「Văn / Bất Khả Thi Ý Đồ Lão Đại」
Hai năm nay, sự sụp đổ của tài chính đã luân phiên cưỡng bức mọi quốc gia trên thế giới, vật giá neo cao không xuống, nhưng tiền lương của mọi người lại chẳng hề tăng lên tương ứng. Hầu bao của rất nhiều người bị tổn thất nặng nề, kết quả của việc không muốn ra ngoài tiêu dùng chính là ở nhà bật điều hòa thổi gió và thả hồn bay bổng. Ở nhà bật điều hòa thì sướng thật, nhưng lại dẫn đến hiện tượng ấm lên toàn cầu, nhiệt độ tăng cao, diện tích rừng mưa nhiệt đới ngày càng thu hẹp lại, ép giá bột giấy tăng vọt toàn diện, khiến cho nội dung sách không hề tăng mà giá sách lại tăng một cách kỳ lạ.
Giữa thời buổi gió mưa bập bùng, chỉ có sức khỏe là vô giá, không thể có dù chỉ một chút thỏa hiệp.
Dựa theo điều tra phân tích dinh dưỡng do Giám đốc điều hành Quỹ Ảo tưởng Chu Học Hằng thực hiện và công bố, thứ tự ba loại dinh dưỡng hàng đầu mà trạch nam cần mỗi ngày là: "Protein, vitamin nhóm B, truyện tranh."
Truyện tranh thì trạch nam nào cũng có rất nhiều, cho dù trên giá sách không có thì cũng sẽ lén lút tìm bản online để đọc.
Vitamin nhóm B thì mọi người đều nốc thẳng Bạch Mã Mã Lực Hạng.
Còn về protein đứng đầu bảng xếp hạng thì sao?
Vào thời khắc nửa đêm mỗi ngày, trạch nam đều tóm lấy rất nhiều đoạn phim, tầm quan trọng của protein là không cần phải nói cũng biết.
Đáng tiếc thay, về nguồn protein vô cùng quan trọng: bò, chính phủ Đài Loan đã cho phép nhập khẩu thịt bò Mỹ ở mọi bộ phận, gây ra một trận đại hoảng loạn trong giới bò Mỹ. Ước tính mỗi năm sẽ có thêm hai mươi ba triệu con bò thịt quốc tịch Mỹ bị hy sinh sát hại vì chính sách này!
Đại diện bò thịt quốc tịch Mỹ... cũng là một con bò thịt, với tâm trạng đau đớn đã phát biểu tuyên ngôn: "Please drink more soybean milk to supply Biochemistry, DON'T EAT US, OR WE WILL POISON YOU!" (Bản dịch: Xin hãy uống nhiều sữa đậu nành để bổ sung protein, đừng ăn chúng tôi, nếu không... chụt chụt nhé!)
Đúng vậy, kiến nghị của con bò này rất chuẩn xác, so với việc mạo hiểm ăn thịt bò Mỹ tràn ngập tâm lý báo thù để bổ sung protein, chi bằng trạch nam uống sữa đậu nành để bổ sung protein sẽ an toàn và rẻ hơn nhiều.
Vấn đề nảy sinh, để đảm bảo không bị mất nguồn khách, mặc dù giá tương lai quốc tế của đậu nành cũng không ngừng tăng lên, các quán ăn sáng rất chu đáo, sữa đậu nành bán ra hoàn toàn không hề trở nên đắt đỏ hơn theo đà leo thang của vật giá, nhưng uống vào thì sữa đậu nành này lại ngày càng loãng ra? Rõ ràng các chủ quán đều có những bí quyết sinh tồn riêng của mình.
Sữa đậu nành mua ở bên ngoài ngày càng loãng, đối với những trạch nam ngày nào cũng phải mất đi một lượng lớn protein cố định vào mỗi tối mà nói, đây không nghi ngờ gì là một hồi chuông cảnh báo lớn. Phải làm sao đây? Lẽ nào chúng ta phải ăn lại thứ đó sao!!!!
Không!
Tuyệt đối không!
Cho nên, lời tựa tác giả của "Liệp Mệnh Sư Truyền Kỳ 16" lần này, sẽ đứng từ góc độ quan tâm đến trạch nam để dạy mọi người cách tự làm sữa đậu nành vừa bổ dưỡng lại vừa đặc sánh ngay tại nhà, vừa lành mạnh, ngon miệng, lại vừa tràn ngập tinh thần mạo hiểm.
Làm thế nào để tự làm sữa đậu nành đây?
Đầu tiên, hãy chuẩn bị một ổ cứng dung lượng 1TB... không, là đem đậu nành vừa mua đi ngâm nước.
Đã nhắm đến mục đích tiết kiệm tiền làm trọng, thế nên chúng ta không mua đậu nành cao cấp trồng theo phương pháp hữu cơ (siêu thị Sung Qing đang bán một gói giá một trăm hai mươi tệ). Là những kẻ tiện dân, chúng ta chỉ cần mua một gói đậu nành biến đổi gen giá từ ba mươi đến bốn mươi tệ là được (dù sao thì năm 2012 trái đất cũng sắp nổ tung rồi, ăn đậu nành biến đổi gen coi như là chuyện nhỏ).
Người ta đồn rằng đậu nành phải được ngâm ít nhất bốn tiếng, nhưng tôi toàn ngâm nước xong là đi ngủ luôn. Vì tôi ngủ rất đủ giấc, cho nên đậu nành của tôi được ngâm ít nhất là tám tiếng, lúc thức dậy thì mỗi hạt đậu nành đều đã hút căng nước, nở to ra gấp đôi trở lên, trông vô cùng múp míp.
(Ảnh đính kèm 01)
Trên mạng có người nói rằng, vỏ đậu nành chứa đầy purin khiến cho axit uric tăng cao, ăn nhiều purin sẽ bị bệnh gút (gout), thế nên tôi rất tỉ mỉ, dùng tay không cẩn thận bóc từng hạt vỏ đậu nành ra. Lúc này điều quan trọng nhất là sự kiên nhẫn, tôi viết "Liệp Mệnh Sư" đã hơn bốn năm, sự kiên nhẫn sớm đã được tôi luyện qua lửa đỏ, dăm ba cái vỏ đậu nành thì thấm tháp gì.
Bóc xong khoảng tám phần vỏ đậu nành, khi đã chạm đến ranh giới sắp nổi giận, chúng ta cần phải bình tĩnh lại. Lúc này, hãy lấy từ trong tủ lạnh ra một quả táo đã chuẩn bị sẵn, kích thước không quan trọng, sau đó dùng con dao gọt hoa quả màu đỏ (màu đỏ là màu bắt buộc, mang ý nghĩa đặc biệt trong thế giới Gundam) cắt quả táo thành bốn miếng lớn, rồi dứt khoát cắt bỏ phần gần lõi táo đi! Chúng ta không ăn cái phần cứng ngắc đó!
(Ảnh đính kèm 02)
Ngay sau đó, trong lúc ai nấy đều cho rằng chúng ta sẽ cắt dọc quả táo, thì chúng ta lại ra tay bất ngờ và đầy bí ẩn bằng cách cắt ngang, thái quả táo thành tám miếng lớn. Vì không ai có thể lường trước được cách cắt này, thế nên chúng ta đắc ý đem con dao gọt hoa quả màu đỏ đi rửa, rèn luyện thói quen tốt.
Vừa ăn táo, vừa dùng bình lọc nước Brita để lọc nước máy. Lúc này! Chú ý! Không được kích hoạt "niệm"! Kẻo bạn bè thuộc hệ cường hóa làm chấn động nước văng ra khỏi bình, lại càng sợ bạn bè thuộc hệ biến hóa biến nước thành ngọt.
(Ảnh đính kèm 03)
Đổ nước đã lọc vào máy xay sinh tố, đồng thời, chúng ta cũng cho số đậu nành đã bóc tám phần vỏ vào trong nước. Tỷ lệ giữa nước và đậu nành là "tùy bạn vui thế nào", bản thân tôi thì chọn một đổi một, bởi vì tôi vẫn luôn coi trọng sự đối đầu công bằng, tuyệt đối không thiên vị bất kỳ bên nào.
Tiếp theo, khởi động máy xay sinh tố, băm vằm đậu nành ra thành trăm mảnh.
(Ảnh đính kèm 04)
Ngửi thử mùi hương ấy xem, ừm ừm, chắc là đã xay nhuyễn rồi chứ nhỉ?
Bước tiếp theo là lọc bỏ bã đậu nành.
Vấn đề là, với tư cách là một trạch nam ít khi sử dụng bếp núc, chúng ta lấy đâu ra tấm vải lọc chuyên dụng để lọc sữa đậu nành?
Cái rây cầm tay dùng trong nhà bếp thông thường thì lại quá thô, lọc xong cũng như không, phải làm sao đây?
Lẽ nào chúng ta cứ thế từ bỏ ở đây sao?
Không, Cửu Bả Đao sẽ không dạy bạn từ bỏ đâu!
Ôm lấy quyết tâm MacGyver làm được, chúng ta cũng có thể làm được, tôi tháo chiếc lưới lọc dùng để lọc cặn bẩn của máy giặt ra.
(Mẹo nhỏ: Lưới lọc của máy giặt nhất định phải rửa cho thật sạch nhé!)
Chuẩn bị một chiếc nồi đất to bằng nắm tay, từ từ đổ nước bã đậu nành từ máy xay sinh tố ra, thông qua quá trình lọc nghiêm ngặt của lưới lọc máy giặt, nước đậu nành đã làm đầy khoảng chín phần chiếc nồi đất.
(Ảnh đính kèm 05)
Tiếp theo chính là công đoạn đun nóng.
Nếu cậu là Uyên Tử, tôi sẽ bảo cậu dùng nội lực để làm nóng.
Nếu cậu là Ô Lạp Lạp, tôi sẽ bảo cậu dùng Hỏa Viêm Chú đốt lên một chút.
Nhưng cậu chỉ là một trạch nam bình thường muốn tiết kiệm tiền để bổ sung protein, thế nên tôi sẽ bảo cậu bật bếp ga lên, dùng lửa vừa để đun nồi.
Khi đun sữa đậu nành, tốt nhất là thỉnh thoảng nên khuấy đều một chút, để tránh việc bã đậu nành có dạng cát bị dính vào đáy nồi tiếp nhận nhiệt liên tục sẽ bị khét.
(Ảnh đính kèm 06)
Người ta đồn rằng, sữa đậu nành phải sôi ít nhất ba lần, mới có thể phá hủy hoàn toàn độc tố aflatoxin có trong sữa đậu nành, nếu không uống vào sẽ bị tiêu chảy. Những bạn thích bị tiêu chảy có thể ăn trực tiếp đậu nành sống, đảm bảo sẽ tào tháo rượt cực kỳ phấn khích.
Thế nhưng... phải sôi tới ba lần lận đấy! Dài đằng đẵng giống như việc soát lỗi bản thảo phải soát ba lần vậy, quả không hổ danh là sữa đậu nành. Thế nhưng trong lúc chờ đợi sữa đậu nành sôi lên thì vô cùng chán ngắt, thế là tám miếng táo vừa mới cắt lúc nãy lập tức phát huy tác dụng.
Chúng ta vừa nhìn sữa đậu nành, chẳng mấy chốc đã ăn hết bốn miếng táo.
Vì chúng ta ăn quá nhập tâm, quên mất việc phải khuấy đều sữa đậu nành bất cứ lúc nào, nên bát sữa đậu nành mang đầy oán niệm bỗng nhiên bùng nổ xông thẳng ra khỏi nồi đất với khí thế kinh ngạc! Đầy rồi!
Tràn ra ngoài rồi! Sữa đậu nành đang sôi sùng sục tranh nhau trào ra khỏi nồi đất!
Bình tĩnh trước mọi biến cố là triết lý dưỡng sinh của tôi, tôi không hoảng hốt chút nào, lấy máy ảnh ra ghi lại khoảnh khắc "Sự phản công của sữa đậu nành".
Sữa đậu nành không chỉ phá hủy hoàn toàn khu vực bếp ga, mà còn ngấm vào chiếc tủ ở phía dưới ngọn lửa, toàn bộ những chiếc nồi đặt ở bên dưới đều gặp nạn, khiến cho sau đó tôi phải kỳ cọ bở cả hơi tai, lại còn dùng giẻ lau hì hục thấm thấm thấm...
(Ảnh đính kèm 07)
Sữa đậu nành trốn thoát một lượng lớn, vì thế tôi cũng mất đi khoảng bốn phần lượng sữa.
(Lời bạt: Sau này tôi mới biết, nồi đất có nhược điểm là tản nhiệt không đều, nếu như bạn không thể liên tục khuấy đều sữa đậu nành, tôi tuyệt đối không khuyên dùng nồi đất để nấu sữa đậu nành, nếu không chắc chắn sẽ đại bùng nổ. Chậu rửa mặt phần lớn làm bằng nhựa, cũng không thích hợp dùng để nấu sữa đậu nành, sẽ sinh ra hiện tượng kỳ diệu là chiếc chậu nhựa tan chảy trong lửa lớn. Chỉ cần dùng nồi inox bình thường là được.)
Nhưng tôi không nản lòng, tiếp tục cố gắng hơn nữa, chuyển nồi đất sang chiếc bếp bên cạnh để đun tiếp.
Lúc này tôi cho đường vào. Trên mạng nói rằng (trạch nam rất phụ thuộc vào thông tin trên mạng), đường trắng mịn là chân ái, thế nên tôi đã đến siêu thị Sung Qing mua một gói từ trước, tôi chỉ cho một chút xíu, uống vào sẽ không bị quá ngọt.
(Ảnh đính kèm 08)
Vì tôi chỉ còn lại sáu phần sữa đậu nành, lại thêm việc tôi dùng lửa nhỏ một cách rất bảo thủ, nghĩ thắc chắc sẽ không có vấn đề gì nữa chứ nhỉ? Thế nên một kẻ rảnh rỗi như tôi quyết định tận dụng khoảng thời gian còn dư lại, lập tức lấy dung dịch tẩy rửa nhà bếp Dr. White ra để dọn dẹp khu bếp vừa chịu tổn thương.
Nào ngờ tôi vừa xịt một phát, luồng khí chứa đầy mùi cồn nồng đậm lập tức khiến cho ngọn lửa đang nấu sữa đậu nành bùng cháy dữ dội lên!
Rất tiếc, lượng sữa đậu nành vốn chỉ còn lại sáu phần lại một lần nữa đại bùng nổ, trào ra khỏi nồi đất!
Thế là cuối cùng tôi chỉ còn lại một nửa số sữa đậu nành để uống, lại còn mang theo một chút mùi khét nhẹ.
(Ảnh đính kèm 09)
Nước khoáng than tre Wei-Dann: "Dám kiên trì, mới có giá trị."
Tôi kiên trì muốn kết thúc hoàn hảo chuyến hành trình nấu sữa đậu nành này, thế nên tôi đã lấy gói gia vị chế biến sẵn ra!
Phần kết của trình tự này, chúng ta sẽ làm mẫu tăng cường cách nấu gói thịt kho tàu chế biến sẵn.
Đầu tiên, chúng ta xé bao bì, ném gói gia vị bên trong vào nước, bật lửa bếp lên, lửa lớn!
(Bí quyết: Tuyệt đối không được vứt cả hộp giấy bao bì vào trong nước để đun, việc đó sẽ làm chậm thời gian sôi.)
Sau đó, nước sôi rồi, lúc này vẫn chưa được ăn đâu. Ít nhất phải mở gói gia vị ra.
Mở gói gia vị vẫn còn đang nóng hổi ra, hương thơm ngào ngạt, sau đó đổ nước sốt và những miếng thịt lên cơm. Ôm lấy tâm trạng biết ơn, cảm ơn vị quốc gia nào đó không biết đã phát minh ra loại thực phẩm vừa thông minh lại vừa ngon miệng như gói gia vị chế biến sẵn này, rắc thêm một chút mè rang vị sắn lá (Shisima), quả thật là — tuyệt cú mèo!
(Ảnh đính kèm 10)
Cuối cùng, chúng ta nhìn bình sữa đậu nành vốn dĩ có thể đầy ắp một ấm, nay lại bị thu nhỏ lại một cách đầy tủi nhục chỉ còn lại một nửa, đến cả Kurumi vẫn luôn chứng kiến toàn bộ sự việc ở bên cạnh lúc này cũng tỏ vẻ không mấy thông cảm mà xì ra một hơi từ lỗ mũi.
(Ảnh đính kèm 11)
Tự nấu sữa đậu nành thật khó, lúc này tôi mới phát hiện ra việc trước đây mua sữa đậu nành làm sẵn ngoài hàng mới dễ dàng làm sao.
Thứ có được không dễ dàng mới là thứ quý giá nhất, mặc dù chỉ có nửa ấm sữa đậu nành, lại còn hơi khét một chút, nhưng từng giọt tôi uống đều rất cảm động, từng giọt tôi đều lưu trữ chắc chắn trong cơ thể mình, trở thành động lực để tôi viết "Liệp Mệnh Sư 16".
Tôi có vì việc sữa đậu nành cứ trào ra khỏi nồi đất mà từ bỏ không?
Không, tôi sẽ không.
Sau này tôi vẫn sẽ luôn tự nấu sữa đậu nành, không ngừng cải tiến, kiên trì bền bỉ tiến bộ.
Cảm ơn mọi người!
(Lời nhắc nhở ân cần: Sau khi làm xong sữa đậu nành, cứ khiêm tốn tự mình uống là được, tuyệt đối không được gọi điện thoại cho gái đẹp, nói rằng: "Học muội êi, hí hí, có muốn đến nhà anh uống sữa đậu nành do anh làm không!" Muôn hình vạn trạng không được, ngàn vạn lần không được.)
