Tại Nhật Bản, chủng loại rau củ ở các chợ truyền thống không thực sự phong phú, hơn nữa giá cả lại khá đắt đỏ.

Thứ được bày bán nhiều nhất ở chợ Nhật không phải rau củ, mà là các loại cá. Là một quốc đảo bốn bề bao quanh bởi biển, có thể nói người dân ở đây sống nhờ vào biển.

Trong các khu chợ ở Nhật, chủng loại hải sản nhiều đến mức có thể khiến người ta hoa cả mắt.

Giang Dương đi dạo một vòng, đã có được cái nhìn sơ bộ về các khu chợ tại Nhật Bản. Bắc Xuyên Tiến cũng rất tận tâm tận lực giải thích cho cậu.

Đến giờ cơm tối, Bắc Xuyên Tiến đưa Giang Dương quay trở lại quán ăn.

Lúc này, khách khứa trong quán lác đác không nhiều, nhưng nhìn cách ăn mặc của mỗi người, ai nấy đều toát lên vẻ giàu sang.

Thực ra, Giang Dương không phải nhìn qua trang phục mà biết, mà là nhìn thấy những chiếc xe sang trọng đỗ trước cửa quán.

Hai người đi dọc lối vào nhà hàng, mỗi khi gặp Bắc Xuyên Tiến, các vị khách đều nhiệt tình chào hỏi bằng tiếng Nhật. Bắc Xuyên Tiến cũng tươi cười rạng rỡ, giọng điệu đáp lại vô cùng khách sáo.

Giang Dương dọc đường im lặng không nói nửa lời, không nghe hiểu thì tốt nhất đừng nên nói bừa.

Đi qua sảnh ăn, hai người tiến vào một căn phòng nhỏ nằm tận cùng bên trong. Lúc này Bắc Xuyên Tiến mới giải thích với Giang Dương: "Đây đều là những vị khách quen của quán chúng tôi."

Giang Dương gật đầu, bắt đầu quan sát căn phòng nhỏ này.

Căn phòng này theo ước tính của Giang Dương thì không đầy năm mét vuông. Trên tường treo một chữ "Tĩnh" viết bằng Hán tự, ba bức tường còn lại là tranh thủy mặc phong cảnh của Hoa Quốc. Ở giữa đặt một chiếc bàn thấp, trên đó chỉ có một bộ dụng cụ ăn uống. Bên cạnh không có ghế, chỉ có một tấm đệm.

Người Nhật ăn cơm cũng dùng đũa, điểm này giống với Hoa Quốc. Thế nhưng đũa người Nhật dùng có đôi chút khác biệt tinh tế so với đũa của người Hoa.

Giang Dương nhập gia tùy tục, không có ghế thì chỉ đành quỳ ngồi.

Bắc Xuyên Tiến nói: "Đây là phòng trà của sư phụ tôi, diện tích hơi nhỏ, hy vọng anh đừng để bụng."

Giang Dương cười đáp: "Không sao, không sao."

Bắc Xuyên Tiến lại nói: "Giang Dương, sư phụ tôi đang bận trong bếp, không thể đích thân tiếp đãi anh, xin phép để tôi thay mặt người tiếp đãi anh."

"Vô cùng vinh hạnh." Giang Dương cười nói.

Bắc Xuyên Tiến nghe vậy cũng mỉm cười.

Người biết tôn trọng người khác, cũng sẽ nhận lại được sự tôn trọng từ người khác.

Bắc Xuyên Tiến bước ra ngoài, đi vào bếp bưng những món ăn đã chuẩn bị sẵn lên.

Món khai vị đầu tiên là canh hấp kiểu Tây với ngô nướng, dùng kèm thạch tôm cua và lá tía tô. Món thứ hai là súp cá chình biển và cà tím Tuyền Châu.

Món chính là cá ông sư áp chảo và thịt bò Tajima bọc than tre nướng.

Cuối cùng là món tráng miệng đào trắng Kumamoto.

Tổng cộng năm món, mỗi món khẩu phần không nhiều nhưng cộng lại cũng đủ cho Giang Dương no bụng. Những món này đều được Bắc Xuyên Tiến bưng lên một lượt, khác hẳn với tưởng tượng của Giang Dương, vốn dĩ cậu cứ nghĩ sẽ được dọn lên từng món một.

Giang Dương không vội vàng ăn ngay, dù sao cậu cũng biết đôi chút về nghi thức trên bàn ăn của người Nhật, tuy không đầy đủ nhưng những thứ cơ bản thì vẫn nắm được.

Giang Dương nói một câu tiếng Nhật học được trong anime trước khi ăn: "Itadakimasu (Xin phép dùng bữa)."

Nói xong, Giang Dương bắt đầu thưởng thức.

Món đầu tiên Giang Dương nếm thử là canh hấp kiểu Tây với ngô nướng, ngô khi ăn vào vẫn còn mùi thơm cháy cạnh của than, bản thân bắp ngô rất ngọt, thêm vào đó là thạch tôm cua mềm mịn tươi ngọt, cuối cùng là hương thơm của lá tía tô, mùi vị của món này tuyệt vời vô cùng.

Giang Dương thưởng thức món khai vị đầu tiên với sự mãn nguyện, tiếp theo là đến món khai vị thứ hai.

Súp cá chình biển và cà tím Tuyền Châu, cá chình là loại nguyên liệu không thể thiếu đối với người Nhật, các món ăn từ cá chình ở Nhật nhiều vô kể.

Giang Dương nếm món súp cá chình biển và cà tím Tuyền Châu này, cá chình đã được xử lý lọc xương, sau khi chế biến thịt cá trở nên mềm mịn, tinh tế, đến cả thớ thịt cũng không hề cảm nhận được. Hương vị độc đáo của cà tím Tuyền Châu đặc sản Nhật Bản hòa quyện hoàn hảo với thịt cá chình. Sự kết hợp khéo léo giữa hai loại nguyên liệu khiến cả món ăn tỏa ra hương vị tuyệt diệu.

Sau khi thưởng thức hai món ăn, Giang Dương càng thêm mong đợi món chính.

Món chính là cá ông sư áp chảo và thịt bò Tajima bọc than tre nướng, cả hai món đều khiến Giang Dương thèm thuồng, nhưng nên nếm món nào trước lại làm cậu thấy khó xử.

May thay có Bắc Xuyên Tiến nhắc nhở Giang Dương có thể nếm thử cá ông sư áp chảo trước.

Giang Dương gắp một miếng cá ông sư cùng chút rau củ, bên trên có chấm một ít xốt mè. Cá ông sư khi vào miệng có vị khá thanh đạm, nhưng khi kết hợp với rau củ và xốt mè, món cá vốn thanh đạm trở nên ngon miệng hơn, các tầng hương vị cũng lập tức trở nên phong phú. Khi ăn còn có một chút hương thơm của cam quýt.

Cá ông sư này Giang Dương mới thấy ở chợ buổi chiều, đó là một loài cá trông rất xấu xí, không ngờ một loài cá có vẻ ngoài không bắt mắt như vậy lại có hương vị tuyệt vời đến thế. Đúng là không nên trông mặt mà bắt hình dong!

Thịt bò Tajima bọc than tre nướng là món chính thứ hai.

Giang Dương gắp một miếng cho vào miệng, hương thơm của than tre hòa quyện hoàn hảo với thịt bò, bản thân thịt bò Tajima đã có chất lượng cực phẩm, kết hợp với hương vị của than tre cùng loại nước chấm bí truyền, hương vị độc đáo, mùi vị tuyệt hảo, thật không thể dùng ngôn từ để diễn tả.

Thịt bò Tajima, nếu nói đến cái tên khác của nó thì có lẽ ai cũng biết. Đó chính là bò Kobe!

Bò Kobe thực chất chính là bò Tajima thuần chủng, vì vậy chất lượng thịt bò của món này thì không cần bàn cãi.

Món tráng miệng cuối cùng là đào trắng Kumamoto.

Giang Dương quan sát kỹ, vẻ ngoài của quả đào trắng này không khác mấy so với đào thường, điểm duy nhất có lẽ là màu sắc. Màu của đào thường thiên về hồng phấn, còn đào trắng thì ngả về trắng, nhưng cũng không phải trắng tinh mà là màu trắng pha chút hồng nhạt.

Một quả đào như vậy bày trước mặt, Giang Dương nhất thời không biết làm sao để ăn. Cậu rất muốn nói với Bắc Xuyên Tiến, anh ít nhất cũng phải thái ra cho tôi chứ, chẳng lẽ bắt tôi dùng tay cầm mà gặm? Tất nhiên là tôi không ngại, nhưng như vậy thì hơi thất lễ.

Giang Dương nhìn Bắc Xuyên Tiến một cái, nhưng người kia vẫn bất động. Giang Dương cạn lời, người này trông thông minh thế mà sao lúc này lại không biết ý tứ chút nào vậy?

Giang Dương thầm mắng trong lòng, nhưng vẻ mặt vẫn bình thản.

"Điềm tĩnh" cầm đũa lên gắp quả đào trắng, trong tưởng tượng của Giang Dương, nếu như không gắp nổi, Bắc Xuyên Tiến chắc sẽ biết đường thái ra cho mình.

Đũa vừa chạm vào quả đào liền lún xuống, hóa ra đây là quả đào giả!

Giang Dương cực kỳ bình tĩnh, không phải chỉ là đào giả thôi sao? Tôi đã đoán trước được rồi. Cậu dùng đũa nhẹ nhàng tách một miếng đào giả ra, cho vào miệng.

Hương vị đào trắng đậm đà, độ ngọt độ chua đều rất vừa miệng, đây là hương vị khó có thể có được ở những quả đào tự nhiên. Kết cấu của món tráng miệng này rất kỳ lạ, cảm giác hơi giống như đang ăn mousse.

Giang Dương thầm kinh ngạc, quả đào trắng giả này làm cậu không hề nhận ra, kỹ năng nấu nướng của Thu Nguyên Kiện Nhất đúng là vô cùng lợi hại.

Quả đào trắng như thật này khiến Giang Dương cảm thấy kinh diễm hơn cả món thịt bò Tajima. Thịt bò Tajima vốn dĩ bản thân nguyên liệu đã rất tuyệt vời, tay nghề của đầu bếp chỉ là gấm thêm hoa. Còn món tráng miệng này lại là điểm nhãn giúp rồng bay lên, khiến nguyên liệu vốn bình thường trở nên không còn bình thường nữa.