Ngày tháng, đôi khi bình lặng như nước, chẳng gợn chút sóng lay.

Giang Dương đã ở lại Hồng Phong tửu lâu thêm nửa tháng, nay chuẩn bị rời đi. Dẫu sao cậu cũng không phải người tỉnh Tương, sớm muộn gì cũng có ngày phải đi. Chuyện này cậu đã sớm dự liệu, giờ phút này chẳng qua là ngày đó đã đến mà thôi.

Trong một tháng ở Hồng Phong tửu lâu, Giang Dương không học được món đặc sản trứ danh nào của tỉnh Tương, nhưng cũng học được vài món cơm nhà.

Học nấu ăn, không nhất thiết cứ phải học thuộc lòng một món ăn mới gọi là học. Mà là học tư duy, kỹ pháp của món đó, những thứ này mới là cái cốt lõi dùng được cho mọi món ăn.

Nếu chỉ chăm chăm học công thức, thì cùng lắm cũng chỉ dừng lại ở trình độ đầu bếp bậc hai. Trong một món ăn mà không có tư duy riêng, không có cái tôi của mình, thì dẫu có học được những món quốc yến như Gà Đông An hay Cải trắng nước trong, cũng không làm ra được hương vị khiến người ta say đắm.

Lợi ích của việc đi đây đi đó bắt đầu lộ rõ, sự tích lũy mà không thể học được qua sách vở, Giang Dương ngày càng sâu dày. Chỉ đợi một ngày, tích lũy đủ đầy, phá kén thành bướm!

Tại một khu chợ đêm ở Tinh Thành, trước một quầy đồ nướng. Tôn Hạo và Giang Dương trước mặt bày một chậu đồ nướng lớn, có cá nướng, thịt xiên... còn mấy vỏ chai bia trống không nằm lăn lóc ngổn ngang một bên, trên bàn vẫn còn vài chai bia chưa uống hết.

"Quyết định rồi?" Tôn Hạo hỏi.

"Ừ." Giang Dương khẽ đáp.

"Ngày kia?" Tôn Hạo hỏi.

"Vé xe mua xong hết rồi." Giang Dương bỗng cười nói.

"Không thể ở lại thêm vài ngày nữa à?" Tôn Hạo hỏi, giọng điệu có chút lưu luyến.

"Đời người không có yến tiệc nào không tàn, hơn nữa cũng không phải là không gặp lại được nữa." Giang Dương nói, trong lòng cũng đột nhiên dấy lên một chút chẳng nỡ.

"Mặc dù luôn biết sớm muộn gì cậu cũng sẽ đi, nhưng đến lúc này rồi, vẫn thấy không nỡ." Tôn Hạo nói.

"Ha ha, cậu làm sao thế? Lải nhải như đàn bà vậy!" Giang Dương cười mắng.

"Ha ha ha, cậu nói cũng phải. Thế thì không lải nhải nữa, nào, cạn ly!" Tôn Hạo nâng chai bia lên nói.

Giang Dương cũng hiếm hoi cầm lấy một ly bia, uống cùng Tôn Hạo một ly.

"Được lắm Giang Dương, rõ ràng không uống rượu, thế mà giờ lại uống rồi?" Tôn Hạo cười mắng, tiện tay đấm Giang Dương một cái.

"Tớ không uống thật mà, ly này đã là giới hạn rồi." Giang Dương cười đáp.

"Được rồi được rồi, không làm khó cậu nữa!" Tôn Hạo nói.

---❊ ❖ ❊---

Dung Thành, trong một bệnh viện, mẹ Mạnh đang nằm trên giường bệnh. Cha Mạnh túc trực bên cạnh, đang nghe điện thoại.

"Con gái, bên đó có quen không?" Cha Mạnh hỏi.

"Rất tốt ạ, chỉ là ăn uống hơi không quen thôi." Mạnh Vãn Thu nói.

"Thế thì con tự ra ngoài tìm đồ ăn xem, tiền không đủ thì bảo bố." Cha Mạnh dặn dò.

"Con biết rồi, con sẽ ra ngoài tìm chút đồ ăn." Mạnh Vãn Thu đáp.

"Thế thì tốt, chăm sóc bản thân cho tốt, đợi con về bố đưa con đi ăn đại tiệc." Cha Mạnh nói.

"Đấy là bố nói đấy nhé, không được nuốt lời!" Mạnh Vãn Thu nói.

"Không nuốt lời." Cha Mạnh đáp.

"Đúng rồi, bố. Mẹ con vẫn khỏe chứ ạ?" Mạnh Vãn Thu hỏi.

"Mẹ con thân thể vẫn khỏe, chỉ là con đi rồi nên nhớ con thôi." Cha Mạnh ngoái đầu nhìn mẹ Mạnh trên giường, mỉm cười.

"Ồ, thế con gọi điện cho mẹ, sao gọi không được ạ?" Mạnh Vãn Thu hỏi.

"Điện thoại mẹ con gặp trục trặc, vài hôm nữa bố đưa bà ấy đi đổi cái mới." Cha Mạnh nói.

"Ồ, thế bố mua luôn cho mẹ đi, gọi không được điện thoại lo lắm ạ." Mạnh Vãn Thu nói.

"Không vội, mẹ con chỉ lấy cớ để bố đưa bà ấy đi dạo phố thôi, giờ đổi cho bà ấy chắc chắn bà ấy không chịu đâu." Cha Mạnh nói.

"Phụt, cũng phải, với tính cách của mẹ con thì hoàn toàn có khả năng." Mạnh Vãn Thu bật cười khanh khách.

"Được rồi được rồi, bố còn chút việc, không nói chuyện với con nữa nhé." Cha Mạnh nói.

"Vâng ạ, tạm biệt bố!" Mạnh Vãn Thu cúp điện thoại.

Cha Mạnh cất điện thoại, quay đầu nhìn mẹ Mạnh, mỉm cười: "Tiểu Thu hỏi thăm sức khỏe em thế nào, anh bảo nó là vẫn khỏe."

"Ừ, Tiểu Thu có phát hiện ra gì không?" Mẹ Mạnh cố nặn ra một nụ cười gượng gạo, giọng nói yếu ớt hỏi.

"Em yên tâm đi, nó không phát hiện ra gì đâu." Cha Mạnh khẽ an ủi.

"Thế thì tốt, thế thì tốt." Mẹ Mạnh khẽ thầm thì.

"Em nghỉ ngơi đi, bác sĩ bảo em phải nghỉ ngơi nhiều." Cha Mạnh kéo chăn cho mẹ Mạnh, đắp xong xuôi rồi khẽ vuốt ve khuôn mặt gầy guộc của bà nói.

"Ừ." Mẹ Mạnh khẽ dụi vào bàn tay ấy của cha Mạnh, dường như có chút lưu luyến cái nhiệt độ quen thuộc này.

Rất nhanh, mẹ Mạnh đã chìm vào giấc ngủ. Cha Mạnh nhìn trân trân người vợ đã rụng hết tóc, nhìn dáng vẻ đã gầy đi trông thấy, trong lòng đầy rẫy sự hổ thẹn.

Những năm này... bận rộn sự nghiệp, mình đã bỏ bê người phụ nữ hy sinh tất cả vì mình này đến mức nào? Cha Mạnh ngẩn ngơ nghĩ.

---❊ ❖ ❊---

Nơi xa ở Dương Thành, Mạnh Vãn Thu, nước mắt đã làm ướt đẫm cả khuôn mặt, những ngón tay nắm chặt lấy một tờ giấy, chặt đến mức đầu ngón tay trắng bệch.

Giang Dương hôm nay rời đi, cậu sắp sửa tiến tới trạm dừng chân tiếp theo. Đó là một nơi hội tụ của ẩm thực, cũng là nơi tọa lạc của món Quảng nổi tiếng lẫy lừng, đó chính là — Dương Thành, tỉnh Quảng!

Gọi Dương Thành là kinh đô ẩm thực, hoàn toàn không quá lời.

Từng trong bộ phim hoạt hình tuổi thơ "Bếp trưởng Trung Hoa" đã cực kỳ nổi tiếng, có thể nói phần lớn các câu chuyện trong "Bếp trưởng Trung Hoa" đều diễn ra tại Dương Thành.

Chưa nói đến phim hoạt hình, Dương Thành từ xưa đến nay đã là nơi hội tụ của mỹ thực.

Do vị trí địa lý đặc thù, Dương Thành từ xưa đã là nơi thương nhân tụ họp. Đến thời cận đại, càng là cửa sổ giao lưu giữa Hoa Quốc và nước ngoài.

Sự đặc thù này khiến sự phát triển của món Quảng ngày càng phù hợp với khẩu vị đại chúng.

Nếu nói món Xuyên là món ăn của bách tính, chú trọng khẩu vị gia đình; thì món Quảng chính là món ăn của thương nhân, chú trọng sự tinh tế.

Là một trong tám đại thái hệ của Hoa Quốc, danh tiếng của món Quảng rất lớn. Như món Bánh phở xào bò, Cơm thố... đều là những món ăn trong món Quảng.

Món Tương có tám món Tương lớn, món Quảng cũng có mười món ăn tiêu biểu, lần lượt là: Bào ngư A Nhất, Gà Văn Xương Quảng Châu, Heo sữa quay lò minh, Yến tiệc Tân Long Hoàng, Yến sào thượng hạng Bán Đảo, Cá mú sao hấp, Ngỗng quay lò treo, Súp vây cá mập tách thịt cua, Vịt trà điền Nhạn Nam Phi, Đồ nguội Triều Châu.

Còn có các món Quảng kinh điển như Gà luộc nước trắng, Bồ câu quay, Xá xíu mật ong, Hải sâm sốt bào ngư, Súp vây cá hầm rau, Tôm tít rang muối tiêu, Sườn tỏi, Tôm luộc, Bánh phở xào bò, v.v.

Đương nhiên món Quảng được nhắc đến ở đây chỉ là một phần vô cùng nhỏ, những món chưa được kể đến vẫn còn rất nhiều.

Trên thế giới, khi nhắc đến món Quảng, có thể sánh ngang với món Pháp. Nếu nói về mức độ nổi tiếng, thì món Quảng tuyệt đối là tinh hoa trong các món ăn Hoa Quốc.

Không phải các thái hệ khác không bằng món Quảng, đây là do sự đặc thù của Dương Thành mang lại.

Giữa các thái hệ không phân cao thấp, mỗi thái hệ đều có những món mỹ vị tuyệt thế. Đương nhiên, sở dĩ xuất hiện các thái hệ khác nhau, vẫn là do mức độ tiếp nhận của người dân mỗi vùng miền là khác nhau.

"Thượng lộ bình an!" Tôn Hạo hô lớn.

Giang Dương ngoái đầu nhìn cậu ấy, nói: "Hẹn ngày gặp lại!"

Tôn Hạo nhìn bóng lưng Giang Dương khuất dần trong đám đông, dù cậu ấy đã cố gắng kiềm chế, nhưng vẫn xuất hiện một chút cảm xúc chẳng nỡ rời xa.

Giang Dương bước lên xe đi Dương Thành, nhìn cảnh vật lướt qua hai bên, tâm trí bay xa.