Giang Dương mở nắp nồi, trước tiên một làn hơi nóng hổi tỏa ra, trong phút chốc khiến người ta không nhìn rõ bên trong thế nào.

Đợi hơi nóng tan đi, mới nhìn rõ món ăn trong nồi đất.

“Á đù! Cái quái gì thế này!”

“Nhìn đẹp quá đi mất!”

“Đây là món ăn sao? Đây là tác phẩm nghệ thuật thì có!”

---❊ ❖ ❊---

Không chỉ khán giả kinh ngạc, ngay cả ban giám khảo cũng vô cùng sửng sốt.

Chỉ thấy trong phần nước dùng trong veo của nồi đất, lững lờ trôi mấy đóa hoa, trên mỗi đóa hoa còn điểm xuyết vài chấm đỏ thắm. Ở giữa nồi, có hai con uyên ương đang đùa nghịch dưới nước. Xung quanh rắc vài cọng hành lá, tạo thêm chút sắc xanh cho toàn bộ món ăn.

Khương lão nhìn thoáng qua, không khỏi cười khổ: “Đao pháp này……”

Phải rồi, không trách được Khương lão phải cười khổ, thực sự là tốc độ tiến bộ của Giang Dương quá nhanh. Đao pháp này, đã sánh ngang với một số đầu bếp đại sư không chuyên về đao công rồi.

Hứa Chính thấp giọng thốt lên: “Khá lắm thằng nhóc! Những cánh hoa cá này mỏng tựa cánh ve, đao pháp này cũng cách cảnh giới “Bào Đinh Giải Ngưu” đại thành không xa nữa rồi!”

Người tinh mắt đều có thể nhìn ra, bông hoa là do cá điêu khắc thành. Mỗi cánh hoa đều là thịt cá, bên dưới vẫn còn dính lớp da cá.

“Món này tên là gì?” Khương lão hỏi.

Giang Dương chưa từng nghĩ sẽ đặt tên là gì, cậu chỉ làm ra nó thôi, gọi là gì chẳng được!

Nhưng lúc này Khương lão đã hỏi, Giang Dương không thể nào bảo là không có tên được?

Thế là, não bộ Giang Dương vận hành hết tốc lực, bắt đầu suy nghĩ tên món ăn.

Trước hết, nguyên liệu chính của món này là cá, lấy nấm làm nguyên liệu phụ, thịt cá lại được điêu khắc thành hình hoa.

Cho nên theo cách đặt tên thông thường cho các món ăn, cứ gọi nó là……

“Uyên Ương Hí Thủy!” Giang Dương đáp.

Khương lão nghe vậy gật gật đầu, nhưng lại có chút kỳ lạ hỏi: “Tại sao lại gọi là Uyên Ương Hí Thủy?”

Nói thật thì món này chẳng liên quan lắm đến uyên ương, mối liên hệ duy nhất chính là hai con uyên ương ở giữa kia. Hơn nữa con uyên ương ở giữa thực ra nhìn cũng chỉ hơi giống uyên ương một chút, nếu bảo là con vịt thì e rằng cũng có người đồng ý.

Giang Dương buột miệng: “Tại vì gọi như vậy nghe hay hơn chút.”

Khương lão cười cười, thế này cũng đúng.

Giang Dương cũng chẳng còn cách nào, con uyên ương ở giữa nhìn qua thì không sao, nhưng nhìn kỹ lại thì thực sự hơi thô. Hơn nữa…… con uyên ương này đúng là hơi giống con vịt thật.

Đây đã là nỗ lực lớn nhất của Giang Dương rồi, không còn cách nào khác, muốn sống động hơn cũng không được, chủ yếu là do nguyên liệu hạn chế sự thể hiện của Giang Dương.

Nhưng chỉ cần không nhìn quá gần thì trông cũng ổn.

“Chúng ta nếm thử món Uyên Ương Hí Thủy này xem nào.” Khương lão cười nói.

Mọi người đều gật đầu, có người gắp hoa, có người gắp một chút thịt uyên ương. Tất nhiên, mỗi người đều múc một ít nước dùng, dù sao đây là món canh, tinh túy đều nằm cả trong nước dùng rồi.

Hứa Chính khá hứng thú với đóa hoa, thứ ông gắp chính là một đóa hoa. Trái với tình cảnh “đụng vào là tan” mà ông tưởng tượng, đóa hoa này lại có kết cấu cực kỳ bền chắc.

Hứa Chính trước tiên uống một ngụm canh, đôi mắt lập tức sáng bừng lên. Nước dùng này vị tươi ngon vô cùng, canh cá diếc vốn dĩ đã rất tươi ngọt, Giang Dương lại cho thêm nấm vào, trong khi vẫn không làm mất đi hương vị gốc của canh cá, còn khiến canh cá càng thêm đậm đà tươi mới.

Món canh này không chỉ có thể cảm nhận được độ tươi ngon của cá diếc, mà còn nếm được hương vị của các loại nấm. Khẩu vị vô cùng giàu tầng lớp, chỉ mới một ngụm thôi, đã khiến Hứa Chính kinh diễm.

Khoan đã! Đây là…… Hứa Chính cảm nhận được một hương vị kỳ lạ, dường như là cảm xúc của sự chúc phúc đan xen với nỗi lo âu.

Cảm xúc này mờ mờ ảo ảo.

Nhưng như vậy đã khá hơn nhiều so với món của Trần Súc Nghị rồi, món của Trần Súc Nghị thậm chí còn chẳng phân biệt nổi là cảm xúc gì, món của Giang Dương tuy mơ hồ, nhưng ít nhất cũng biết được đại khái.

Hứa Chính không khỏi ngạc nhiên nhìn Giang Dương một cái.

Việc Giang Dương có thể nấu ra món ăn chứa đựng cảm xúc, Hứa Chính không lấy làm ngạc nhiên, những cảm xúc mãnh liệt hơn thế này Giang Dương cũng từng nấu ra rồi. Thế nhưng…… món ăn lúc đó hương vị kém xa món này.

Điều ông kinh ngạc chính là sự tiến bộ của Giang Dương, kể từ khi bọn họ đến quán của Giang Dương ăn cơm mới qua bao lâu chứ? Hơn hai tháng, Giang Dương vậy mà đã tiến bộ lớn đến thế này. Kết hợp mùi vị với cảm xúc một cách hoàn hảo hơn.

Vị canh rất tuyệt, nhưng Hứa Chính lại càng hứng thú với đóa hoa cá này hơn.

Thịt cá thái mỏng như vậy, rất dễ bị nhừ nát, lại còn dễ khiến thịt cá bị bở, làm giảm chất lượng món ăn.

Thế nhưng khi đóa hoa cá tan trong miệng, Hứa Chính biết, cả lửa và đao pháp của Giang Dương đều đã đạt đến trình độ thượng thừa.

Thịt cá mềm mại, trong khi đã chín tới, lại không mất đi kết cấu đặc trưng. Những cánh hoa điêu khắc từ thịt cá vô cùng mỏng, gần như vừa chạm vào đầu lưỡi đã tan ra.

Hứa Chính tự hỏi, năm xưa khi mình ở độ tuổi của Giang Dương, đao pháp tuyệt đối không đạt tới trình độ này.

Đúng là sóng sau xô sóng trước, mình là con sóng trước, không chừng lúc nào đó sẽ bị vỗ lên bãi cát. Hứa Chính cảm thán.

Khương lão lại hứng thú với con uyên ương kia hơn, nhưng hai con uyên ương này khá lớn, Khương lão chỉ gắp một chút của một trong hai con.

Ông cũng tương tự, trước tiên uống một ngụm canh, cảm nhận hương vị nước dùng xong, Khương lão không khỏi tán thưởng nhìn Giang Dương.

Ngay sau đó lại đưa con uyên ương vào miệng, nhai kỹ.

Đây…… đây là thịt cá diếc! Khương lão kinh ngạc.

Con uyên ương này được làm từ thịt cá diếc.

Ban đầu Khương lão còn tưởng Giang Dương dùng bột mì để làm, không ngờ lại là thịt cá diếc.

Phải biết rằng, dùng bột mì và dùng thịt cá diếc chế biến là hai độ khó hoàn toàn khác nhau. Bột mì nhào thành bột dẻo, độ định hình rất cao, trong nấu nướng, rất nhiều đồ điêu khắc đều được làm từ bột mì.

Thế nhưng thịt cá diếc, vừa không có độ dính, độ định hình lại rất thấp. Cho dù miễn cưỡng đắp chúng lại với nhau, cũng rất dễ bị sụp đổ trong quá trình nấu nướng. Kể cả có thêm tinh bột vào, cũng chẳng khá hơn là bao.

Chưa kể đến việc phải điêu khắc thịt cá thành hình uyên ương.

Sau khi biết là thịt cá diếc, Khương lão rất tò mò làm thế nào mà Giang Dương khiến cho con uyên ương này nổi lềnh bềnh trên mặt nước được!

Nếu là bột mì, bên trong chắc chắn có không khí, chỉ có như vậy mới nổi lên được.

Thế nhưng bên trong thịt cá này sao có không khí được chứ?

Bỗng nhiên, Khương lão nghĩ ra điều gì đó, bèn tách kỹ một con uyên ương ra. Bên trong lộ ra một thứ — bóng cá!

Chính là bong bóng khí bên trong cơ thể con cá.

Khương lão chợt hiểu ra, nếu vậy thì không khó để lý giải tại sao con uyên ương điêu khắc từ thịt cá này lại có thể nổi trên mặt canh.

Sở dĩ được như vậy, hoàn toàn là công lao của cái bóng cá này!

Trần Súc Nghị cũng nhìn thấy hành động của Khương lão qua màn hình lớn, dùng bóng cá để làm nổi sao? Không hổ danh là đối thủ của mình, phương pháp thế này mà cũng nghĩ ra được. Trần Súc Nghị nắm chặt tay.

“Vị canh giàu tầng lớp, sự dung hợp giữa cá diếc và nấm rất hoàn hảo. Thịt cá điêu hoa, vừa có ý tưởng khéo léo, vừa kiểm soát rất tốt về lửa và hương vị, thịt cá không bị bở, cảm giác trong miệng rất mềm mại. Dùng thịt cá diếc chế tác thành hình uyên ương, lại dùng bóng cá để khiến nó nổi trên mặt nước, về hương vị vẫn giữ được độ tươi ngon của cá diếc. Tổng thể mà nói, là một món ăn có ý tưởng và hương vị vô cùng hoàn hảo.” Khương lão bình luận.

Trần Súc Nghị nghe vậy, không khỏi siết chặt nắm đấm, anh ta đột nhiên cảm thấy hơi căng thẳng.

Tiếp theo chính là khâu chấm điểm, nhận xét cao như vậy từ Khương lão, số điểm của Giang Dương chắc chắn sẽ không thấp.

Điều làm Trần Súc Nghị căng thẳng chính là ai thắng ai thua, anh ta coi trọng thắng thua, đây là ưu điểm cũng chính là khuyết điểm của anh ta.

Giang Dương cũng căng thẳng, rốt cuộc mình có thể đạt được bao nhiêu điểm đây?

“Tiếp theo chúng ta chấm điểm đi.” Khương lão khẽ nói.

Mọi người cười gật đầu.

Rất nhanh, Tả Kiệt đã cầm lấy số điểm cuối cùng.