PV: - Chào anh, sao anh diện và hấp dẫn thế kia?
Anh bếp: - Tôi hấp dẫn đâu quan trọng. Quan trọng là những gì từ tôi mà ra có hấp dẫn hay không.
PV: - Anh sở trường nhất môn nào?
Anh bếp: - Sở trường của tôi phụ thuộc vào người nấu tôi.
PV: - Nghĩa là các bà vợ?
Anh bếp: - Buồn thay! Đúng thế. Thường là các bà vợ.
PV: - Anh giải thích sao về việc các ông chồng ít thích anh?
Anh bếp: - Chịu! Không thể giải thích nổi. Có lẽ tại tôi đồng giới với họ. Thích ngon, thích rẻ, thích đúng lúc, song lại không thích tự làm.
PV: - Anh có thuộc câu châm ngôn “Đàn ông xó nhà, đàn bà xó bếp” không?
Anh bếp: - Không. Câu ấy xưa rồi. Bây giờ người ta nói: “Đàn ông chóng già khi đàn bà chỉ biết bếp.”
PV: - Theo anh, trong gia đình, bếp đóng vai trò dinh dưỡng, kinh tế, hay tình cảm?
Anh bếp: - Bếp không đóng vai trò gì cả. Chính vợ và chồng phải đóng vai trò với bếp. Mà đều phải là vai chính cả.
PV: - Điều ấy khó xảy ra trong thực tế.
Anh bếp: - Phải, khi thực tế đó là một vở diễn tồi. Một diễn viên đúng nghĩa có thể đứng sau cánh gà mà vẫn là vai chính.
PV: - Anh nghĩ sao khi con người dành quá nhiều công sức cho cái ăn?
Anh bếp: - Nghĩ cũng bình thường. Chỉ bất thường khi họ dành cả hạnh phúc cho nó.
PV: - Anh có cảm tưởng gì về sự bành trướng của hàng quán ngoài đường?
Anh bếp: - Cảm thấy mừng. Xã hội không nên tiến vào bếp, nhưng bếp rất cần tiến ra xã hội.
PV: - Đó là một suy nghĩ rất táo bạo, nếu xét tới các khía cạnh: trật tự vỉa hè, vệ sinh thực phẩm, an toàn giao thông...
Anh bếp: - Tôi nhìn bằng con mắt của tôi. Người khác cứ việc nhìn bằng con mắt khác. Chỉ có người trên hãy nhìn bằng con mắt chung.
PV: - Đàn ông về bản chất rất mâu thuẫn. Họ luôn thích vợ đẹp, ngoan, lãng mạn, hiểu biết, nhưng cũng thích ngon, sạch sẽ, vừa túi tiền...
Anh bếp: - Xin lỗi, đàn bà cũng chẳng kém gì. Họ thích chồng cao, to, có tài, phóng khoáng, bản lãnh, nhưng cũng thích mềm mại, dễ chế biến, hợp khẩu vị...
PV: - Khiếp, anh cứ làm như vợ chồng là món ăn của nhau không bằng!
Anh bếp: - Chứ gì nữa! Xét một khía cạnh nào đó, người này là món ăn tinh thần của người kia.
PV: - Người ta nói: “Điện ảnh là nghệ thuật thứ bảy, còn ăn uống là nghệ thuật thứ tám.” Đúng thế chứ?
Anh bếp: - Đúng. Với điều kiện ăn với người mình yêu.
PV: - Tại sao trong câu: “Một túp lều tranh, hai trái tim vàng”, không đả động gì tới bếp cả?
Anh bếp: - Tại vì bếp phải dùng một câu riêng cho nó: “Một bát canh ngon làm rung động dù là hai trái tim chì.”
PV: - Xin anh bình luận về bếp tập thể.
Anh bếp: - Theo tôi, đó không phải là bếp, mà là nhà máy sản xuất thức ăn. Ở đó cái gì cũng có, trừ một thứ: không khí gia đình.
PV: - Nghe đồn vai trò của anh đã bị hạ thấp trong giai đoạn cúp điện hiện nay?
Anh bếp: - Đồn nhảm! Một bếp chân chính không hề sợ cúp điện. Nó chỉ lạnh ngắt khi bị cúp mất sự thân mật.
PV: - Bản thân anh có bao giờ tới thăm những Anh bếp láng giềng không?
Anh bếp: - Không. Đứng bếp này trông bếp nọ là một tính theo tôi là hơi xấu.
PV: - Tóm lại, anh là một kẻ hiền lành?
Anh bếp: - Đừng tưởng thế. Rất nhiều vụ hỏa hoạn thiêu cháy tất cả đều xuất phát từ bếp.
