Mỹ Thực Tiểu Phạn Điếm

Lượt đọc: 4366 | 0 Đánh giá: 0/10 Sao
★★★★★★★★★★
★★★★★★★★★★
« Lùi Tiến »
Chương 374
Củ cải thái sợi

❊ ❊ ❊

Giang Dương: "???"

Kiểu mở màn này, quen quá vậy! Có cảm giác như một người bạn lâu năm không gặp bỗng dưng tìm đến vay tiền.

Trần Súc Nghị thì sẽ không vay tiền, điểm này Giang Dương vẫn nắm chắc, dù sao ông nội người ta cũng là bậc thầy trù nghệ.

Trần Súc Nghị đáp: "Tìm cậu có chút việc."

Giang Dương: "Chuyện gì?"

Đi thẳng vào vấn đề, không vòng vo.

Trần Súc Nghị: "Mấy hôm nữa có một bữa tiệc, ông nội tôi là tổng trù, cậu có hứng thú đến làm đầu bếp không?"

Giang Dương nhìn tin nhắn Trần Súc Nghị gửi, ông nội Trần Súc Nghị là Trần lão - Trần Tuyền Châu làm tổng trù, bữa tiệc này xem ra không tầm thường chút nào.

Bỗng nhiên Giang Dương nhớ tới một chuyện mà Chu Vỹ từng nói với mình trước đó.

"Chủ nhân của bữa tiệc đó có phải là lão gia nhà họ Ninh không?" Giang Dương gửi tin nhắn hỏi.

Trần Súc Nghị: "Hả? Cậu biết à? Cũng phải, chuyện này đang đồn thổi ầm ĩ trong giới đầu bếp Dung Thành, cậu biết cũng không lạ."

Giang Dương rất muốn nói, thật ra cậu không hề biết! Nếu không phải Chu Vỹ nói ra, cậu còn chẳng hay biết có chuyện này.

Giang Dương: "Ừm, nghe một người bạn kể."

Trần Súc Nghị: "Có đến không?"

Giang Dương suy nghĩ một chút, dù sao mình cũng phải đi, hứa với một người cũng đi, hứa với hai người cũng phải đi.

"Đi."

Trần Súc Nghị: "Được."

---❊ ❖ ❊---

Giang Dương cầm điện thoại chờ một lúc lâu, Trần Súc Nghị không hề gửi thêm tin nhắn nào nữa.

Vậy là... chỉ thế thôi sao?

Không nói về thời gian, địa điểm, món ăn hay những lưu ý gì à?

Mặc cho Giang Dương trong lòng than vãn thế nào, Trần Súc Nghị vẫn không gửi thêm tin nhắn nào.

Giang Dương đành thôi không nghĩ ngợi nữa, cất điện thoại rồi đi vào bếp.

Bình tâm tĩnh khí, tay khởi đao lạc!

Từng lát củ cải mỏng tựa cánh ve xuất hiện, Giang Dương lại cắt chúng thành những sợi củ cải nhỏ như sợi tóc.

Những sợi củ cải này là định để làm nộm. Dùng làm món ăn nhẹ miễn phí, có tác dụng khai vị.

Không hiểu sao, Giang Dương bỗng thấy cả người nhẹ nhõm hơn hẳn, như thể một tảng đá lớn cuối cùng cũng được đặt xuống.

Mấy ngày nay, trong lòng Giang Dương luôn rất đau khổ. Cậu hơi hối hận, hối hận vì mình đã vội vàng đồng ý. Nhưng chuyện đã hứa với người khác sao có thể nuốt lời? Giang Dương cứ mãi chìm đắm trong hai luồng cảm xúc ấy.

Cảm giác đó suýt chút nữa đã bức Giang Dương phát điên.

Hôm nay, sau khi đến hiệp hội đầu bếp nói chuyện với Hội trưởng Lâm, đột nhiên cả người cậu cảm thấy nhẹ nhõm hơn hẳn.

Trước khi đi, Giang Dương đã nhiều lần muốn rút lui, nhưng cuối cùng vẫn giữ đúng lời hứa của mình. Đến khi thực sự hoàn thành, linh hồn của Giang Dương như được thăng hoa vậy.

Một cuộc thi, không tham gia thì cũng chẳng mất mát bao nhiêu, nhưng nếu hủy ước, trở thành kẻ thất tín, thứ mất đi chính là chữ tín. Có lần thứ nhất sẽ có vô số lần sau, con quỷ trong lòng sẽ nói, dù sao trước kia cũng từng làm rồi, hủy ước thêm lần nữa cũng chẳng sao. Như vậy, con quỷ trong lòng sẽ từng bước từng bước ăn mòn toàn bộ con người bạn.

Trong bếp, Giang Dương cảm thấy trù nghệ của mình hình như đã tiến bộ một chút. Không biết đó có phải là ảo giác không.

Cắt xong toàn bộ củ cải sợi, Giang Dương cho muối, giấm và bột ớt vào ướp. Không cần quá nhiều gia vị, chỉ đơn giản ướp như vậy đã là mỹ vị tuyệt vời nhất.

Làm xong việc này, Giang Dương lại bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu cho buổi tối.

---❊ ❖ ❊---

Buổi tối bắt đầu kinh doanh.

Chẳng mấy chốc, quán của Giang Dương đã chật kín chỗ, phía sau vẫn còn thực khách xếp hàng chờ đợi.

Qua vòng sơ loại lần này, Giang Dương coi như đã nổi tiếng rồi. Không còn cách nào khác, vị trí thứ hai có lẽ mọi người không nhớ, nhưng vị trí thứ nhất thì ai cũng biết.

Bất kể trên mạng có ủng hộ Giang Dương hay không, họ đều muốn đến nếm thử món ăn do Giang Dương nấu. Giống như những người không ủng hộ Trần Súc Nghị cũng sẽ đến quán nếm thử món ăn do Trần Súc Nghị nấu vậy.

Thế là, quán nhỏ của Giang Dương coi như được hưởng đãi ngộ của một tiệm "hot trend".

Thực tế, quán của Giang Dương và mấy tiệm "hot trend" cũng chẳng chênh lệch gì mấy. Cái thiếu, có lẽ chỉ là vài đoạn quảng cáo video ngắn.

Giang Dương không có hứng thú làm những thứ này, chưa nói đến chuyện phiền phức, nhân khí mang lại quá phù phiếm. Nhiều người có lẽ bị mấy lời quảng cáo đó làm cho động lòng, nhưng đến khi thực sự nếm thử mới nhận ra, hương vị không hề ngon như tưởng tượng. Lâu dần, khách ngày càng ít đi, nhìn mấy cái tiệm "hot trend" đó xem, có được mấy nơi làm ăn lâu dài?

Giang Dương đâu phải định kiếm một mẻ rồi chuồn, điều cậu muốn làm là một nhà hàng có danh tiếng tốt được mọi người truyền tai nhau.

Kiên trì dùng hương vị để thu hút khách hàng, trong mắt người khác thì thật ngu ngốc, nhưng những thực khách thực sự bị thu hút bởi hương vị thì mức độ gắn kết với quán ăn là điều mà những thực khách bị thu hút bởi quảng cáo không thể nào so sánh được.

Bạn nhìn Giang Dương mà xem, đi vắng hơn nửa năm, vừa về mở lại quán, vẫn có rất nhiều khách quen cũ tới ủng hộ.

"Ông chủ, món ăn ở chỗ anh giá cao quá vậy!" Một vị khách mới tới nói.

"Từ trước đến nay vẫn giá này." Giang Dương bình tĩnh đáp lại một câu.

Người nọ có chút bất mãn, dường như giá món ăn vượt quá tưởng tượng của hắn. Im lặng một lát, người đó đứng dậy rời đi.

Ngay sau khi hắn đứng dậy, chưa đầy một phút, đã có vị thực khách khác ngồi xuống.

Khách trong quán khá đông, chỉ dựa vào một mình Dì Đặng làm phục vụ thì có chút không xuể.

May mà phần lớn đều là khách quen, cũng chẳng cần Dì Đặng phải tiếp đón gì nhiều, tự gọi món tự ăn, ăn xong trả tiền rồi rời đi.

Người đông, tốc độ lên món của Giang Dương không thể nhanh được. Có thực khách mới đến đợi không nổi, liền gọi: "Ông chủ, sao vẫn chưa lên món vậy, đói rồi này."

Câu nói này đã nói hộ lòng tất cả thực khách chưa được ăn món. Phải chi chưa nhìn thấy chưa ngửi thấy thì cũng đành, đằng này đã ngửi thấy mùi thơm của thức ăn, đã nhìn thấy màu sắc quyến rũ của món ăn rồi. Con giun thèm ăn trong bụng như thể bị móc câu móc vào vậy.

Giang Dương có chút bất lực, chuyện này cũng chẳng còn cách nào khác, một mình cậu nấu nướng chỉ có thể đạt được tốc độ này, muốn nhanh hơn nữa... cũng nhanh không nổi.

"Đằng kia có món củ cải thái sợi, không lấy tiền, ai đói có thể ăn tạm trước." Giang Dương nói.

Món củ cải thái sợi đó nằm ở một góc quán, một chậu lớn, nhưng rất ít người qua lấy. Lúc này nghe bảo không mất tiền, ngay lập tức đã có vài người qua gắp một ít. Lại đi xới một bát cơm trắng, ăn kèm với củ cải thái sợi.

Củ cải sợi vừa vào miệng, sảng khoái giòn tan, hậu vị ngọt, có chút vị chua chua, độ mặn cay đều vừa vặn.

Củ cải thái sợi, mọi người đâu phải chưa từng ăn, đôi khi ở nhà họ cũng tự làm nộm để ăn mà.

Thế nhưng món củ cải sợi này của Giang Dương lại kiểm soát gia vị đơn giản cực kỳ chuẩn xác, phát huy tối đa hương vị vốn có của củ cải.

Mấy người kia mắt sáng rực lên, củ cải sợi này, ngon quá! Thế là, họ không hẹn mà cùng đứng dậy, đi gắp thêm nhiều củ cải sợi nữa.

Những người khác nhìn thấy, ủa gì vậy? Món củ cải thái sợi này lẽ nào cũng là một món mỹ vị?

Ôm lòng hiếu kỳ, họ cũng lần lượt qua gắp ăn. Ăn một miếng rồi là không dừng lại được nữa.

Một chậu củ cải thái sợi lớn nhanh chóng bị chia sạch bách. Thậm chí một số người tranh không lại, chỉ giành được một đĩa nhỏ, còn chẳng đủ nhét kẽ răng.

Không ít người ăn kèm với củ cải thái sợi mà ăn hết sạch một bát cơm trắng.

Không phải là ăn không nổi, mà là phải chừa bụng để thưởng thức những món ăn do Giang Dương nấu.

Một món củ cải thái sợi đã ngon đến thế, vậy những món khác thì sao? Sẽ là những mỹ vị giai phẩm như thế nào đây?

Giang Dương không hề biết, một chậu củ cải thái sợi của mình đã giữ chân vô số vị khách mới.

Lúc này Giang Dương vẫn đang bận rộn trong bếp.

Nguồn: Việt Nam Thư Quán
Được bạn: Mọt Sách đưa lên
vào ngày: 15 tháng 10 năm 2026

« Lùi Tiến »

💬 Thảo luận

Chưa có bình luận nào — hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận của bạn!

Đăng nhập để tham gia bình luận.