GỢI Ý CHO BỮA SÁNG GIÀU DƯỠNG CHẤT VỚI BỘT YẾN MẠCH

Dân gian có câu nói: “Hãy ăn sáng như một vị vua, ăn trưa như một thường dân và ăn tối như một người ăn xin” để chỉ ra tầm quan trọng của bữa sáng đối với sức khỏe. Một bữa sáng đủ chất dinh dưỡng là sự khởi đầu cho ngày mới suôn sẻ.
Người Việt Nam thường có thói quen ăn sáng nhanh với bánh mì, mì gói… nhưng những thực phẩm này thì không có đủ năng lượng cần thiết cho một hoạt động lâu dài. Các nhà khoa học khuyên chúng ta nên ăn các loại ngũ cốc bột yến mạch, ngô, đậu nành… và hoa quả vào bữa sáng vì những thực phẩm này giúp bạn chắc bụng, no lâu và cung cấp đầy đủ năng lượng cho một ngày dài làm việc. Một vài công thức chế biến dưới đây là gợi ý cho bữa sáng của bạn:
Bánh yến mạch
Chuẩn bị nguyên liệu:

• 120gr bột yến mạch
• 375ml nước sôi
• 150gr bột mì
• 2 thìa súp men nở
• 60gr đường
• 250ml sữa tươi
• 90gr bơ
• 3 quả táo
• 60gr hạt óc chó
• Một chút muối
• Mật ong

Cách thực hiện:

• Cho bột yến mạch vào nước, ngâm khoảng 5 phút cho bột nở mềm ra.
• Cho bột mì, men nở, sữa tươi, đường, muối vào hỗn hợp bột yến mạch đã ngâm và trộn đều lên.
• Cho bơ vào chảo đun đến khi bơ nóng chảy, sau đó đổ từ từ từng miếng bột vào tạo thành chiếc bánh.Khi đổ bột, bạn nên đổ cách xa nhau một chút để bánh không bị dính vào nhau.
• Khi mặt dưới đã vàng thì nhẹ nhàng đảo mặt bánh (thêm bơ vào để bánh được thơm và béo hơn)
• Gắp bánh chín ra đĩa và rưới thêm một chút mật ong lên bề mặt bánh (nếu không thích mật ong thì bạn có thể thay thế bằng đường bột), ăn kèm với một vài lát táo mỏng

Bánh bột yến mạch có hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Món bánh với thành phần chính là bột yến mạch kết hợp với các loại hạt khô chắc chắn sẽ là một gợi ý không tồi cho bữa sáng của bạn. Chỉ cần một miếng bánh đang nóng cùng với một ly nước quả chắc chắn sẽ giúp bạn khởi đầu ngày mới đầy hứng khởi.
Cháo yến mạch thịt băm
Chuẩn bị nguyên liệu (cho 4 phần ăn):

• 300g bột yến mạch
• 1,5 lít nước
• 200g thịt bằm
• 50g đậu Hà Lan và ngô hạt
• Hành lá, ngò, tiêu

Cách thực hiện:

• Cho thịt bằm vào nồi, nêm thêm mắm, một chút tiêu, đậu Hà Lan và ngô. Rim thịt trên bếp nhỏ lửa cho đến khi chín.
• Đun sôi bột yến mạch và nước trong vòng khoảng 5 – 10 phút, đợi bột yến mạch chín và đặc lại (nếu cháo hơi đặc thì có thể cho thêm một chút nước vào, còn nếu cháo bị lỏng thì đun trên bếp lâu hơn để cháo sánh lại)
• Cho thị bằm đã rim vào nồi cháo, đun sôi lại và nêm gia vị cho vừa ăn
• Múc cháo ra bát và rắc thêm hành, ngò

Món cháo yến mạch là một gợi ý tuyệt vời cho những ai thích dùng cháo vào bữa sáng nhé! Cháo có đủ dưỡng chất của bột yến mạch và vị ngọt của hạt ngũ cốc, chỉ mất khoảng 10 phút mà cháo nhừ như được ninh từ hôm trước luôn!
Hãy thử thay đổi phong cách ăn sáng của bạn với những món được chế biến từ bột yến mạch, đơn giản, không tốn kém mà lại tốt cho sức khỏe!
Liên hệ ngay với chúng tôi khi có nhu cầu để được tư vấn và hưởng ưu đãi giá tốt nhất !
THẢO MỘC XANH
181/ 4G Nguyễn Thượng Hiền, Phường 6, Quận Bình Thạnh, TPHCM
Tel: 01212902316 - 0976618106