Nguyên liệu
Thịt nạc vai
Cà tím, cà chua mi ni
Khoai tây, hành tây
Dầu ăn , rượu trắng, muối, gia vị, tiêu, que để xiên thịt bằng thép hoặc áo thể bằng gỗ nhưng là gỗ an toàn.
Chế biến
Thịt cắt miếng dày 1 cm ướp với hành khô gia vị rượu trắng bột quế ( húng lùi ); khoai tây gọt vỏ luộc qua đến gần chín vớt ra cắt lát tròn 2cm, cà tím cắt lát dày 2cm, hành tây bổ làm bốn bóc tách 3 lớp 1. Thịt ướp sau 30-60' lấy ra xiên. Khi xiên chú ý để xen kẽ thịt-khoai tay-cà tím-cà chua-hành tây.
Có thể bổ sung thêm rau các loại cho thêm phần hấp dẫn!!!![[8D]](/images/smiley/s3.gif)
Thịt nạc vai
Cà tím, cà chua mi ni
Khoai tây, hành tây
Dầu ăn , rượu trắng, muối, gia vị, tiêu, que để xiên thịt bằng thép hoặc áo thể bằng gỗ nhưng là gỗ an toàn.
Chế biến
Thịt cắt miếng dày 1 cm ướp với hành khô gia vị rượu trắng bột quế ( húng lùi ); khoai tây gọt vỏ luộc qua đến gần chín vớt ra cắt lát tròn 2cm, cà tím cắt lát dày 2cm, hành tây bổ làm bốn bóc tách 3 lớp 1. Thịt ướp sau 30-60' lấy ra xiên. Khi xiên chú ý để xen kẽ thịt-khoai tay-cà tím-cà chua-hành tây.
Có thể bổ sung thêm rau các loại cho thêm phần hấp dẫn!!!
Sống để ăn ^-^
![[:D]](/images/smiley/s2.gif)
sao xẹt tìm hình hoài mà hông thấy, thanks![[:)]](/images/smiley/s1.gif)
