Lý Thục Phân cười nói: "Thịt gà viên là mẹ biết làm, nhưng cốt lết gà là cái gì?" Từ trước cho đến nay bà chưa từng nghe thấy món cốt lết gà này bao giờ.

Thuốc bắc đã nấu xong hết rồi, Trình Dao buông cây quạt xuống: "Thật ra cốt lết gà dễ làm vô cùng, con làm thử cho mẹ xem một lần."

"Được." Lý Thục Phân gật đầu một cái.

Trình Dao đeo tạp dề vào rồi cầm một miếng ức gà tươi mới lên, động tác lưu loát cắt đôi thành miếng thịt gà hình trái tim, ướp với hành, gừng, tỏi và rượu nấu trong nửa giờ, sau đó bọc trong tinh bột và dịch trứng gà, cuối cùng phủ thêm một lớp vụn bánh mì và bỏ nó vào trong chảo dầu để chiên.

Trình Dao đun dầu nóng khoảng bảy phần thì bỏ thịt ức gà vào: "Mẹ, miếng ức gà này phải chiên hai lần, lần thứ nhất chiên năm phút, sau đó chiên lại lần nữa thêm năm phút là được."

Thế hệ sau rất nhiều tiệm bán cốt lết gà đều không có bước chiên lại, cốt lết gà làm như thế mặc dù mùi vị cũng không đến nỗi nào nhưng suy cho cùng vẫn thiếu đi cảm giác giòn tan.

Hơn nữa, những miếng gà cốt lết đã chiên một lần khi được bày lên quầy bán khi chiên lại không những không ảnh hưởng đến mùi vị mà còn có thể tiết kiệm được rất nhiều thời gian.

Ngoại trừ cốt lết gà ra thì thịt gà viên cũng có thể chiên xong trước như thế. Lý Thục Phân nhìn rất chăm chú.

Sau đó, hai người một người phụ trách ướp ức gà, người còn lại phụ trách chiên, ở trong phòng bếp nhanh chóng khí thế ngút trời.

Sau nửa tiếng, Trình Dao đã nấu xong thuốc bắc, chuẩn bị đem qua đưa cho bà ngoại.

Lý Thục Phân cười nói: "A Dao, nếu không thì cũng đem một ít cốt lết gà đã chiên xong qua cho ông bà ngoại của con nếm thử chút xem sao?"

"Được ạ." Trình Dao khẽ gật đầu: "Vừa đúng lúc chảo dầu còn sôi thì có thể chiên những xiên khác mang qua cho ông bà ngoại luôn."

Lý Thục Phân lại cầm tới một bó ra cải đã xiên và xiên thịt trâu thịt dê thả vào trong chảo dầu, cuối cùng là quết lên trên một lớp nước sốt cay tự nhiên đặc chế.

Trình Dao thử các miếng ức gà xiên chuỗi, cô hài lòng gật đầu, xem ra công thức bí mật tốn phí mười vạn đồng ở kiếp trước không hề uổng phí.

Lý Thục Phân và Trình Quang Huy sau khi nếm thử thịt ức gà xiên chuỗi thì sắc mặt liền tươi tắn vui vẻ!

Cái này cũng ngon quá đi mất!

Cốt lết gà chiên xong thì rắc lên một lớp bột thì là và bột tiêu cay, cắn một miếng bên ngoài giòn còn bên trong thì mềm, lại còn tuôn ra nước thịt gà thơm ngào ngạt khiến cho người ta chỉ tiếc không thể nuốt cả đầu lưỡi xuống chung.

Các xiên que không những có hương vị của chính nguyên liệu mà còn có hương vị cay tê của nước sốt đặc chế, mùi vị ngon đến mức không cưỡng lại nổi.

Vốn dĩ hai người không hề có chút lòng tin gì về việc bày bán vào ngày mai lại giờ đây lập tức tự tin hơn trăm lần.

Sau đó, Trình Dao và mẹ đi đưa thuốc cho bà ngoại còn Trình Quang Huy dưới sự căn dặn của Trình Dao thì đi chợ gần đó mua xe ba bánh và bếp ga về dựng quầy hàng.

Bên này.

Lý Minh Nhạc đang ở trong sân lau tóc cho Vương Vân.

Ánh nắng của mặt trời lặn chiếu rọi lên người hai ông bà lão, hiện ra vẻ đẹp của những năm tháng an ổn.

"Ông ngoại bà ngoại."

Nghe thấy giọng nói của Trình Dao, Lý Minh Nhạc liền cười rồi ngẩng đầu lên: "A Dao tới rồi sao."

Lý Thục Phân đưa cái túi trong tay mình cho Lý Minh Nhạc: "Ba, đây là cốt lết gà và xiên que do A Dao chiên đó, buổi tối ba với mẹ, và thêm em trai em dâu ăn chung nha."

"Ừ." Lý Minh Nhạc gật đầu một cái rồi đưa tay ra nhận túi.

Trình Dao cầm ra thùng giữ ấm, đút thuốc cho Vương Vân uống: "Ba ngoại, sau này mỗi ngày con sẽ nấu thuốc sẵn rồi đem đến cho bà uống nhà."

"Không cần phiền phức thế đâu con," Vương Vân cười nói: "A Dao, thuốc của con cứ để ở đây đi, để cho ông ngoại con mỗi ngày nấu cho bà là được rồi."

"Chuyện này thì có gì là phiền phức đâu ạ? Chuyện sẵn tiện thôi mà." Nói xong Trình Dao lại nói tiếp: "À đúng rồi, mắt của bà ngoại con nếu chỉ uống thuốc thôi thì không khỏi đâu ạ, bắt đầu từ hôm nay còn phải thoa thuốc ngoài da nữa."

"Thoa ngoài da?" Nghe thấy thế, Lý Minh Nhạc liền tò mò hỏi: "Thoa làm sao?" Trình Dao vỗ vỗ hòm thuốc: "Con có mang theo vải thưa và thuốc thoa ngoài da rồi."

Lý Minh Nhạc mặc dù có hơi nghi ngờ y thuật của Trình DAo nhưng đến cuối cùng cũng không nói gì nữa.

Nếu người bạn già cũng phối hợp với cháu ngoại thì ông ấy cũng không thể đả kích lòng tin của con cái được.

Trình Dao liền mở hòm thuốc ra, cầm ra thảo dược và vải thưa từ bên trong ra rồi bắt đầu bó thuốc cho Vương Vân.

Cô vừa bó thuốc vừa dặn dò: "Bà ngoại, thuốc này một ngày con sẽ đến đổi một lần, trong thời gian uống thuốc bà nhớ nhất định không được mở mắt ra nha."

"Được." Vương Vân gật đầu.

"Nếu như thấy khó chịu chỗ nào thì nhất định phải kịp thời nói với con nha."

Trình Dao nhắc đến rất nhiều những điều cần chú ý, Lý Minh Nhạc sợ mình sẽ quên mất nên đặc biệt cầm một quyển sổ nhỏ tới để ghi lại từng cái một, cuối cùng còn hỏi: "A Dao, mắt của bà ngoại con phải thoa ngoài da trong bao lâu?"

"Một tháng ạ." Trình Dao trả lời.

Lý Minh Nhạc ngẩn người: "Một tháng là có thể có hiệu quả ư?" "Đúng vậy ạ." Trình Dao khẽ gật đầu.

Buổi chiều.

Lý Vệ Quốc và Trình Tiểu Liên tan làm về nhà, Lý Minh Nhạc đặc biệt cầm một nửa cốt lết gà và xiên que do Trình Dao chiên đem đến cho bọn họ.

"Ba, ba cầm cái gì vậy?" Trịnh Tiểu Liên tò mò hỏi.

Lý Minh Nhạc cười nói: "Là cốt lết gà và xiên que do A Dao chiên đấy, mặc dù ba mẹ vẫn chưa ăn nhưng ngửi thấy rất thơm. Con và Vệ Quốc cũng nếm thử chút đi."

Ông ấy và con trai con dâu mặc dù ở cùng một tứ hợp viện nhưng con dâu thích không gian chỉ có hai người, vậy nên bọn họ cũng không cùng nhau nhóm lửa nấu cơm, cũng không cùng ăn chỗ với nhau.

Trịnh Tiểu Liên liếc nhìn thứ bên trong hộp đựng cơm dùng một lần.

Đều là vài miếng ngó sen, rau cải không đáng nhiêu tiền... và một miếng thịt vàng to tướng mà không biết là gì.

Quả nhiên là người nhà quên chưa từng nhìn thấy sự đời là cái gì mà. Thế mà lại cầm cái thứ không đáng tiền này đi tặng người khác.

Trình Tiểu Liên chưa bao giờ ăn thức ăn không rõ lai lịch nên cô ta chán ghét chau mày: "Ba, con và Vệ Quốc một lát nữa muốn đi ra ngoài ăn KFC, mấy cái thứ ngon này ba giữ lại cho mẹ ăn đi ạ."

Cô ta cố ý nhấn mạnh chứ 'ngon'.

,