Vật liệu:
  - Mì lá (hoành thánh) hình tròn
  - Thịt cua gỡ sẵn
  - Cheddar cheese, xắt miếng mỏng, nhỏ.
 
Để một ít thịt cua và một hai miếng cheese vào giữa miếng mì lá. Dùng khuôn nhanh và tiện, không có khuôn thì dùng tay gấp bánh làm hai, thấm tí nước để hai mí bột dính lại với nhau. Chiên trong dầu nóng vừa.




Con trai chịu khó ngồi làm cho mẹ, hết hai gói mì lá,

vừa đúng một hộp cua 16 oz (mua ở Costco), và 1/2 lb Cheddar cheese, gần trăm cái bánh.