuân; tiếp đó là một người gặt lúa để đại diện cho Mùa Hạ; sau nữa là một người thu hoạch nho nhằm biểu thị Mùa Thu; và cuối cùng là một bà lão tóc bạc phơ, tượng trưng cho những bông tuyết của Mùa Đông; nhưng phải đến khi thần hiện nguyên hình là một thiếu niên tuấn tú, chàng mới thành công trong việc cầu hôn.
Vertumnus thường được khắc họa với vòng hoa lúa mì đội trên đầu, và tay cầm một chiếc sừng trù phú.
