Cái gọi là lễ hội ẩm thực thực ra cũng chẳng khác gì lễ hội ẩm thực ở Hoa Quốc. Nhưng lễ hội ẩm thực tại Nhật Bản lại long trọng hơn một chút.

Giang Dương ngồi xe của Bắc Xuyên Tiến đến nơi.

Khi tới gần, Bắc Xuyên Tiến cười nói với Giang Dương: "Lễ hội ẩm thực kiểu này thực ra rất vui, nhất là nếu vận may tốt, biết đâu lại gặp được vài cô nàng xinh đẹp bắt chuyện."

Giang Dương hơi nghi hoặc hỏi: "Cô gái xinh đẹp chủ động bắt chuyện? Sao có thể chứ!"

Bắc Xuyên Tiến cười giải thích: "Những cô gái đến tham gia lễ hội ẩm thực kiểu này đều khá sùng bái đầu bếp, nhất là những đầu bếp giỏi. Như tôi đây, chỉ cần đi ngang qua mà bị nhận ra, chắc chắn sẽ có một đám người tới bắt chuyện."

Bắc Xuyên Tiến ngừng một chút rồi nói: "Cho nên Giang Dương quân, cậu cứ chờ mong đi, biết đâu sẽ có một cuộc diễm ngộ đấy."

Giang Dương cười lắc đầu, trong lòng anh chẳng mặn mà gì với mấy chuyện này, cũng chẳng có chút mong đợi nào.

Lúc hai người đến nơi, hoạt động đã bắt đầu được một lúc rồi.

Lễ hội ẩm thực Nhật Bản có biểu diễn ca múa, chia làm hai phần. Một là ca múa truyền thống Nhật Bản, chính là kiểu mặc Kimono, đi guốc mộc, trên mặt trang điểm đậm. Còn một phần là ca múa hiện đại, hình thức biểu diễn vô cùng đa dạng.

Về phần biểu diễn ca múa hiện đại, các thiếu niên thiếu nữ Cosplay nhân vật anime lên sân khấu biểu diễn, cũng có người mặc đồng phục thủy thủ, đồng phục học sinh, thậm chí là quần short nóng bỏng, các cô gái trên sân khấu ăn mặc gợi cảm, nhưng chẳng chút ngại ngùng, họ tận tình phô diễn những đường cong tuyệt mỹ trên cơ thể mình, kiếm đủ những tiếng hò hét từ cánh đàn ông bên dưới.

Bầu không khí nóng bỏng tại hiện trường khiến cảm xúc của Giang Dương cũng không kìm được mà bị kéo theo. Bắc Xuyên Tiến bên cạnh đã sớm chìm đắm trong sự cuồng hoan khó hiểu, đủ loại tiếng thét vô nghĩa phát ra từ miệng hắn.

Những thiếu nữ trên sân khấu trẻ trung xinh đẹp, quả thực có thể khơi gợi cảm xúc của đàn ông đến mức tối đa.

Cảm nhận bầu không khí lễ hội ẩm thực khác biệt hoàn toàn với trong nước, Giang Dương không khỏi nhớ đến lễ hội ẩm thực ở quê nhà. Nếu chỉ xét về không khí, lễ hội ẩm thực Nhật Bản vượt xa Hoa Quốc. Thế nhưng Giang Dương lại bất ngờ không hề nghĩ đến việc lễ hội ẩm thực trong nước cũng nên làm như vậy, mời vài thiếu nữ trẻ trung xinh đẹp lên sân khấu nhảy múa cuồng nhiệt sao? Xin lỗi, chiêu này ở Hoa Quốc e là không thông.

Phong tục hai nước khác nhau, không thể áp dụng máy móc được.

Thế nhưng, sự khác biệt văn hóa này mới chính là điểm quyến rũ, chẳng phải sao?

Thời gian ca múa lúc nào cũng trôi qua rất nhanh, nhiều người đàn ông bên dưới dường như vẫn chưa xem đã mắt thì đã kết thúc. Họ liên tục phát ra những tiếng thở dài đầy tiếc nuối.

Thực ra biểu diễn ca múa đã đủ lâu rồi, chỉ là con người ta đối với những điều tốt đẹp luôn chê bai là quá ít mà thôi.

Sau khi ca múa kết thúc là đến thời gian chính thức thưởng thức ẩm thực. Đối với lễ hội ẩm thực mà nói, nếm thử món ăn mới là khâu quan trọng nhất, thế nhưng nhiều người lại chỉ đến để ngắm các thiếu nữ xinh đẹp mà thôi.

Giang Dương lại có hứng thú với ẩm thực hơn chút.

Bắc Xuyên Tiến bên cạnh kéo Giang Dương nói: "Vừa nãy trong lúc nhảy có một cô bé rất xinh, không biết lát nữa cô ấy có dạo quanh hội trường lễ hội ẩm thực không."

Giang Dương không hề biết Bắc Xuyên Tiến đang nói đến cô gái nào, không phải anh bị mù mặt, không phân biệt được đẹp xấu. Chỉ là Giang Dương không để tâm đến tướng mạo người khác, thường là nhìn xong rồi quên, chỉ nhớ mỗi điệu múa này thật trắng... phi... là điệu múa này thật dài...

Bắc Xuyên Tiến cứ tiếc nuối mãi, tiếc rằng lúc đó người đông quá, nếu không hắn chắc chắn sẽ chen lên phía trước để xin phương thức liên lạc rồi.

Giang Dương vốn không muốn để ý đến hắn, nhưng nghĩ tới việc nếu không có Bắc Xuyên Tiến, bản thân căn bản không nghe hiểu tiếng Nhật. Thế nên Giang Dương đành kéo Bắc Xuyên Tiến đi dạo hội trường lễ hội ẩm thực.

Nhật Bản với tư cách là quốc gia có lịch sử hơn hai nghìn năm, sự truyền thừa ẩm thực của nó tự nhiên cũng vô cùng đa dạng.

Mặc dù trong quá trình truyền thừa đã mất đi không ít, hơn nữa lãnh thổ quốc gia lại khá nhỏ, xa không thể so với sự rộng lớn và lịch sử lâu đời của Hoa Quốc, nhưng không thể phủ nhận, chủng loại món ăn Nhật Bản vô cùng phong phú.

Lúc Giang Dương dẫn Bắc Xuyên Tiến đi dạo, Bắc Xuyên Tiến liên tục ngoái đầu lại, dường như vẫn hy vọng có thể nhìn thấy cô gái kia thêm lần nữa để xin phương thức liên lạc.

Còn Giang Dương thì bị một quầy hàng thu hút, đây là một quầy đồ chiên rán, nguyên liệu chiên đều là rau củ và hải sản tươi theo mùa ở Nhật Bản, ví dụ như bây giờ đang là mùa xuân, trên quầy đa phần là cá tráp, cá bạc, cá hương, tôm lớn, súp lơ, lá cúc tần, lá hoa anh đào, măng tươi, măng tây, hành tây, v.v...

Giang Dương đứng bên ngoài xem một lát, chỉ thấy người đầu bếp đó nhúng nguyên liệu tươi vào bột, rồi cho vào nồi chiên. Tùy theo nguyên liệu khác nhau mà thời gian chiên cũng khác nhau, nhưng đa phần đều chiên khá nhanh.

Loại đồ ăn này Giang Dương biết, đây là món chiên của Nhật Bản, tên là Thiên Phụ La.

Bắc Xuyên Tiến thấy Giang Dương hứng thú với Thiên Phụ La, lập tức cũng chẳng màng tới cô gái kia nữa, quay sang giảng giải cho Giang Dương về Thiên Phụ La.

Thiên Phụ La là một trong những món ăn truyền thống của Nhật Bản, hơn nữa lịch sử của Thiên Phụ La cũng vô cùng lâu đời. Về nguồn gốc của Thiên Phụ La, Nhật Bản có hai cách nói.

Một là thuyết nguồn gốc từ Bồ Đào Nha, hơn nữa cái tên Thiên Phụ La cũng bắt nguồn từ tiếng Bồ Đào Nha. Thiên Phụ La trong tiếng Nhật là "てんぷら", phát âm này bắt nguồn từ từ "rápido" trong tiếng Bồ Đào Nha, nghĩa là "nhanh một chút". Nghe nói lúc đó phương thức nấu nướng bằng cách chiên rán này chính là để làm thức ăn chín nhanh hơn.

Còn một thuyết nữa là nguồn gốc từ chính Nhật Bản, nghe nói thời đó, người ta làm Thiên Phụ La là để kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm. Tài liệu ghi chép sớm nhất về Thiên Phụ La ở Nhật Bản có thể truy ngược lại thời Edo.

Bắc Xuyên Tiến vừa nói về lịch sử nguồn gốc của Thiên Phụ La, Giang Dương không hề cảm thấy phiền chán, trái lại anh thấy việc hiểu được lịch sử nguồn gốc của một món ăn, càng giúp ích cho việc thấu hiểu món ăn đó.

Giảng xong lịch sử Thiên Phụ La, Bắc Xuyên Tiến lại cùng Giang Dương nói về cách chế biến Thiên Phụ La. Về việc pha bột Thiên Phụ La, thời gian chiên rán, Bắc Xuyên Tiến đều tỉ mỉ giảng giải từng chút một cho Giang Dương nghe.

Những điều Bắc Xuyên Tiến nói đều chẳng phải bí mật gì, chỉ cần muốn biết là có thể tìm hiểu bất cứ lúc nào. Tất nhiên, cùng một món ăn, những bậc thầy khác nhau sẽ có những bí quyết nấu nướng khác nhau, những gì Bắc Xuyên Tiến nói chỉ là kiểu phổ thông nhất mà thôi.

Giang Dương không hề bận tâm chuyện này, đối với anh mà nói, kiểu phổ thông nhất ngược lại càng tốt. Bởi vì cách nấu nướng phổ thông nhất, không mang quá nhiều dấu ấn cá nhân.

Cũng đều là đồ chiên rán, Thiên Phụ La của Nhật Bản so với đồ chiên rán của Hoa Quốc, mỗi bên đều có nét đặc sắc riêng. Thiên Phụ La của Nhật Bản thực ra chú trọng hơn vào độ chín của nguyên liệu, lớp bột áo rất mỏng, chủ yếu là thưởng thức hương vị nguyên bản của nguyên liệu. Còn đồ chiên rán của Hoa Quốc đa phần lớp bột áo đều khá dày, gia vị trong bột áo là một mắt xích quan trọng của đồ chiên rán. Có rất nhiều người Hoa Quốc ăn đồ chiên rán thực ra không để ý nguyên liệu là gì, mà là vì lớp bột áo bên ngoài đó.

Bạn nói của Nhật Bản tốt, của Hoa Quốc không tốt sao? Không phải. Vậy của Hoa Quốc tốt, của Nhật Bản không tốt sao? Cũng không phải.

Đây là sự khác biệt ẩm thực do phong tục văn hóa của hai nước khác nhau gây ra, cũng giống như Thiên Phụ La của Nhật Bản khi đến Hoa Quốc sẽ không được ưa chuộng như ở Nhật Bản, tương tự đồ chiên rán của Hoa Quốc khi đến Nhật Bản cũng sẽ không được ưa chuộng đến thế.

Thế nhưng cho dù là Thiên Phụ La của Nhật Bản hay đồ chiên rán của Hoa Quốc, đều là những món ăn được chế biến bằng cùng một phương pháp nấu nướng.

Đây chính là sự tương đồng và khác biệt của ẩm thực thế giới.