Ở các thế hệ sau, đó là vị trí của trung tâm trong thành phố Tam Hoàn. Cho nên gần đó cái gì cũng có.

Đại học thì đến mấy trường lận.

Chưa đến mười phút, Lý Thục Ngọc đã dẫn Trình Dao đi đến cổng của một trường đại học.

Mặc dù là thứ tư.

Nhưng xung quanh trường đại học lại vô cùng náo nhiệt.

Hai bên đường có rất nhiều gánh hàng rong bán đồ ăn vặt, có thể là do đồ ăn trong căng tin quá khó ăn nên hầu như trước gian hàng nào cũng có sinh viên đại học ghé qua.

Trình dạo đi dạo hai bên đường đi một lúc liền phát hiện ra đồ ăn vặt trong thời kỳ cuối thập niên chín mươi cũng khá đơn giản, sản phẩm không phong phú như thế hệ sau, cũng không có cái gì sáng tạo hay mới mẻ cả.

Hiện tại cô nhìn thấy chỉ có bún thịt bò, đậu hủ thúi, kẹo hồ lô, đồ chơi làm bằng đường và các loại bánh bao bánh tiêu...

Đi dạo một vòng xong, trong lòng Trình Dao đã có tính toán, cô nghiêng đầu nhìn Lý Thục Ngọc: "Dì ơi, con đã nghĩ ra sẽ kinh doanh cái gì rồi, bây giờ chúng ta đi ra chợ bán đồ ăn dạo một vòng đi ạ."

Nhanh như thế đã nghĩ xong rồi sao?

Lý Thục Ngọc tò mò hỏi: "A Dao, có phải con muốn bán đồ ăn đúng không?" "Vâng ạ." Trình Ngọc khẽ gật đầu.

Trình Dao ban đầu định bày sạp bán đồ ăn ở cổng trường tiểu học nhưng khi suy nghĩ kỹ lưỡng lại thì túi tiền của học sinh tiểu học nhất định không thể so bì với sinh viên đại học rồi.

Vả lại ở trong thời đại này, gia đình nào có thể học lên đại học đều không phải tầm thường.

Cho nên khả năng tiêu xài của sinh viên nhất định lớn hơn học sinh tiểu học rất nhiều."Vậy bán món gì?" Lý Thục Ngọc hỏi tiếp.

Bà ấy bây giờ cảm thấy hơi lo lắng.

Cổng trường đại học ở kinh đô đã có nhiều ngời bán đồ ăn như vậy rồi, Trình Dao lại còn lựa chọn bán đồ ăn nữa, áp lực cạnh tranh lớn như thé, đến khi đó sẽ có người đến mua không?

Hơn nữa khẩu vị của những sinh viên này cũng rất kén chọn. Nếu như ăn không ngon thì sẽ không có ai trả tiền đâu.

Trình Dao khẽ mỉm cười: "Bán xiên que ạ." Xiên que.

Lý Thục Ngọc hơi bất ngờ.

Bà ấy dường như từ trước đến nay chưa từng nghe đến món ăn này thì phải."Xiên que là cái gì?" Lý Thục Ngọc hỏi.

Trình Dao giải thích: "Ví dụ như cánh gà chiên giòn, thịt gà nướng, với lại một số loại rau củ gì đó nữa."

Lý Thục Ngọc nheo mắt: "Ồ, hiểu rồi. A Dao, ý của con là KFC sao?" Năm 1987.

Cửa hàng KFC đầu tiên chính thức gia nhập vào Trung Hoa, là cửa hàng đứng hàng đầu ở kinh đô.

Mới vừa khai trương chưa được một tháng nhưng cửa hàng 'tiệm bán thức ăn nhanh âu mỹ' này đã hoàn toàn chinh phục được vị giác của người Trung Hoa rồi.

Hiện tại, KFC ở kinh đô đã có tới mấy cửa hàng lận, làm ăn vô cùng phát đạt.

Quả thật có không ít người thấy KFC kiếm được tiền liền muốn bắt chước KFC bán gà chiên giòn và coca.

Nhưng bởi vì KFC có cách chế biến của riêng mình nên những người bắt chước kia cũng chỉ có thể bắt chước được lối kinh doanh của KFC thôi chứ không tài nào bắt chước được mùi vị của nó. Cho nên phần lớn người kinh doanh bắt chước theo làm ăn chưa đến nửa tháng đã bị thua lỗ rồi.

Trình Dao khẽ gật đầu: "Đại khái thì là như thế đó ạ."

Nghe thấy câu trả lời của cháu gái, Lý Thục Ngọc càng lo lắng hơn nữa!

Suy cho cùng đã có nhiều người bắt chước KFC như vậy rồi nhưng đều thua lỗ. Trình Dao, dường như nghĩ sự việc hơi đơn giản quá rồi thì phải.

Mặc dù Lý Thục Ngọc cũng không muốn đả kích lòn tin của cháu gái nhưng bà ấy vẫn nói: "A Dao, kinh doanh đồ chiên này không dễ làm đâu, con đã suy nghĩ kỹ chưa?"

"Con nghĩ kỹ rồi ạ, dì cứ yên tâm đi. Con có bí quyết bí mật gia truyền, kinh doanh nhất định sẽ phát đạt mà."

Cách sơ chế tiền kỳ của xiên que đều giống nhua, chủ yếu là điều chỉnh tốt nhiệt độ và chiên với dầu đậu nành là được nhưng tinh hoa là nằm ở nước sốt rưới lên xiên que.

Mùi vị của nước sốt sẽ quyết định xem xiên que có ngon hay không.

Trình Dao nói bản thân có bí quyết gia truyền bí mật cũng không phải là nói dối.

Kiếp trước cô vô cùng yêu thích mỹ thực nhưng bởi vì lý do bị hủy hoại nhan sắc mà cô không dám đi đến nơi nhiều người, càng không dám đi ra ngoài ăn cơm.

Vì thế cô mới mời người chuyên nghiệp về nhà nấu cho cô ăn.

Món cô thích ăn nhất chính là xiên que, cô đã từng bỏ ra 10 vạn đồng để mua công thức chế biến độc quyền từ một cặp vợ chồng già bán xiên que.

Xiên que đó là xiên que ngon nhất mà cô từng được ăn.

Vì thế cô có lòng tin nhất định có thể kinh doanh xiên que được.

Đây là thị trường đồ ăn lớn nhất trong khu vực quanh đây, người ở trong vòng mười cây số xung quanh đây đều phải đến đây để mua đồ ăn, vậy nên phẩm loại vô cùng đầy đủ, gần như cái gì cũng có thể mua được.

Trình dao mua chút rau cải trước tiên.

Bắp cải non, tảo bẹ, nấm kim châm, nấm sò, nấm hương, khoai tây, củ sen cắt lát, vân vân.

Lý Thục Ngọc trợn to hai mắt: "Cải xanh và khoai tây có thể chiên ăn được sao?" Bà ấy chỉ mới nhìn thấy khoai tây chiên ở KFC thôi.

"Đương nhiên là được rồi ạ, chỉ cần dì muốn thì mọi thứ đều có thể chiên được." Giọng của Trình Dao bình thản.

Lý Thục Ngọc cũng không nói gì thêm nữa.

Trình Dạo lại đi đến gian hàng bán thịt.

Việc kinh doanh xiên que chiên khi này vẫn chưa phát triển nên một số mặt hàng để chiên giòn vẫn chưa có.

Ví dụ như: cốt lết gà bán thành phẩm, xiên sao năm cánh, thịt gà viên, liên quan đến xương và thịt, và các loại thịt viên...

Nếu như không có thì phải đích thân ra tay.

"Ông chủ ơi, thịt ức gà bao nhiêu tiền một cân vậy?"

Ức gà là nguyên liệu để làm món thịt gà viên, cốt lết gà, xiên sao năm cánh, gà viên.

Ông chủ bán thịt gà độ chừng khoảng năm mươi tuổi liền cười híp mắt nói: "Ba đồng rưỡi một cân."

Trình Dao nói tiếp: "Mua nhiều một chút thì có thể giảm giá không?"

Ông chủ lập tức nói: "Đương nhiên là được rồi, cô bé muốn mua bao nhiêu?" "Con muốn mười cân thịt ức gà, năm cân cánh gà."

Ông chủ vừa nghe thấy mối làm ăn lớn tới thì lập tức nói: "Vậy thì thịt ức gà chú bán cho con ba đồng một cân, cánh gà vốn dĩ là năm đồng một cân nhưng nếu cô bé muốn mua nhiều thì coi như bán cho con bốn đồng rưỡi."

"Được ạ." Trình Dao khẽ gật đầu.

Mười cân thịt ức gà, năm cân cánh gà, tổng cộng là sáu mươi lăm đồng.

,