Những ghi chép sau đây được trích ra từ cuốn sổ tay du lịch của ông Knickerbocker.
Dãy núi Kaatsberg hay Catskill luôn là một vùng đất đầy rẫy những huyền thoại. Người Da đỏ coi nơi đây là chốn cư ngụ của các linh hồn, những kẻ có khả năng chi phối thời tiết, giăng nắng hoặc phủ mây lên phong cảnh, và mang đến những mùa đi săn tốt lành hoặc tồi tệ. Họ chịu sự cai quản của một linh hồn mụ già, được cho là mẹ của họ. Mụ sống trên đỉnh cao nhất của dãy Catskill, nắm giữ những cánh cửa của ngày và đêm để mở ra, khép vào đúng giờ giấc. Mụ treo những mảnh trăng non lên bầu trời, và cắt những mảnh trăng cũ thành những vì sao. Vào những thời điểm hạn hán, nếu được cúng tế tử tế, mụ sẽ dệt những đám mây mùa hè nhẹ tênh từ tơ nhện và sương sớm, rồi thả chúng bay đi từ đỉnh núi, từng bông một, tựa như những bông gòn đã được chải, trôi lững lờ giữa không trung cho đến khi tan ra dưới ánh mặt trời gay gắt, để rồi trút xuống thành những cơn mưa dịu nhẹ, khiến cỏ cây đâm chồi, trái ngọt chín mọng và ngô non lớn nhanh từng giờ. Tuy nhiên, nếu không vừa ý, mụ sẽ tạo ra những đám mây đen như mực, ngồi chễm chệ ở giữa đám mây như một con nhện bụng phệ giữa mạng lưới của nó; và khi những đám mây ấy vỡ ra, thì khốn cho những thung lũng bên dưới!
Thuở xưa, theo các truyền thuyết của người Da đỏ, có một loại Manitou hay Linh hồn, thường ẩn nấp ở những nơi hoang vu nhất của dãy Catskill, tìm thấy niềm vui tinh quái trong việc gây ra đủ mọi tai ương và phiền toái cho những người da đỏ. Đôi khi, hắn sẽ biến thành hình dạng một con gấu, một con báo, hay một con hươu, dẫn dụ người thợ săn đang hoang mang vào một cuộc rượt đuổi mệt nhoài qua những cánh rừng rậm rạp và những vách đá lởm chởm, rồi bất ngờ nhảy vọt đi với tiếng cười "hố! hố!" đầy đắc thắng, bỏ mặc người thợ săn ngẩn ngơ đứng trên bờ vực thẳm cheo leo hoặc bên dòng thác dữ đang gào thét.
Nơi cư ngụ ưa thích của Manitou này đến nay vẫn còn được nhắc tới. Đó là một tảng đá hay vách đá lớn nằm ở nơi hẻo lánh nhất của dãy núi, và nhờ vào những dây leo trổ hoa quấn quýt xung quanh cùng vô số loài hoa dại mọc đầy ở vùng lân cận, nơi này được gọi bằng cái tên Tảng đá Vườn (Garden Rock). Dưới chân tảng đá là một hồ nước nhỏ, nơi trú ngụ của loài vạc cô độc, với những con rắn nước đang nằm sưởi nắng trên những lá hoa súng nổi trên mặt nước. Người Da đỏ vô cùng kính sợ nơi này, đến nỗi những người thợ săn gan dạ nhất cũng không dám đuổi theo con mồi của mình vào bên trong phạm vi đó. Thế nhưng, có một lần, một người thợ săn bị lạc đường đã đi sâu vào tới Tảng đá Vườn, nơi ông ta trông thấy một vài quả bầu được đặt trong các chạc cây. Ông ta lấy một quả và vội vã bỏ chạy, nhưng trong cơn hoảng loạn khi rút lui, ông ta đã đánh rơi quả bầu xuống những tảng đá. Ngay lập tức, một dòng nước lớn phun trào ra, cuốn phăng ông ta xuống các vách đá, khiến thân thể ông ta tan nát, còn dòng nước thì chảy về phía sông Hudson và vẫn tiếp tục chảy cho đến tận ngày nay, chính là dòng suối được biết đến với tên gọi Kaaters-kill.
