Giang Dương ở bệnh viện chăm sóc ông nội mấy ngày, bệnh tình của ông ngày một chuyển biến tốt.

Giang Dương vốn định đợi ông xuất viện rồi mới đi, nhưng ông lại rất cứng rắn bắt cậu quay về Dung Thành, nói là sợ làm lỡ dở sự nghiệp của cậu.

Lão gia tử nói, nếu Giang Dương không về, ông sẽ xuất viện ngay lập tức.

Giang Dương không cãi lại được, đành phải chào tạm biệt lão gia tử rồi quay về Dung Thành.

Sau khi Giang Dương đi, bác gái cả đến thay ca chăm sóc. Còn Giang Tiểu Ngọc thì đã đi làm từ lâu. Việc cô có thể xin nghỉ được hai ngày đã là chuyện không dễ dàng gì rồi.

---❊ ❖ ❊---

Khi quay lại Dung Thành, vòng sơ tuyển thứ ba đã trôi qua được hai ngày.

Lúc ở bệnh viện, những khi rảnh rỗi không có việc gì làm, Giang Dương luôn dõi theo tiến độ cuộc thi.

Không ngoài dự đoán, Cù Quy, Cảnh Ngũ Thanh, Đinh Văn Dao đều đạt được thành tích rất tốt.

Kỹ thuật của năm người họ chênh lệch không nhiều. Nhưng so với người đứng thứ sáu thì khoảng cách khá xa, Giang Dương cũng không mấy bận tâm.

Những người quan tâm đến cuộc thi này đều biết, đầu bếp lọt vào vòng trong của đợt sơ tuyển này, khả năng cao cũng chỉ là năm người họ.

Chỉ cần không có gì bất ngờ, đây là chuyện chắc như đinh đóng cột.

Hiện tại điều khán giả quan tâm chính là thực lực cao thấp giữa năm người này. Ai có thể giành được tổng điểm cao nhất trong cuộc thi lần này, mới là điều họ hứng thú nhất.

Trong đó, người được ủng hộ cao nhất chính là Giang Dương và Trần Súc Nghị.

---❊ ❖ ❊---

Giang Dương gọi một cuộc điện thoại cho Dì Đặng, bảo dì ngày mai mình đến làm việc, sau đó lại liên hệ với Chú Chư, nhờ chú ngày mai gửi nguyên liệu cho mình.

Xong xuôi việc chuẩn bị cho việc kinh doanh ngày mai, Giang Dương đặt điện thoại xuống, bắt đầu xem xét thông tin về vòng thi thứ tư.

Trang web chính thức đã đăng thông báo, vòng sơ tuyển thứ tư cũng là vòng sơ tuyển cuối cùng.

Chủ đề của vòng sơ tuyển lần này là — "Canh"!

Giang Dương thoáng sững sờ khi nhìn thấy chủ đề này, "Canh"... cái từ mà đầu bếp không thể nào quen thuộc hơn.

Việc nấu canh là kỹ năng mà hầu như bất kỳ đầu bếp món nóng (hồng án) nào cũng phải có. Chưa nói đến việc khác, trong quá trình nấu nướng nhiều món ăn, đều cần dùng đến nước dùng.

Nước dùng được chia làm nhiều loại, có loại mặn, có loại chay, loại thường gặp gồm nước dùng gà, nước dùng lợn, nước dùng bò, nước dùng cá, nước dùng rau củ, v.v.

Cũng có những loại nước dùng được nấu từ nguyên liệu chính là gà mái già, xương gà, chim bồ câu, xương lợn, cồi sò khô, đường phèn, hạt tiêu trắng, nhãn nhục, gừng tươi, v.v. để tạo thành canh trong.

Nước dùng có công dụng rộng rãi, rất nhiều món ăn cần thêm nước, nếu thay nước bằng nước dùng, hương vị sẽ tươi ngon hơn rất nhiều.

Ẩm thực Lỗ vận dụng nước dùng nhiều nhất, ẩm thực Lỗ lấy chữ "tươi" làm đầu, nước dùng chính là nguồn gốc tạo nên độ tươi của ẩm thực Lỗ. Vì vậy trong ẩm thực Lỗ mới có câu "không canh không thành món".

Theo sự phát triển của xã hội, sự giao lưu giữa con người cũng tiện lợi hơn. Rất nhiều thứ từ lâu đã không còn giới hạn trong một hệ phái ẩm thực nào nữa, lấy sở trường bù sở đoản đã trở thành chuyện thường tình.

Trong ẩm thực Tứ Xuyên, việc vận dụng nước dùng cũng dần dần nhiều hơn.

Hiệp hội đầu bếp dùng chủ đề này làm đề thi chốt hạ, ý nghĩa sâu xa không cần nói cũng hiểu. Tuy ẩm thực Tứ Xuyên không có câu "không canh không thành món", nhưng biết nấu nước dùng cũng là một kỹ năng vô cùng quan trọng. Chưa kể đến một trong những món ăn nổi tiếng nhất của ẩm thực Tứ Xuyên — Khai Thủy Bạch Thái chính là món canh trong.

Đầu bếp Tứ Xuyên biết làm vị tê cay, đây là điều cơ bản. Đầu bếp Tứ Xuyên không chỉ biết mỗi làm vị tê cay, đây mới là điều quan trọng nhất.

Đối với chủ đề lần này, Giang Dương ngược lại không cảm thấy xoắn xuýt như mấy lần trước, cậu đã có sự thấu hiểu của riêng mình về các món canh, thi thố gì đó hoàn toàn không thành vấn đề.

Giang Dương có sự hiểu biết sâu sắc về các món canh như vậy, phần lớn là nhờ món Khai Thủy Bạch Thái mà Khương lão truyền dạy và món canh nấm đã học được ở Xuân Thành.

Hai vị đại sư đã dốc hết tâm huyết dạy dỗ Giang Dương về các món canh, nếu Giang Dương còn không thể ngộ ra được gì, thì quả là phí hoài thiên phú của cậu.

Lộ trình thi đấu vẫn như cũ, nhưng lần này cho dù một ngày một trận đấu, cũng chỉ có thời gian hai ngày.

Hiệp hội đầu bếp không có ý định kéo dài thời gian thi đấu, một ngày một trận, hai trận thì là hai trận.

Giang Dương không có ý kiến gì về việc này, thời gian thi đấu vẫn như vậy thôi.

Quy tắc này vừa đưa ra, những người suy nghĩ sâu xa liền bùng nổ ngay lập tức.

Bảy mươi người thi đấu hai trận, nghĩa là gì? Nghĩa là năm người đứng đầu nhất định sẽ có người đụng độ nhau, đó sẽ là một cuộc tranh đấu long trời lở đất.

Thi đấu cùng sân khấu, có lẽ trước đây còn không thấy có gì, nhưng đã đi đến bước này, ai cũng đều có khát vọng chiến thắng.

Đều là những đầu bếp trẻ, máu nóng sục sôi, ai muốn chịu thua kém người khác?

Cho nên, những đầu bếp cùng nằm trong top năm, một khi gặp nhau, chắc chắn sẽ muốn đè bẹp đối phương.

Trên mạng có rất nhiều cuộc thảo luận như vậy, bàn tán xem ai sẽ gặp ai; ai gặp ai sẽ đặc sắc hơn.

Tất nhiên, trong đó không thiếu những bàn luận về việc ai gặp ai, thì phần thắng của ai lớn hơn. Bên dưới là các fan hâm mộ tranh cãi, hết lòng ủng hộ đầu bếp mà mình theo đuổi.

Giang Dương không hề có chút hứng thú nào với việc này.

Tắt điện thoại, Giang Dương chuẩn bị ra ngoài dạo một chút. Cứ ở mãi trong tiệm cũng không phải cách.

Tản bộ trên đường phố Dung Thành... thật ra chẳng có gì đẹp để ngắm.

Có một bài hát hát rằng: "Cùng anh đi dạo trên đường phố Dung Thành."

Thế nhưng Giang Dương cảm thấy, đường phố Dung Thành chẳng có gì đáng để đi dạo.

Không! Cũng không đúng, chủ yếu là xem đi cùng với ai. Giang Dương không biết nghĩ đến điều gì, khóe miệng khẽ cong lên.

Vô tình, Giang Dương đã đi đến dưới lầu công ty của Mạnh Vãn Thu.

Mãi đến lúc này, Giang Dương mới sực tỉnh, hóa ra... mình đã đi xa đến vậy sao?

Có lẽ... trong lòng mình chính là muốn đến đây, nếu không thì mình đi xe buýt làm gì?

Có vào hay không? Giang Dương chần chừ dưới lầu, lòng rối bời.

"Ơ? Anh Giang? Anh đến tìm chị Mạnh ạ?" Một cô gái ôm tài liệu đi ngang qua đột nhiên lên tiếng.

Giang Dương nhìn lại, không có ấn tượng gì với cô gái này. Nhưng cô ấy nhớ mình, lại còn biết Mạnh Vãn Thu, chắc hẳn là nhân viên trong công ty của Mạnh Vãn Thu rồi.

"À... ừm..." Giang Dương cũng không biết trả lời thế nào, đành trả lời một cách mơ hồ.

Cậu cũng không biết mình có phải đến tìm Mạnh Vãn Thu hay không.

Cô gái mỉm cười, tưởng là Giang Dương ngượng ngùng.

Liền nói: "Anh lên đi, chị Mạnh đang ở trong văn phòng đấy."

Giang Dương gật đầu, trong lòng vẫn đang suy nghĩ có nên lên hay không.

Cô gái hình như còn có việc, liền nói: "Vậy anh Giang, em đi trước nhé."

Ngừng một chút, cô gái hình như nhớ ra điều gì, lại nói: "Anh Giang, chị Mạnh hình như bị cảm rồi."

Nói xong, cô gái liền hối hận, mình lại lắm lời rồi. Nhưng đã nói ra rồi, không thu lại được nữa. Cô gái đành vội vã rời đi.

Giang Dương nghe vậy, lòng không khỏi lo lắng, bị ốm rồi?

Giang Dương mím môi, không đi vào công ty mà đi đến hiệu thuốc bên cạnh, mua một ít thuốc cảm.

Lúc này mới quay người đi vào công ty.

Giang Dương trong lòng có chút lo âu, sao lại bị cảm rồi nhỉ?

Trong công ty, không ai chặn Giang Dương lại, phần lớn mọi người đều biết Giang Dương. Cũng biết mối quan hệ giữa Giang Dương và chị Mạnh, ai còn dám không biết điều mà chặn cậu chứ?

Giang Dương đi một mạch đến văn phòng của Mạnh Vãn Thu, gõ cửa.

"Mời vào." Trong phòng truyền đến giọng nói trong trẻo của Mạnh Vãn Thu. Chỉ là hơi nghẹt, giống như mũi bị tắc vậy.

Giang Dương đi vào.

"Có việc gì sao?" Mạnh Vãn Thu không ngẩng đầu lên.

Giang Dương không nói gì, chỉ lặng lẽ nhìn cô.

Mạnh Vãn Thu thấy hơi lạ, sao người tới không nói gì nhỉ?

Cô ngẩng đầu lên, nhìn thấy Giang Dương đang đứng đó. Không khỏi giật mình nói: "Sao anh lại đến đây?!"