Cá hồi nướng tỏi


Vào những ngày cuối tuần, bạn có thể bỏ chút thời gian chế biến món nướng hấp dẫn này. Khi ăn nhớ dùng nóng, chấm cá với nước tương hoặc muối tiêu chanh.

Nguyên liệu:

- 1,5 kg cá hồi

- 1/4 tách bơ

- 2 củ tỏi

- 3 muỗng canh rau thơm băm nhỏ

- 1 muỗng canh nước cốt chanh

- 1/2 thìa tiêu xay

- Cà chua thái lát, rau xà lách.

Thực hiện:

Cá rửa sạch, để ráo nước. Ướp cá khoảng 20 phút với các nguyên liệu bơ nước, tỏi, 1/2 số rau thơm, nước chanh, tiêu. Sau đó, cho cá lên vỉ, nướng cho đến khi cá chín vàng. Lưu ý, không để cá quá cháy hoặc khô. Dọn ra đĩa đã bày sẵn xà lách và cà chua. Rắc nốt rau thơm lên trên.