Nguyên liệu:
1. Một con gà
2. Một cup rượu trắng ngon, nếu có Mai Quế Lộ thì tuyệt vời

Cách làm

1. Luộc gà cho sôi chừng 10 phút, tắt lửa, đậy nắp cho chặt, để trong nồi cho đến khi gà nguội, nhiệt độ trong nồi sẻ chín con gà với nhiệt độ từ từ, ví thế thịt gà sẻ mềm và ngọt
2. Chặt gà ra thành miếng, nếu thấy xương gà màu đỏ đậm, thì thịt gà vừa chín tới
3. Bỏ thịt gà vào dỉa và tưới rượu cho đều, chờ khoảng 4 hay 5 tiếng sau thì ăn được
Thịt gà sẻ có mùi thơm, ăm cơm hay nhậu cũng[sm=beerchug.gif][sm=z_drunk.gif]